Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları
· Sağlık
Sıhhat Tehdidi: Trans Yağlar Hangileri? Paketli ve dondurulmuş ürünlerde yaygın bir halde kullanılan trans yağ, bitkisel sıcak yağların oda sıcaklığında sert hale getirilmesiyle elde edilmelidir. Bu işlem esnasında yağlar bir takım kimyasal işlemden geçirilir. Uzmanlar sürekli olarak trans yağın insan sağlığı penceresinden zararı dokunan bulunduğunu söylüyor. Peki, trans yağların zararları nedir? Trans yağ içeren besinler […]