tıptaki gelişmeler, kadın sağlığı, çocuk sağlığı, erkek sağlığı, kanser, ne iyi gelir, nasıl geçer, bitkisel çözümler gibi bir çok konuda aklınıza takılan her şeyi herdembilgiler’de bulabilirsiniz.
· Sağlık
Yıldız Anason: Ağrı Kesici, Stres Giderici! Eski çağlardan bu güne değin kadar birden çok alanda kullanılan anason, 2 değişik türe haizdir. Anason, çoğu zaman rakıya aroma veren bir nebat olarak bilinse de bu hususi durumunun haricinde son derece kuvvetli yanları da bulunur. Kendine özgü kokusu ile besin sahasında ve ilaç sanayisinde seçilen anason, yıldız anason […]
· Sağlık
Göknar Ağacı: Kazdağları’nın Endemik Nebatı Toprakla ve suyla buluşan tohumlar, gezegenimizin pek oldukca noktasında birbirinden değişik ağaçların oluşumu meydana getiriyor. Tabiatın kendine özgü dokularından önde gelen ağaçlar, oksijen döngüsünün sağlanması için büyük öneme haiz. Size bu sayfada adından sıkça kelam ettiren bir ağacı tanıtacağız. Köknar ağacı, asırlardır topraklarda olan ve faydalarıyla insanları sevindiren bir ağaç. […]
· Sağlık
Lambuka Balığı: 170 santimetre 40 kilo! Dengeli ve sıhhatli yaşamın sırrı, temiz beslenmeden geçer. Temiz beslenme ise, sıhhat için yararlı olan yiyecekleri tercih etmektir. Vücudun gereksinim duyan yağ asitleri, proteinler ve vitaminler sıhhatli yaşam için lüzumlu olan zincirin birer parçasıdır. Bu ömür zincirini meydana getiren bir öteki öğe da balık tüketimidir. Balık tüketen kitlelerin adale […]
· Sağlık
Kurutulmuş Yaban Mersini: Antioksidan Deposu! nihayet zamanlarda son derece sevilerek tüketilen yaban mersini, şirin mi şirin görüntüsüyle birden çok tarife renk ve lezzet katıyor. Yaban mersini kurusu ile kek ve pasta süslemeleri popülerliği son derece artan bir tarzdır. Ekşi ve tatlının uyumunu ulaşmak veya tutuklamak isteyenlerin tercihi yaban mersini! Tatlılara mayhoş tadıyla değişik bir aroma […]
· Sağlık
Kuşkonmaz: Akdeniz’in 2000 Senelik Şifa Deposu Beslenme uzmanları tarafınca yararları sürekli olarak gündeme gelen kuşkonmaz, her ne ölçüde oldukça çok tüketilmese de bir beslenme rutini ortaya çıkarmak isteyenler için son derece kafi bir alternatiftir. İçeriğindeki vitamin, mineral ve protein oranı bakımından varlıklı olan kuşkonmaz bununla beraber tam bir vitamin deposudur. Direkt olarak tüketilmesi ile beraber […]
· Sağlık
Karbonat: Oldukca Amaçlı Kullanımı, Neye İyi Gelmektedir? Yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslen birden çok yarara haiz mühim bir üründür. Doğru yöntemler ile kullanıldığı süre dişlerden cilt derisi bakımına kadar değişik alanlarda tesir gösterir. Ne kadar sürekli olarak ve ne oranda kullandığınızı iyi ayarlamanız durumunda karbonat ile değişik alanlarda yarar […]
· Sağlık
Tam Tahıllı Ekmek: 4 Unlu, Oldukca Doyurucu! Ekmek konusu tam bir sınırdır aslına bakarsak rejim yapanlar ve diyetisyenler için. Kimi diyetlerin al çizgisidir kimi diyetlerin ise ödülü. Diyetisyenler bile ikiye ayrılmışlardır, ekmeğin yenilmesi mevzusunda. Sıhhatli ekmeklerin de olabileceğini hatta en sıhhatli ekmeğin, ev yapımı ekmek bulunduğunu söylerler. Evde meydana getirilen ekmeğin içeriğini nasıl belirleriz peki? […]
· Sağlık
Lolorosso: Antioksidan al Kıvırcık Marul Hafifçe atıştırmalıklarla geçirmek istediğiniz öğünlerde size yardım eden salatalar, düşük kalorili olmasıyla da dikkat çeker. Bolca malzemeli, soslu ve rengarenk hazırlanan salatalarda mevsim sebzeleri mühim yer meblağ. Hazmı kolaylaştıran, anne yiyeceklere ahenk elde eden salatalara eklemeniz için bir sebze daha önereceğiz. Bu yeşilliği aslına bakarsak fazlaca yakından tanıyorsunuz! al Marul […]
· Sağlık
Bal Peteği: Tabiat ananın Olağanüstü Tasarımı! Bal peteği, sofraların şifalı tatlısı olan balın bir parçasıdır. Baldaki faydalar, kitlelerin sağlığını koruma mevzusunda son derece faydalıdır. Gün içinde belirli bir oranda bal tükettiğinizde bağışıklık sisteminizi kuvvetli tutabilirsiniz. Bal Peteğinin yararları gıda Kıymeti Yüksektir Enfeksiyona İyi Gelmektedir Solunum Yolunu Rahatlatır Karaciğer Sağlığını Korur Kan Dolaşımını Dengeler Kış hastalıklarında […]
· Sağlık
Kahve Falı nazar etmek İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü oldukça eski zamanlardan bu güne değin kadar devam eden bir kültürdür. Keyifli sohbetlere birlikte rol alan kahveler, afiyetle içilir “Hadi fincanını kapat da bir fal görelim.” dedikten sonrasında derin teferruatlara gidilir. Türk toplumunda yaygın olan kahve telvesinden mesajlar çıkarma durumu, kahve falı […]
· Sağlık
Lazanya: İştah Açan Nefis Katmanlar! Un, su ve yumurta… Bir tutam da tuz! Bu malzemeler ile neler yapılmaz ki? İtalyan mutfağından dünyaya yayılıp harikalar yaratılan bu malzemeler yiyeceklerin anne malzemeleridir aslına bakarsak. Yemeyi seven ve sevdiren bir cemiyet, her lezzeti dener ve tanıtır. Şimdi size yiyecek kültüründe ufkunuzu açacak, bununla birlikte midenizi de şenlendirecek bir […]
· Sağlık
Agar Agar Tozu: Bitkisel Kıvam Arttırıcı Agar agar, al deniz yosununun hususi metotlarla özünün ayrıştırılmasıyla elde edilmiş jelatin kıvamlı bir maddedir. Yapımında kullanılan yosunlar Pasifik Okyanusu derinliklerinden çıkarılmaktadır. Hususi bir kokusu veya tadı yoktur. Bilhassa helal ürünler mevzusunda titiz olan ülkelerde pastacılıkta yoğun, parlak görüntü ve koruyucu katman oluşturmak için jelatin kullanılamadığı için onun yerini […]
· Sağlık
Leptin Hormonu: Tokluk Hissinin Sırrı! gövde fonksiyonlarının sıhhatli düzeyde işlemesi için lüzumlu olan hormonlar, bedeni tepeden tırnağa kadar önemli ölçüde etkiler ve yönetir. Hormonların çalışmasını elde eden etkenler dahil ve dış etkenler olabilmektedir. Kişinin sıhhatli beslenmesi ve genetik özellikleri bu hormonları önemli ölçüde etkiler. Leptin Hormonu Nasıl Çalışır, Artar? Kilo denetimi Sağlayın Temiz Beslenmeye Çalışın […]
· Sağlık
Nohut Mayası: Türk Tarihinin İlk Mayası! Ekmeklerin ve yoğurdun geleneksel malzemesi olarak tanınan nohut mayası, geçmişten bu güne değin Anadolu mutfağının mihenk taşlarından biridir. Hazır mayaların mutfaklara girmesi ile hemen hemen adını köylerde bile duymadığımız nohut mayası, yararları ve doğallığı ile tekrardan mutfakların gözdesi olmaya aday. Orta Asya’dan Anadolu’ya taşıdığımız bir araç-gereç olan nohut mayası, […]
· Sağlık
Kaz Yumurtası: Besleyici, Direnç Arttırıcı! Kaz yumurtası, tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha mat ve ak renkte olduğu görülebilir. Uçları küt ve ortalama olarak 70-110 gram arası ağırlıktadır. Kanatlı ve yumurtası yenebilen hayvanlar içinde en büyük yumurtaya haiz olan kazlar, tavuk kadar çok yumurta verememekle beraber bu sayı senede belirli bir oranı geçmez. Kaz yumurtası boyutu […]
· Sağlık
Uskumru: Oltadan Sofraya Bütün Püf Noktaları Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren son derece leziz bir balık çeşididir. ülkemizde de fazlaca yetişen uskumru mavi-yeşil bir renge haizdir. Ortalama 30 santimetre büyüklüğünde bir balık olan uskumru tekrar ortalama 100-120 gram ağırlığındadır. Hem gıda kıymeti aynı zamanda fiyatı baz alındığında ülkemizde en fazlaca tüketilen balıklardan […]
· Sağlık
Demi Glace: Fransız Mutfağından Kahverengi Sos gün itibariyle sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos nasıl hazırlanmış olur?” sorusuna yanıt arıyoruz. Aslen demi glace sos Fransız mutfağının klasik soslarından birisi. Lezzetiyle bütünleşen ünü sınırları aşarak bütün dünyaya yayılmış ve bugün en lüks restoranların, ehil şeflerin sırrı haline gelmiş. Demi glace sos içindekiler bakımından son […]
· Sağlık
Nişasta: Ağızda Dağılan Tariflerin Sırrı! Yiyecek yaparken en hususi lezzetleri hazır hale getirmek için ihtiyacınız olan malzemeleri tam olarak temin etmeniz gerekmektedir. Uygulayacağınız tariflerdeki ölçülere bakılırsa belirleyeceğiniz malzemeler sıralamasında bazen nişasta da yer alır. Bayram telaşında baklavalar, çay saatinde çıtır kurabiyeler, sütlü tatlılar için gereksinim duyulan nişasta asla bilmediğiniz özellikleriyle bu yazıda hususi olarak derlendi. […]