Canan Karatay’ın ısrarla yiyin dediği bitki basur derdini bitiriyor

Bilhassa masa başı çalışanlarda yaygın olarak görülen basur (hemoroid)  çağımızın hastalıklarından birisi. derhal her yaştan insanoğlunun musadrip olduğu bu rahatsızlığa, Prof. Dr. Canan Karatay’ın üstüne basa basa önerilmiş olduğu ışgın otu deva olabilmektedir.

Karar.com sitesinde yer edinen bir içerikte, Prof. Dr. Canan Karatay’ın önerilmiş olduğu ışgın otuun yararları paylaşıldı. Canan Karatay’ın önerilmiş olduğu bu besini yiyen çelik şeklinde olabilmektedir. Her gece bir tabak yiyen gerilim, grip, basur ve bağırsak hastalıklarından kurtuluyor.

‘DÜNYANIN EN FAYDALI BİTKİSİ’

Prof. Dr. Canan Karatay’ın üzerine basa basa uyardığı bu nebat gezegenimizin en yararlı bitkileri içinde. Daha öncesinde Canan Karatay ışgın otunu önerdiğinde çeşitli uzmanlar tarafınca tepki çekmişti. Meydana getirilen araştırmalar neticesinde ışgın otunun sağlığa yararları ispatlandı. A, B1, B2 ve K vitamini yönünden varsıl olan ışgın otu, hem de tam bir C vitamini deposu.

Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek grip, nezle, soğuk algınlığı şeklinde hastalıklara karşı kalkan olabilmektedir.

Işgın otu halk içinde; yayla muzu, uşgun, rebes şeklinde isimlerle de anılır. Vatanımızda sıkça tüketilen ışgın otunun faydalarını duyan mutfağından tamamlanmamış yapmak eylemek istemiyor. Kahverengi ve al kanatları olan ışgın otunun yararları küçümsenemeyecek kadar çok.

IŞGIN OTUNUN FAYDALARI NELER?

Birden çok al sebzede polifenol isminde madde bulunmaktadır. Işgın otunda da bol miktarda var olan polifenol maddesi bitkinin kansere karşı önleyici vasıfta olmasını sağlar. Işkın otu pişirildiğinde polifenol maddesi ortaya çıkar. Bu yüzden bu nebat kaynatıldıktan sonrasında derhal tüketilmelidir.

Işgın otu hem de hücre yenileyici vasfa haizdir. Bundan dolayı da kanser hastaları için bir ümit deposu haline gelmiştir. üstünde hala çalışılmaya devam eden ışgın otunun kanserli hücrelerin gelişimini durduğunu neticesi ABD ve İngiltere’de meydana getirilen deneyler neticesi ortaya çıkmıştır.

Işgın otunun öteki yararları şu şekilde:

• İştah açıcı vasfı olanakları sayesinde kilo alabilmek isteyen kişilere destek verir.
• Vücuda direnç kazandırır, bağışıklığı kuvvetlendirir.
• Sarılık ve havale esnasında beliren ateşi düşürmede hayli tesirlidir.
• Işkın otu kökü kaynatılarak elde edilmiş su gerilim ve glikoz düzenleyici etkiye haizdir.
• Hazmı düzenler, midenin rahatlamasına destek verir.
• Mide organını bulantısı şeklinde şikayetlerin giderilmesini sağlar.
• Afrodizyak etkiye haizdir.
• Işkın otu cilt derisi üstünde de son derece faydalıdır. Kırışıklık giderici, cilt derisi yenileyici vasfı olduğu bilinmektedir. (Başarı göstermiş bir yaşını alma karşıtı ürünü olarak kullanılabilir.)

IŞGIN OTU NASIL TÜKETİLİR?

Işkın bitkisinin ot kısmı iyice yıkandıktan sonrasında kaynatılmaya bırakılır. Kaynayan ışgın otunun suyu süzülerek içilir. Sadece ışkın otunun uzmana danışmadan tüketilmemesi önerilir. Kullanımının tam olarak hangi aralıklarla olması gerektiği hakkında kesinlikle informasyon edinmelidir.

Diğer taraftan ışkın otunun taze olarak tüketilmesi de öneriliyor. Taze ışgının tıpkı bir muz şeklinde kabuğu soyulur ve yenir. Işgın otu hemen hemen tam olgunlaşmamışsa tadı acımtırak olur, tam olgunlaşmış ise mayhoş bir tada haiz olur.

IŞGIN YEMEĞİ NASIL YAPILIR?

Prof. Dr. Canan Karatay ışgın otu ilişkili “üstüne yumurta erişince gezegenimizin en sıhhatli yemeğidir. Bir kez antioksidan, vitamin, C vitamini dolu.” demişti. Işgın otunun kalp organı dostu bir yiyecek olduğundan bahseden Karatay, ışkının bir tek kalp organı dostu bir yiyecek değil hem de karaciğer, tiroit ve beyin üstünde de tesirleri olan bir yiyecek bulunduğunu ifade etti.

Diğer taraftan mynet.com sitesinde yer edinen bir içerikte ışkın yemeğinin tarifi paylaşıldı.

Işgın otu yemeği için lüzumlu malzemeler şu şekilde:

• 4-5 kök ışkın
• 1 adet soğan
• Bir miktar sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

Küp küp doğradığınız soğanları tavaya alın ve yağda kavurun. 4-5 kök ışgın otunu doğrayın ve soğanların üstüne ilave edin. Tuz ilave ettikten sonra kavurmaya devam edin. Işgınları oldukca çok kavurmadan üstüne yumurtaları kırın, kısa süre pişirin peşinden ocağın altını kapatın. Sıcak servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyetle yiyin.

Derleyen: Mavikadin.com