Çanakkale’de Ne Yenir? En İyi 10 Mekanda Çanakkale Lezzetleri

Nefis Yiyecek Tarifleri Seyyah Gurme Serisi: Çanakkale

Nefis Yiyecek Tarifleri seyyah gurme gezi ekibi bugün Çanakkale’de! Çanakkale’ye bir seyahat planlıyor; lakin Çanakkale’de ne yenir, nereler gezilir ya da nesi ünlü merak ediyorsanız bilgili ve planlı bir gezi için lüzumlu bütün ipuçlarını size sağlıyor olacağız 😉

Çanakkale demişken aziz şehitlerimizin ruhuna bir saygı durumunda Çanakkale destanının, çok eski tarihin unutulmayan trajedilerinden Truva Savaşı’nın, Anıt’nin ve ünlü boğazın sözünü etmeden mevzuya duhul etmek yakışık almaz… “Kim bu aden vatanın uğruna olmaz ki feda? Şüheda fışkıracak toprağı sıksan şüdeha.” Dizelerinin diri kanlı yaşam bulmuş olduğu bu toprakları, ben Türk’üm diyen her yurt evladının ömründe muhakkak ziyaret etmesi gerekmektedir. Kurtuluş Savaşı’nın en ıstırap hatıralarına tanıklık eden Çanakkale Boğazı ve sahil bölgelerdeki stratejik öneme haiz topraklar adeta bir açık hava şehitliği.

Yalnızca kurtuluş mücadelesi mi peki Çanakkale’yi kıymetli kılan? Elbet hayır. Bundan yüzlerce sene öncesinde de konum itibarıyla pek oldukca medeniyetin gözünü alamadığı Çanakkale, Truva medeniyetinin de kalbiydi. Nitekim Truva kentinin izlerine İlyada ve Odysseus ve Homeros’un destanlarında yer verilmiştir. Bunun haricinde Çanakkale, Gelibolu Yarımadası ve ilk yerleşim yerlerinden Dardanos; Lidya, Pers, Sparta, Doğu Roma İmparatorluğu ve Osmanlı medeniyetlerine de tanıklık etmiştir.

Çanakkale Seyahat Rehberi

Çanakkale’de gezip görülmesi ihtiyaç duyulan zamanı ve organik güzelliklerin belli başlıları şu biçimde:

Şehitlikler & Abideler

• Şehitler Abidesi (Eceabat)
• Çanakkale Şehitliği – Anıt Şehitliği
• Gelibolu Zamanı Ulusal Parkı (Kilitbahir, Eceabat, 57. Alay Şehitlikleri)
• Namazgah, Hamidiye ve Mecidiye Tarabyaları
• Seyit Onbaşı Anıtı
• Kilitbahir Kalesi
• Seddülbahir Kalesi
• Anzak Koyu
• Conkbayırı
• Aynalı Çarşı
• Çanakkale Kordon – Dur Yolcu Silüeti
• Çanakkale Kordon – Truva Atı (temsili at)

Kültürel & Organik Güzellikler

• Truva Çok eski Kenti (UNESCO Dünya Kültür Mirası)
• Piri Reis Müzesi
• Askeri Deniz Müzesi
• Bozcaada
• Gökçeada
• Assos (Behramkale)

Çanakkale Yiyecek Rehberi

Peki, Çanakkale’ye özgü bölgesel yemekler nedir? Çanakkale’de ne yenir ne içilir?

• Peynir Helvası
• Domates Salçası (kahvaltılık ve yemeklik)
• Ezine Peyniri
• Oğlak Çevirme
• Karaoğmaç Çorbası
• Tavuk Böreği
• Göceli Börek
• Keşkek
• Tumbi
• Çırpma
• Lüfer Pilavı
• Melki Yemeği
• Bulgur Çorbası
• Balık Çorbası
• Basma Helva
• Kabak Böreği
• Dardanel Konserve Balık Ürünlerini
• Bozcaada Şarapları

Çanakkale Mekan Rehberi

Çanakkale’de nerede yiyecek yenir? Şimdi sıra geldi en ünlü restoranlara!

1) Yalova Restaurant

Çanakkale’nin en nezih işletmelerinden Yalova Restaurant, kordonda denize nazır bir balık ziyafeti için ilk durağımız. Çanakkale limanının en güzel köşesinde 1940 senesinden bugüne değin hizmet veren bu restoranda, mevsiminde taze balık ve sıcak-soğuk meze çeşitlerini alkollü ve alkolsüz içecekler eşliğinde tadabilirsiniz. Çanakkale’nin ünlü deniz kokulu esintisi ve “Dur yolcu!” silüeti manzarası ile unutulmaz anılar biriktirmeniz an meselesi. Bozcaada ve Çanakkale merkez şubeleri sizleri bekliyor.

Adres: Fevzipaşa Mahallesi Gümrük Sokak No:7 Merkez, Çanakkale – Gürsel Sokak No:21 Bozcaada, Çanakkale

İletişim: 0286 217 10 45 – 0286 697 00 45

2) Sardalye

Balık ekmek diyince Çanakkaleli’nin adresi Sardalye! Ufak ve salaş bir işletme olan Sardalye, süratli servisi, münasip tutarları ve temizliğiyle beğenileri çoktan kazanmış. Ekmek arası sardalya, lisan balığı, mezgit, midye tencere ve mevsimine nazaran öteki balık çeşitleri derhal o an sıcak sıcak kızartılıp servis ediliyor. Balık ekmeğin yanında hususi yapım turşu suları da ağız sulandıran cinsten. Nitekim Çanakkale’de münasip fiyatlı, ayaküstü bir mekan arıyorsanız en leziz rota Sardalye olacak. Bolca yeşillikli ve limonlu yemenizi öneririz 😉

Adres: Mustafa Kemal Paşa Mahallesi Hamam Sokak No:24/B Merkez, Çanakkale

İletişim: 0286 213 48 48

3) Kadir Ehil

Çanakkale’ye kadar gelerek de peynir helvasını yemeden dönüş yapmak olur mu? Çanakkale merkezde peynir helvası için en kaliteli adres şüphesiz Kadir Ehil. Her daim taze, kıvamı yerinde ve benzeşik bir lezzet. Çanakkale çarşıda gezinirken uğrayıp tadabilir ya da paketletip yanınızda götürebilirsiniz. Peynir helvasına bir ayraç açalım. Kadir Ehil’da peynir helvası fırınlanmış olarak servis ediliyor. Dondurmalı da yiyebilirsiniz. Üstü nar şeklinde kızarmış peynir aromalı bu tatlının tadı damağınızda duracak 😉

Adres: Arap İbrahim Paşa Caddesi No:20/A Merkez, Çanakkale

4) Soylu Balık Evi

Çanakkale’ye uğrayınca balık yiyecek için turk yerli halkın sizi yönlendireceği bir öteki lokanta ise Soylu Balık Evi. Burada her tür balığı taze taze bulabilirsiniz. Hizmet süratli ve balıklar da son derece temiz. Balık ile hazırlanan envaiçeşit yiyecek çorbasından böreğine hatta mantısına kadar burada sizleri bekliyor olacak. Münasip fiyatlı olmasına rağmen porsiyonlar da son derece doyurucu. Ablalar adı verilen mekanda manzarası da içinizi açacak, denemeye kıymet.

Adres: Barbaros Mahallesi Sarıçay Caddesi Merkezi Çanakkale (Ablalar)

5) Hektor Şarap Evi & Restaurant

Çanakkale’de boğaz manzarasının eşi olmayan güzelliğine karşı gün batımında bir akşam yemeği nasıl olurdu? Çanakkale – İzmir siyah yolu üstü İntepe mevkiinde Hektor Şarap Evi ve Restoran, diri müziğin, değer, eder, fiyat biçilmez manzaranın, ev yapımı şarapların ve leziz balık menüsünün birleşimini müşterilerine sunan salaş bir mekan. Eski bir taş ev mimarisine haiz Hektor, Çanakkale üzümlerinden yapılmış şarapları ve fırınlanmış sarımsaklı ekmeği ile ünlü.

Adres: Çanakkale – İzmir siyah yolu İntepe Mevkii İntepe, Çanakkale

İletişim: 0286 223 35 04

6) Balıkçı 286

Sazlı sözlü keyifli, anlaşmazlık devletlerinin içinde kalan boğaz manzarası, taze balık menüsü ve tür tür meze eşliğinde bir yiyecek deneyimi hayatı idame ettirmek isteyenler için önerimiz: 286. İsmini Çanakkale’nin alan kodundan alan bu restoran dünya lezzetleriyle boğazın görkemini bir araya getiriyor. Manzarayı seyrettikçe aziz mehmetçiklerimizin ruhu şad olsun bu şekilde bir emanet bıraktılar diyoruz. 286’nın menüsünde her tür balık, kebap ve ızgara çeşitleri, deniz mezeleri, mevsim salataları, alkollü ve alkolsüz içecekler içeriyor. Kendinizi şımartmak için en uygun yol bir mekan.

Adres: Barbaros Mahallesi Mustafa Kemal Atatürk Caddesi No: 378 Merkez, Çanakkale

İletişim: 0286 218 36 88

7) Zamanı Zafer Peynir Helvacısı

Çanakkale peynir helvasını tadabileceğiniz bir öteki işletme ise Zaferler. Gelibolu’da 1950 senesinden bu yana aslına sadık kalan tarifiyle özenle hazırlanan Zafer peynir helvaları, fırınlanmış ve klasik hazırlanmış 2 değişik çeşidiyle servis ediliyor. Yoğun kıvamdan hoşlananlar için fırınlanmışı, hafifçe lezzetlerden yana olanlar için de klasik peynir helvasını tavsiye ediyoruz. Siz de isterseniz paketletebilir ya da web üstünden sipariş edebilirsiniz. Peynir helvası dendiğinde bundan böyle ağzınızın suyu akacak 🙂 Aşağıdaki fotoğrafta solda klasik açık renkli, sağda fırınlanmış koyu renkli peynir helvasının farkını görebileceksiniz.

Adres: Camikebir Mahallesi Mustafa Kemal Atatürk Caddesi No: 33 Gelibolu, Çanakkale

İletişim: 0286 566 11 15

internet: www.zaferler.com.tr

8) Yükseloğulları Ezine Peyniri

Çanakkale’ye 40-45 km mesafede Ezine, Çanakkale – İzmir rotasında gezi edecek okurlarımız için muhakkak mola verilmesi ihtiyaç duyulan bir durak. Niçin mi? Ezine peynirinin kıvamlı ve damakta iz bırakan lezzeti ayaklarınıza seriliyor şundan dolayı. 1953 senesinden bu güne değin süt ve süt ürünlerini üstüne uzmanlaşan turk yerli şirket Yükseloğulları ise Ezine peynirini tatmak ve para vererek elde etmek için en münasip adreslerden birisi. Keçi, koyun ve inek sütünden arzu ettiğiniz peyniri seçebilir, web üstünden sipariş verebilirsiniz.

Adres: Camikebir  Mahallesi  Alisaim Kayaalp Bulvarı No:3/A Ezine, Çanakkale

İletişim: 0286 618 12 13

internet: www.yukselogullari.com

9) Bozcaadalı Veli Dede Fırını

Bahar ya da yaz mevsiminde Çanakkale’ye gezi ettiyseniz Bozcaada’yı da muhakkak rotanıza eklemelisiniz. Altın şeklinde kumsalları, tertemiz suları, masmavi koyları ve eski taş evlerin duvarlarından sarkan fuşya begonyaları ile bu ada yaz ayları hem dinlence aynı zamanda günübirlik bir gezinti için en uygun yol bir adres. Veli Dede fırını da Bozcaada ile bütünleşen lezzetlerden birisi. Mis şeklinde kokan hususi damla sakızlı, bademli ada kurabiyesi, bademli kıyır kıyır kavala kurabiyeleri ve ada meyvelerinden tür tür reçelleri ile fırına girdiğiniz andan itibaren sizi mutluluğa boğacak. Online satış imkanı da var olan.

Adres: Alaybey Mahallesi Cumhuriyet Meydanı No:9 Bozcaada, Çanakkale

İletişim: 0505 654 75 97

internet: www.velidede.com.tr

10) Bozcaada Çiçek Pastanesi

Bozcaada’nın ve kim bilir Orta Şark ve Balkanlar’ın en farklı kurabiyeleri Çiçek Pastanesi’nde! Asırlık çınar ağacının gölgesinde, adanın tam merkezinde yer edinen bu pastanede duvarlar şairlerin tabloları ve duygusal dizeleriyle dolu. Nostaljik kısa bir kahve molası için son derece en uygun yol olan Çiçek, 150 senedir benzer tarifle damla sakızlı ve bademli kurabiyesini pişiriyor. Badem lokumu ve çikolatalı çatlak kurabiyesi var ki ilk ısırıkta sizi Polyanna’ya dönüştürüyor.

Adres: Alaybey, Cumhuriyet Meydanı No:17  Bozcaada, Çanakkale

İletişim: 0286 690 00 53

Sıralama rastgele verilmiştir, kıymet teşkil etmez.

Seyahat Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

Bozcaada’da Ne Yenir? Adanın En Ünlü 10 Nefis Lezzet Durağı

Gökçeada’da Ne Yenir? En tanınmış 7 Enfes Mekan – Gezilecek Bölgeler

Assos’ta Ne Yenir? Çok eski Limanın En İyi 10 Mekanı – Gezilecek Bölgeler