Bursa’da Ne Yenir? Yöresel Lezzetlerin En İyi Adresi 8 Enfes Mekan

Nefis Yiyecek Tarifleri Seyyah Gurme Serisi: Bursa

Bursa’da ne yenir ne içilir söze başlamadan, ülkemiz’nin dördüncü büyük şehrine seyahatten evvel birkaç data paylaşalım. Osmanlı Devleti’nin ilk başkenti Bursa, bununla beraber Avrupa Kendi ödüllü, Osmanlı İmparatorluğu’nun doğuşu sıfatıyla da UNESCO Dünya Kültür Mirasları sıralamasında içeriyor. 2016 Dünya Yaşanabilir Kentler sıralamasında ise bütün gezegende yaşanabilecek kentler içinde 28. sırada.

Zamanı geçmişi ve naturel güzellikleriyle dünü ve bugünü benzer anda yaşayıp kültür mirasını her adım başlangıcında hissedebileceğiniz yeşil Bursa, İznik çinisi ve ipekli dokumalarıyla da güzide bir kent. Bursa’da gezilebilecek bölgeler içinde Cumalıkızık Köyü, Yüce Cami, Kapalıçarşı, Kozahan, kış turizminde Uludağ ve Mudanya bulunmakta.

Bursa’da ne yenir? Gerek Bursa halkının gerekse turk yerli yabancı turistlerin tatmak için geldiği efsaneleşmiş lezzetlerin başlangıcında iskender içeriyor. Hem de kestane şekeri, cantık, İnegöl köfte ve tahinli pide de tadı damağınızda duracak öteki mühim lezzetleri içinde.

Zamanı kalıntıların yanında ayrıca çağıl bir şehrin imkanlarını da sunan Bursa, gidip görülmesi, havasının solunum edilmesi ihtiyaç duyulan başlıca illerimizden. Nefis Yiyecek Tarifleri ekibi olarak, Bursa’da nerede ne yenir mevzusuna leziz bir görüş açısı sunalım istedik. Bolca kebaplı, tadına doyumu olmayan bölgesel lezzetler için hazırsanız başlıyoruz!

1) Uludağ Kebapçısı Cemal & Celil Ehil

Sırf iskender kebap yiyecek için Bursa’ya gitmeye kıymet. Peki, Bursa’da iskender nerede yenir? Bu sorunuz için ilk cevabımız asla tereddütsiz Cemal & Cemil Ehil. Yarım asırdır değişmeyen lezzet kalitesiyle hizmet veren işletme, menüsünde yalnızca Bursa kebabı bulunduruyor, doğrusu bundan böyle bu işin ustası onlar. Satın alan memnuniyetine ehemmiyet veren Uludağ Kebapçısı, bir marka olarak bu lezzeti uzun seneler devam ettirmeyi hedefliyor.

Adres: Uluyol Şirin Sokak No:12 Bursa

İletişim: 0 224 251 45 51

2) Kebapçı İskender Mavi Dükkan

Bursa’da lezzetinden yana memnun kalabileceğiniz bir öteki iskender mekanı ise Kebapçı İskender. İskender kebaba adını vermiş İskender Efendi’nin oğulları ve torunları tarafınca işletilen kebapçı, 1867 senesinden bu yana benzer kebap deneyimini müşterilerine sağlıyor. İskender kebabını işin pirinden, kaynağından yiyecek isterseniz rotanız belli 😉

Adres: Tayyare Kültür Merkezi Yanı Mustafa Kemal Atatürk Caddesi No: 60

İletişim: 0 224 221 10 76

3) Hayat, yaşam Köftecisi 1965

Bir aile işletmesi olan Hayat, yaşam Köftecisi, köftelerindeki lezzeti Karapınar mevkisinde kendilerine ilişik besi çiftliğindeki hayvanlardan elde ediyor. Yüce Cami garp kapısına yakın olması sebebiyle camiye gelenlerin de zaman zaman uğramış olduğu işlek bir mekan olan Hayat, yaşam Köftecisi, babadan oğulara miras kalan lezzet sırlarıyla Bursa’da köfte için belli başlı adreslerden.

Adres: Nalbantoğlu Mahallesi Yüce Camii Caddesi No: 9 Osmangazi, Bursa

İletişim: 0 224 221 45 24

4) Rumeli Kardeşler Sofrası

Bursa seyahatiniz esnasında karnınız acıktığında turk yerli halkın uğrak yeri olan bir esnaf lokantasında yiyecek yiyecek ister misiniz? Rumeli Kardeşler Sofrası, ilk girdiğiniz anda sizi yiyecek deryasına çekecek envaiçeşit sıcak yemekle karşılayacak. İlk başta karar vermekte güçlük çekiyorsanız, aslına bakarsan asla ivedi etmeyin ve keyifli dakikaların tadını çıkarın. Münasip fiyatlı bolca tür yiyecek bu lokantada bütün lezzetiyle sizleri bekliyor.

Adres: Gülbahçe Mahallesi Vardar Caddesi No: 36 Bursa

İletişim: 0 224 252 05 27

5) İnci Pide

Bursa’yı ziyarete gelen turistlerin iskendere oranla daha azca bilmiş olduğu bir lezzet var sırada: Cantık! Bursa turk yerli halkının belirli günlerde, davetlerde ya kutlamalarda misafirlerine ikram etmiş olduğu cantık, esasen Kırım Tatarları’na özgü bir tür pide. Yuvarlak ve klasik pideye nispetle daha küçük olan cantık da minimum iskender kadar Bursa ile bütünleşmiş nimetlerden. Cantık için turk yerli halkın uğrak noktası ise İnci Pide.

Adres: Otosansit İş Merkezi No: 9 Yıldırım, Bursa

İletişim: 0 224 342 68 17

6) Beşler Köftecisi

Bursa’da İnegöl köftesi yiyecek için münasip bir mekan arıyorsanız adresiniz Beşler Köftecisi. Eski bir handa son derece salaş bir işletme olan Beşler Köftecisi, lüks restoranları ikiye katlayacak kendine özgü bir lezzete haiz. içten bir mekanda hızlıca bir şeyler yeyip gezintiye sürdürmek istiyorsanız bolca leziz ve münasip fiyatlı bu mekanı tercih edebilirsiniz.

Adres: Osmaniye Mahallesi Altay Caddesi No: 5 İnegöl, Bursa

İletişim: 0 224 713 19 72

7) Abdal Simit Fırını

Bursa Abdal Simit Fırını, zamanı 16. yüzyıla dayanan bir geçmişe haiz. Abdal Simit Fırını’nı Bursa’daki öteki emsallerinden ayıran vasfı ise oldukça eski bir işletme olması. İsmini Bursa’nın kurtarılışı esnasında Osman Gazi’ye muavin olmuş Abdal Mehmet adındaki bir dervişten almış olduğu ifade ediliyor. O tarihlerde fırında simit yerine ekmek pişiriliyormuş. İlk simit ise 1969 senesinde pişirilmeye başlanmış. O tarihten bu güne değin Bursalılar için uğrak bir unlu mamuller mekanı. Adresi de oldukça manidar 🙂

Adres: Tuzpazarı Mahallesi Abdal Caddesi 12. Fırın Sokak No: 2 Osmangazi, Bursa

İletişim: 0 224 220 62 86

8) Hacıbey Pideli Köftecisi

Bursa kebabı için tercih edebileceğiniz bir öteki lezzet de iskenderin köfteli hali pideli köfte. Bursa’da sıkça seçilen bölgesel lezzetler içinde müdavimleri var olan pideli köfte için en doğru adres ise Hacıbey Pideli Köftecisi. ülkemiz’nin en leziz pideli köftesini yiyebileceğiniz Hacıbey, ufak ve içten bir dükkan.

Adres: Kayıhan Çarşısı Bursa

İletişim: 0 224 221 20 69

Bonus: Kestane Şekeri

Bursa’ya gidip de kestane şekeri yemeden dönüldüğü görülmüş şey değil, aman diyelim 🙂

Kestane şekerini öncelikli olarak Yugoslavya doğumlu Ali Şakir Tatveren 1930’lu yıllarda Bursa halkına sunmuş ve o günlerden bu günlere Bursalılar için olmazsa olmaz bir tat halini almıştır. İsmiyle müsemma Tatveren ailesinin bir armağanı olan kestane şekeri Bursa’dan sevdiklerinize birer anı hediyesi olabilir pekala. Kestane şekeri için bütçenize nazaran piyasadaki değişik markalardan dilediğinizi tercih edebilirsiniz. Bu efsaneleşmiş lezzeti kendi mutfağınızda da deneyebilesiniz diye bir de tanım bırakalım 😉 Kestane Şekeri

Sıralama rastgele yapılmıştır, kıymet teşkil etmez.

Bursa Gezilecek Bölgeler Sıralaması – Bu 10 Yeri Görmeden Sakın Dönmeyin!

Bursa Kahvaltı Mekanları – Gidebileceğiniz En İyi 12 Restoran

Bursa İftar Mekanları Arayanlara hususi 6 Leziz Adres