Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok!

Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır diyebilir? Et çeşitleri içinde yumuşaklığı, lezzeti ve değişik soslarla meydana getirilen tarifleri ile hususi bir konumda yer edinen bonfileyi sofrasında görenlerin ne olursa olsun iştahı açılır. Bonfileyi yakından tanıyarak terbiyesi, pişirmesi ve bonfile sunumları mevzusunda daha fazlaca informasyon sahibi olma şansına kavuşabilirsiniz.

Bonfile ne demektir?

Bonfile hayvanın neresi? Bonfile sırt ve geri kısmından elde edilmiş yumuşak bir et çeşididir.

Bonfile antrikot farkı: Bonfile antrikota gore hayvanların daha derin bir bölgesinde bulunur. Sinir ve yağ benzer biçimde detaylar içermeyen bonfilenin bir öteki mühim vasfı de kemiksiz olmasıdır. Yumuşak ve pürüzsüz bir et türüdür ve basitçe yenilebilir.

Öteki etlere gore daha pahalıdır: 1 kilo bonfile fiyatı marketlerde ortalama 450 TL civarındadır. Bonfile fiyatı aldığınız miktara gore değişmektedir. İsterseniz azca oranda satın alarak kullanmayı tercih edebilirsiniz. bundan farklı olarak kuzu bonfile, dana benzer biçimde değişik çeşitleri olduğu bilinmektedir. Bonfile tavuk ise tavuk göğüs etinden bonfile yapımına verilen addır. Bonfile kilosu fiyatı dana ya da kuzu olmasına gore farklılık izah edebilir. Fiyata gore sıralarsak; kuzu en pahalı alternatif, dana bonfile ikinci alternatif, tavuk bonfile üçüncü seçenektir.

Bonfilenin bölümleri 2 adettir. Hayvanın sırt geri kısmında sağda ve solda bulunmaktadır. Burada minik bir informasyon de verelim: Aslen “bonfile biftek” tanımlaması halk içinde ifade ediliyor olsa da bonfile ve biftek değişik et çeşitlerine verilen isimledir.

Bonfile hızlı bir şekilde pişer mi sorusunun tepkisi bonfile diliminin kalınlığına göre değişiklik gösterir. Ortalama 1 parmak genişliğinde kesilen bonfile dilimi averaj 3 dakikada pişer.

Fiyat güncellenme zamanı: 25.01.2023

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Yumuşacık ve ağızda lif lif dağılan nefis bir bonfile için doğru pişirme tekniği şarttır. Peki, bonfile nasıl pişirilir?

Tencerede, Izgarada Bonfile Nasıl Yapılır?

Konut mutfağında en sık kullanılan tencerede pişirme metodu için yapışmaz granit veya en iyisi döküm tencere şarttır. Aşağıdaki metodu dilim bonfile nasıl pişirilir sorunuz için de uygulayabilirsiniz:

• Tavayı iyice ısıtın. Kontrol yapmak eylemek için elinizi tavanın üstündeki alanda, havada bir süre tutun. Tavadan elinize hararet geliyorsa iyice ısınmıştır.
• Bonfilenin ön ve geri yüzünü yüksek ateşte 1’er dakika mühürleyin.
• 1 parmak genişliğinde bonfile için mühürleme sonrası 3 dakika pişirmek için yeterlidir.
• Daha kalınca bonfileleri 5 dakika pişirebilirsiniz.

Bonfile Fırında Nasıl Yapılır?

• Tencerede mühürlediğiniz bonfileyi fırın tepsisine alın.
• 200 derecede 15 dakika pişirme yapabilirsiniz.
• Servis öncesi fırından çıkan bonfileyi 2-3 dakika dinlendirmeniz yeterlidir.

Bonfile Hangi Yağda Pişirilir?

Bonfile pişirmek için sıvı yağ tercih edebilirsiniz. Şu detayı da belirtelim: Öncesinde yağlı bir sosta marine ettiğiniz bonfileleri pişirmek için tavaya ekstradan yağ ek etmeniz gerekmez. Bu durumda tencere, yapışmaz özellikli olmalıdır.

Bonfile En Yumuşak Nasıl Pişirilir?

• Yumuşak bir bonfilenin sırrı ilk olarak marinasyondur.
• Marine edilen etin nemini kol kanat germek için bir öteki adım mühürlemedir.
• Pişirme esnasında tavanın ne olursa olsun iyi ısınmış olması gerekmektedir.
• Et piştikten sonrasında 1-2 dakika dinlendirmelisiniz.

İlginizi çekebilir: Internasyonal Et Pişirme Dereceleri Resimli İfade

Bonfile Marinesi Nasıl Yapılır?

Bonfile marine lakırdı konusu olduğu vakit izlenecek değişik yöntemler vardır. Bonfile terbiyesi olanakları sayesinde pişireceğiniz etler daha yumuşak duruma gelebilir. Binaen aleyh, etlerin bonfile sosları ile bir araya gelmesi neticesinde lezzet oranları bir fazlaca artmaktadır.

Bonfile marinesi oluşturmak için tercih edebileceğiniz, etin içine işleyen bir önerimiz var:

• Bir adet soğanın suyunu çıkarmakla işe başlayabilirsiniz.
• Rendeden geçirilmiş sarımsak, zeytinyağı, süt, kekik, al pul biber ve adet karabiberi soğan suyuna ekleyebilirsiniz.
• Kazandığınız karışımı bonfilenin üstünde gezdirebilirsiniz.
• Sonrasında bonfileyi koyduğunuz kabı bir folyoya sararak bir tüm gün buzdolabında tutabilirsiniz.
• Ertesi gün bonfileleriniz pişirmeye hazır duruma gelecektir.
• İsterseniz benzer işlemi damak tadınıza gore değişik soslar deneyerek yapabilirsiniz.
• Pişirme öncesi en kolay biçimde eti zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edebilirsiniz. En yumuşak bonfile nasıl pişirilir diye merak ediyorsanız marinasyonun etkili bulunduğunu söylememiz mümkündür.

Bonfile Pişirmenin 4 Püf Noktası

• Her şeyden önce satın aldığınız bonfilenin sinir ve yağlardan arındırılmış durumda olduğuna güvenli olmanız gerekmektedir. Güvenilir bulduğunuz bir kasaptan bonfile almanız bundan dolayı önem teşkil eder.
• Aldığınız bonfile etlerini en uygun yol inceliğe getirmeye dikkat etmeniz bir başka püf noktasıdır. Etleri inceltirken aşırıya kaçmamanız daha iyi bir netice elde etmenizi sağlar.
• Bonfile tencere üstünde pişirilecekse kullanılan tavanın mutlak surette yapışmaz türden olmasına ehemmiyet vermeniz şarttır. Etler tavaya yapışırlarsa kuru biçimde kalabilirler. bundan farklı olarak tencerede tek seferde bir adet bonfile kızartması işlemine yer verebilirsiniz.
• Etleri yerleştirmeden evvel ince biçimde dilimlemek ve tavayı iyice sinirlendirmek önem teşkil eder. Böylece et tavaya temas etmiş olduğu an mühürlenecek ve suyunu içine hapsedecektir; etiniz sulu olabilecektir..

Bonfile Yiyecekleri: Bonfile ile Ne Yapılır?

• Dilimlenmiş bonfile ile yapma imkanınız olan yiyeceklerden birisi bonfile fajita. Sıradışı bir lezzet ile sofranıza renk katmak için bu yemeği deneyebilirsiniz. Bu yiyecek, bonfile dilimlerine baharatlar, soslar ve sebzeler ilave edildikten sonra basitçe yapılmaktadır.
• Mangal partisi planınız var ise ızgara kullanarak nefis bonfile mangal yapabilirsiniz. Izgarada pişecek olan bonfileye yağ ilave etmek koşul değildir. Etleri pişirmeden evvel tuz, ızgaradayken de kekik ekleyebilirsiniz. Bayram günlerinin olmazsa olmaz yemeklerinden birini bonfile kavurma olarak deneyebilirsiniz.
• Düdüklü tencerede bonfile haşlama yapmayı da tercih edebilirsiniz.
• Bonfile fırında pişirmek için en uygun yol bir et türüdür. Sadece öncesinde ne olursa olsun marine işlemini etlere uygulamanız önem teşkil eder.
• Daha küçük dilimler haline getirdiğiniz eti ise bonfile sote oluşturmak amacıyla kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Bonfile burger yanında bilhassa patates kızartması ile mükemmel ve leziz bir öğün için güzel bir seçenektir.
• Beşamel soslu bonfile uygulayarak da sofranızı şenlendirebilirsiniz. Düdüklü tencerede pişirdiğiniz bonfile üstüne beşamel sos ve kaşar peyniri dökerek bu tarifi basitçe ve rahatça hazırlayabilirsiniz.
• Cheddar soslu bonfile, bonfile ciğer, bonfile çökertme, bonfile çöp şiş, bonfile çorbası, bonfile kavurma benzer biçimde değişik alternatifler de bonfile ile hazırlanan yemekler içinde sayılabilir.

Bonfile Yanında Ne Servis Edilmelidir?

Yumuşacık ağızda dağılan bir bonfile pişirdiyseniz; tabakta değişik yemekler de sunabilirsiniz.

• Eğer kalabalık bir çağrı sofrası kuracaksanız bonfile yanında sebzeli bulgur pilavı ikram edebilirsiniz.
• Bulgur pilavını sevmeyenler için bolca tereyağlı, şehriyeli pirinç pilavı da bonfilenin lezzetini ikiye katlayacaktır.
• Mezelerin bol miktarda yer almış olduğu keyifli sofralarda bonfileye ahenk elde eden hafifçe ve doyurucu soğuk yardımcılar sunabilirsiniz. Tarator, mevsim salatası, haydari, humus veya atom salata size bu mevzuda yardım edebilir.
• Eğer dengeli beslenme sürecindeyseniz sıcacık bonfilenin yanında bolca limonlu mevsim salatası size bu öğünde eşlik edebilir.
• Patates püresi de sofranızda yerini alabilmek isteyen bir lezzet olabilecektir.. İçinde eriyen kaşar peynirleriyle birlikte sunulan patates püresini, siz de isterseniz bonfileye zemin olarak hazırlayabilirsiniz. Şık bir çağrı tabağı için patates püresi yatağında bonfile dilimleri sunabilirsiniz.
• Taze kuşkonmazları zeytinyağıyla soteleyip yiyebilirsiniz.
• Bonfile tencerede veya ızgara pişerken bir taraftan karamelize soğan hazırlayabilirsiniz.
• Brokoli, havuç, karnabahar benzer biçimde sebzeleri yeterince haşlayıp yanında mütevazı olarak servise hazır hale getirebilirsiniz.

Bonfile Kalori ve Gıda Değerleri

Bonfile gıda kıymeti penceresinden son derece besleyici bir et türüdür; sadece ölçülü tüketimde yarar olduğu bilinmektedir. Bonfile kalori kıymeti 100 gr için 324 kalori olarak belirlenmiştir. Yağsız olması bonfilenin çok kilo aldırmayan bir et türü olmasını sağlamaktadır. tekrar de formunu kol kanat germek isteyenlerin gereğinden çok yememeleri tavsiye edilmektedir.

Bonfile protein penceresinden varsıl bir gıda olması sebebiyle hayatında sürekli olarak yer veren kimseler için en uygun yol bir seçimdir. C vitamini ve mineraller yönünden gıda değerinin yüksek olması bonfile tüketenlerin kendilerini zinde, kuvvetli ve enerjik hissetmelerine katkıda bulunmaktadır. Özet olarak bonfile leziz ve doyurucu olmasının yanında sıhhat penceresinden faydalı bir besindir.

Lokum Tadında 10 Nefis Bonfile Tarifi

Bonfile hangi biçimde karşınıza çıkarsa çıksın ne olursa olsun ağzınızı sulandıracak türde bir et çeşididir. Birbirinden nefis bonfile tarifleri ile leziz bir dünyaya gezi edebilirsiniz.

1) Restoran Kalitesinde Yumuşacık Dana Bonfile

Bonfileyi düdüklüde pişirin, yumuşacık sonuca hazır olun! hususi davetler ya da misafirler için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bonfile tarifi, 10 üstünden 10 puan alacak. Detaylar için ne olursa olsun tarifi ziyaret edin. Dana Bonfile ( Yumuşacık – Düdüklüde Pişen)

2) Enfes Sosla Bezenmiş Bonfile Lezzeti

Bonfileye ayrım yaratan tadını katan en mühim unsurlardan birisi de soslardır. Marine esnasında ya da pişirim esnasında eklenen soslar ete büyük kıymet katar. Cafe de Paris sosu ise bonfileye oldukça yakışan bir seçenektir. Biftek ve tavuk bonfilenin bu sos ile bezenmiş halini linki takip ederek bulabilirsiniz. Cafe de Paris Soslu Bonfile

3) Fırında Sebzeli Tavuk Bonfile

Fırında bonfile pişirmenin gerekseme duyacağınız bütün püf noktalarını içeren lokum tadında bir tanım! Kabak, biber, soğan, sarımsak benzer biçimde sebzeleri soteleyip marinelenmiş tavuklarla fırına verin, gerisini onun lezzetine bırakın! Fırında Sebzeli Tavuk Bonfile

4) Klasik ve alışılagelmiş Soslu Bonfile

Yumuşak kıvamda ve soslu bonfile birden çok kişinin aklına zaman zaman gelen tatlardan biridir. Doğru kıvamı ulaşmak veya tutuklamak ve eti nefis bir sosla taçlandırmak için tarifi yapabilirsiniz. Soslu Bonfile

5) Mantar Sosu, Püre ve Bonfilenin İdeal Birleşimi

Bonfile yiyecekleri ile en iyi biçimde ahenk elde eden seçeneklerden birisi de patates püresi ve kremalı mantar sosu olarak bilinmektedir. Bonfile sosunun püreyle karışması damak tadınızı şenlendirecektir. Kremalı Mantarlı Bonfile ile Patates Püresi

6) Domates Sosunun Bonfile ile Muhteşem, harikulade Uyumu

Bonfile ile en iyi giden soslardan birisi de domates sosudur. Etin kıvamına büyük katkıda var olan domates sosunun eşlik etmiş olduğu bonfileyi çocuklarınız da sevmiş olarak yiyebilir. Domates Soslu Bonfile

7) Mantar Soslu Gurme Tadında Bonfile

Mantar bonfileye fazlaca yakışır! Mantar soslu bonfile ile misafirlerinize parmaklarını ısırtabilirsiniz. Tescillenmiş, meşhur bir lezzet olan mantar sosuna haiz bonfile ile klasik bir gurme tadını mutfak masanızda görebilirsiniz. Mantar sosu, yaptığınız bonfileye fazlaca yakışacaktır. Kremasız Mantar Soslu Tavuk Bonfile

8) Fırınlanmış Izgara Bonfile Tarifi

Izgara ve fırında bonfile yöntemlerini bir araya getiren bu tanım ile her iki tekniğin tadını almanız mümkün olabilecektir.. Yemeğin yanında size çoban salata ve ayran eşlik edebilir. Fırınlanmış Izgara Bonfile

9) Bu Eti Hiçbir Yerde Yiyemezsiniz: Bonfile Tarifi

Evde akşama ziyafet var! Bonfileyi ev mutfağında ızgara tadında pişirebileceğiniz lokum tadında bir tanım. Bütün detaylar ve püf noktalı yapılış aşamaları sizi bekliyor. Bonfile Tarifi

10) Ispanaklı Lokum Bonfile Göğüs Tarifi

Rengarenk ve varsıl içerikli bir bonfile oluşturmak isteyenler için bu tanım en uygun yol bir seçenektir. Yılbaşı, doğum günü benzer biçimde hususi günlerinizde sofralarınızı süsleyebilecek türdendir. Ispanaklı Bonfile Göğüs Tarifi (Videolu)

Et Çeşitleri Nedir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Hangi Et Nasıl Pişirilir? Et Pişirmenin Ustası Siz Olacaksınız!

Et Nasıl Marine Edilmelidir? Meşhur Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Biftek Pişirme Sanatı: Biftek Nasıl Pişirilir? Püf Noktaları ve Tarifler

Et Kaç Kalori? Et Yiyecekleri Kalori Değerleri, Yüksek Proteinli Fit Tarifler