Beyran Çorbası Nerede İçilir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?

Kuzu Etinin Lezzetlendiği Şifa Deposu!

Antep Usulü Beyran Çorbası

Beyran çorbası, tıpkı öteki çorba türleri şeklinde sıhhatli bir ömür için tüketilmesi tavsiye edilen çorbalardan biridir. Kış soğuklarından korunmak ve daha kuvvetli bağışıklık sistemine satın almak için gün içinde kesinlikle çorba tüketilmelidir. Çorbalarda var olan et suyu ve eklenen malzemeler, vücut fonksiyonlarının daha iyi işlemesine yardımcı olur. Sert gıdaya geçiş döneminden itibaren çorba tüketen evlatların adale ve kemik gelişimi, yaşıtlarına bakılırsa daha sıhhatli ilerleyebilir. Yetişkinler için ise çorbanın yararlarından birisi de kalp organı ve kemik sağlığını kol kanat germek olabilecektir..

Şimdi sizinle sıhhatli ve şifalı çorbalardan kabul edilen beyran çorbası üstüne söyleşi edeceğiz. Beyran çorbası nereye özgü bir çorbadır? Yararları nedir? Nasıl yapılır? Bütün bu sual işaretlerine cevap bulacağız, hazır mısınız?

Beyran Çorbası

Her şeyden önce beyran çorbası hangi yörenin çorbasıdır diyecek olursanız; bu lezzetin Gaziantep yöresine ilişkin bulunduğunu belirtelim. Osmanlı mutfağında sıkça meydana getirilen ve şifa dağıtan bir çorba olduğu bilinmektedir. Adı çorba olsa da çeşitli yöre halkı bu lezzete yalnız beyran der ve çorba olmadığı açıklar. Herkesçe malum olan en değişik vasfı ise; bol miktarda acılı olması ve Antep kahvaltılarında tüketilmesidir. Gaziantep halkı beyran çorbasını tüketerek güne başlamayı sevmiş pozisyondadır.

Beyran Çorbası İstanbul’da Nerede İçilir? İşte En Leziz 5 Mekan!

Yolunuz Gaziantep’e düşerse oldukca şanslı insansınız. Bu sebeple Antep sokaklarında bu işi meydana getiren pek oldukca lokanta bulunmakta. Amma ve lakin ihmal etmeyin ki ülkenin her bir köşesine yayılan ünü ile beyran çorbasını İstanbul’da da içebilirsiniz. İstanbul’da beyran çorbasını meydana getiren ve kendi satın alan kitlesini meydana getiren birden çok mekan bulunmakta. Şimdi size Antep hasretini gideren ve beyran çorbası lezzetini tatma fırsatı veren 5 mekan önereceğiz. İstanbul’da bu adreslerde beyran çorbasına ulaşabilirsiniz.

1) Dürümcü Emmi

Bölgesel lezzetleri tüketmek için bir adres arıyorsanız size Dürümcü Emmi’yi tavsiye ediyoruz. Dürümcü Emmi’de içli köfte, lahmacun ve beyran en leziz biçimde hazırlanmakta. Müşterilerin beğenisine bakılırsa beyran çorbası Kadıköy içinde en iyi bu mekanda yapılıyormuş. Bu fikre katılışım göstermek için siz de Dürümcü Emmi’ye gidip bir porsiyon beyran yiyebilirsiniz. Üstelik porsiyonu 20 TL. Size tavsiyemizdir; Antep lezzetleri olan bu lokantadan katmer yemeden de dönmeyin 🙂

Adres: Osmanağa Mahallesi Mahmut Baba Caddesi No: 11 Söğütlüçeşme/Kadıköy, İstanbul

İletişim: 0216 348 18 86

2) Çanak Beyran

Antep bölgesel lezzetlerin ve beyran çorbası İstanbul duraklarından kabul edilen Çanak Beyran, size kaliteli hizmet vermeye devam ediyor. Birden çok çeşitteki damakları tatlandıran kadayıflar ve Antep yiyecekleri bu mekanda ne iyi biçimde müşteriye sunuluyor. Beyran çorbasının hakkını veren mekanlardan birisi aynı zamanda. Beyranı ilk kez yiyecekseniz veya tadını oldukca özlediyseniz adresiniz Çanak Beyran!

Adres: Acıbadem Caddesi No: 109 Kadikoy, İstanbul

İletişim: 0216 325 22 34

3) Kübban

Dünyaca meşhur Antep mutfağına Kübban’da tanık olabilirsiniz. Kuzu eti ve bolca baharat ile lezzetlenen beyran çorbasını evvelinden denemediyseniz, Kübban’a geldiğinizde vereceğiniz ilk sipariş olabilir. Kebap ve tatlı çeşitleri ile masanızı zenginleştirip beyranın tadına bakabilirsiniz. Işte sırf bunun için Bağcılar’a doğru yola çıkıp Kübban’a adım atmanız kafi!

Adres: Bağlar Mahallesi Gamsız Sokak No: 2/B Güneşli/Bağcılar, İstanbul

İletişim: 0212 651 81 61

4) Sarıhan İşkembe Salonu

Beyran çorbasını tatmak için ehil ellerden meydana getirilen çorbaları tercih etmelisiniz. Bu kriterlere münasip bir lezzet de Sarıhan İşkembe Salonu’nda sizleri bekliyor. gövde direncini kol kanat germek ve bağışıklığı güçlendirmek için pek oldukca çorba seçeneğini sunan Sarıhan’da beyran çorbasını da tekrar en iyi biçimde içebilirsiniz. Canınız çorba istediğinde adresiniz Sarıhan İşkembe!

Adres: Tepeüstü Mahallesi, Alemdağ Caddesi, No: 538 Ümraniye, İstanbul

İletişim: 0216 540 6948

5) Iyi sabahlar Beyran ve Lahmacun Salonu

Antep’te iyi sabahlar dedikten sonrasında beyran tüketildiğini biliyor muydunuz? Sabah öğünlerinde sıkça tüketilen beyran çorbası, İstanbul’da Iyi sabahlar Beyran ve Lahmacun Salonu’nda afiyetle tercih ediliyor. Kuzu etinin pirinç ve sarımsaklı sosla harmanlandığı bu lezzete siz de Iyi sabahlar’da tanık olabilirsiniz. Ehil ellerin lezzetinin değdiği Antep tencere yemeği de oldukca methediliyor. Aklınızda olsun 🙂

Adres: Merkez Mahallesi İkbal Sokak No: 13 Güngören, İstanbul

İletişim: 0212 435 30 87

Beyran Çorbası Yararları Nedir?

• Beyran çorbasında kuzu eti kullanıldığı için protein deposudur. Kansızlık problemi için tavsiye edilmelidir.
• Kış çorbalarından sayılan beyran çorbasında baharat ve üzüntü olduğundan dolayı metabolizmayı etken hale getirir.
• Bağırsakların daha süratli çalışmasını sağlar.
• İçinde var olan acının tesiri ile kan dolaşımı hızlanır ve vücut ısıyı sağlanmış olur.
• Sarımsakla tüketilen beyran çorbası organik antibiyotik içeren bir gıda olabilecektir.. Bu yönü ile vücudun koruma sistemini kuvvetlendirir.
• Beyran çorbasını içerek vücut direncinizi koruyup bedeninizi hastalıklardan ırak tutabilirsiniz.

Beyran Çorbası Nasıl Yapılır?

Beyran çorbası yapılışı yönüyle öteki çorbalardan daha uzun bir zamanda ve emek ister. Kullanılacak etin mutlak surette kuzu eti olması gerekmektedir. Beyran çorbasının lezzet sırrı kuzu etidir. Etin iyice haşlanması için düdüklü tencere tercih edilirse daha süratli netice alınır. Çorbaya lezzet ve kıvam vermesi için de haşlanan etin suyunun kullanılması tavsiye edilmelidir. Çorbanın içinde var olan pirinçlerin de tekrar et şeklinde yumuşak olması, çorba lezzeti için daha iyi olabilecektir..

Beyran çorbasının rengini veren biber ve biber salçası ise ev yapımı olursa daha iyi bir renk elde edilmelidir. Beyran çorbası meydana getiren lokantaların organik salça kullandığını da belirtelim. Beyran çorbasına nihayet dokunuşu ise tereyağı ile verilir. Böylece çorbanın kokusu ve lezzeti ikiye katlanır. Kuzu eti tercih etmeyenlerin tavuk veya dana eti ile de bu çorbayı yapması olasıdır.

Beyran çorbası yapılışı hakkında ihtiyacınız olan bütün ipuçlarına aşağıdaki videolu tariften ulaşabilirsiniz!

Tanım için: Beyran Çorbası (Bölgesel)

Beyran Çorbası Yapılışı – Konut Yapımı 8 Nefis Tanım

Antep mutfağını evinize getirmeniz için size 8 değişik lezzette beyran çorbası tarifi tavsiye ediyoruz. Bu tariflerde Antep lezzeti ve beyran çorbasının püf noktaları gizli saklı!

1) Yeni Başlayanlar İçin: Yalancı Beyran Çorbası

Beyran çorbasının eğer olmazsa olmazdı kuzu iliği ve etidir. Bu tarifte ise kuzu eti kullanılmadı. Kuzu eti sevmeyenler için yalancı beyran çorbası, orijinal lezzeti aratmayacak kadar nefis tada haiz. Tecrübe etmek için tarife göz atabilirsiniz. Yalancı Beyran Çorbası

2) Dillere Destan Beyran Çorbası Bölgesel Lezzette!

Antep’in popüler çorbalarından kabul edilen beyran çorbasını arzu ettiğiniz anda, kendi evinizde yapmış olup bu şifalı çorbayı içebilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeler tarifte tek tek listelendi. Yapım aşaması ise sizler için en ince detaylarına kadar burada yer ediniyor. Dillere Destan Beyran Çorbası (Bölgesel)

3) Beyran Çorbası: Her Kaşıkta Enfes Lezzet!

Her kaşığında farklı bir lezzet ve şifa olan beyran çorbasını, arzu ettiğiniz öğünde hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi değişik kılan detayı ise pirinç yerine bulgur kullanılması. Beyranı bir de bulgur ile tecrübe etmek istediğinizde tarifimize göz atabilirsiniz. Beyran Çorbası (Kaşık Kaşık Lezzet)

4) Beyran Çorbası Gaziantep Yöresinden Orijinal Tanım!

Beyran çorbasının yararlarından birisi de kişiye enerji vermesidir. Güne dinamik bir bedenle başlamaya koyulmak için siz de beyran çorbası içebilirsiniz. Evde kendi ellerinizle bir beyran oluşturmak için tarife tıklayıp adımları izlemeniz kafi. netice ise oldukca leziz! Beyran Çorbası (Gaziantep)

5) Hem Leziz Hem yararlı: Beyran Çorbası

Bulunduğunuz yörede beyran çorbasını meydana getirecek bir lokanta yoksa iş başa düşer ve mutfağa doğru geçebilirsiniz. Şimdi size vereceğimiz tarifi deneyerek lokantada yapılanlardan daha leziz bir beyran çorbası hazırlayabilirsiniz. İşte tarifimiz: Beyran Çorbası

6) Kuzu Etinden Gelen Şifa: Beyran Çorbası

Beyran çorbasının tadını sadece kuzu eti ile yapıldığında alınır. Bu kaide Gaziantep için bu şekilde kabul edilmelidir. Amma ve lakin verdiğimiz tarifte dana eti de kullanarak dana etli beyran hazırlayabilirsiniz. Etinizi seçtiyseniz tarife tıklayarak beyran çorbasını sofraya misafir edebilirsiniz. Beyran Çorbası

7) Bir Antep Mutfağı Lezzeti: Beyran

Gaziantep sokaklarında çorba tatmak için bir yer aradığınızda, en oldukca beyrancıları görebilirsiniz. Bölgesel lezzetlerden kabul edilen beyran çorbası, lezzeti ile kendine fanatik bırakıyor. Nasıl yapılır, hangi araç-gereç şarttır diyecek olursanız tarife göz atmalısınız. Beyran

8) Tavuk Eti Sevenlere: Tavuklu Beyran Çorbası

Beyran çorbasına birazcık farklılık getirip tavuk eti kullanılan bu tarifi, tavuk etini sevenler oldukca beğenecek. Hasta olduğunuz günlerde bile içerek şifa bulabileceğiniz bir lezzete erişmek ve bu tadı alabilmek için derhal tarife tıklayabilirsiniz. Tavuklu Beyran Çorbası

Seyahat Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

Cağ Kebabı İstanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapçı

Etli Ekmek İstanbul’da Nerede Yenir? En Köklü 10 Enfes Restoran

İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan

Uykuluk Nerede Yenir? Sütlüce’nin En Ünlü 5 Uykuluk Dükkanı

Aspava Nerede Yenir? Ankara’nın İkramı En Bolca 7 Kral Aspava Şubesi