Beyaz Lahana Faydaları Nelerdir? Kaç Kalori? Zayıflatır Mı?

Besleyici ve Masum Ak Lahana

Çeşitleriyle ve renkleriyle sofralara her daim zenginlik katan lahanalar içinde ak lahananın kendine özgü bir yeri olduğu bilinmektedir. Yararları ile göz dolduran sıhhat deposu ak lahana, salataların aranan sebzeleri arasındadır. Bu enfes tadı bir tek salata olarak tüketmek size yetmeyebilir. Siz de isterseniz kapuskasını, etli sarmasını veya mis şeklinde çorbasını hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. bundan farklı olarak turşusu da kurulabilen ak lahanayı yemeklerle beraber afiyetle yiyebilirsiniz.

Ak Lahana Mevsimi: Ak Lahana Ne Vakit Ekilir?

Turpgiller familyasından olan ak lahana güz ve kış aylarında yetiştirilmektedir. Kat kat, ak veya açık yeşil renkli yapraklara haiz olan ak lahana kimi yörelerde kelem adı ile de anılır.

Devletimizde en oldukça ak lahana imal edilen bölgeler içinde Niğde’nin Bor ilçesindeki Kaynarca Köyü bulunur. Bu köyün yanında ayrıca, Karadeniz Bölgesi’nde de birden çok yerde ak lahana yaygın biçimde üretilmektedir.

Ak lahana yetiştiriciliği çoğu zaman, sonbahardan süregelen ve kış sonuna kadar olan süreçte gerçekleştirilmektedir. Serin iklimi seven ak lahana sebzesi, erken ilkbahara kadar hasat edilebilmektedir.

Direkt tohum ile yetiştirildiğinde ekilme işlemi de mayıs sonu başlayıp ağustos sonuna kadar yapılabilir. Fideler dört beş yapraklı hale ulaşınca tarlaya dikilmeye hazır olabilecektir.. Değişik yetişme süreleri ve iriliklere haiz matsumo, nautic ve cambria şeklinde ak lahana çeşitleri bulunur.

Ak Lahana Kaç Kalori? Gıda Kıymeti ve Glikoz Oranı

Ak lahananın 100 gramında, ortalama 25 kcal kalori olduğu bilinmektedir. Bu leziz sebze K vitamini, C vitamini ve folat penceresinden son derece zengindir. Demir, potasyum ve magnezyum minerallerini bolca oranda içeren ak lahanada en uygun yol oranda lif de bulunmaktadır.

Ak lahana guatra zararları ile de bilinmektedir, bundan dolayı gereğinden çok tüketildiğinde tiroid bezinin hormon üretimine tesir ederek, guatr hastalığının oluşmasında rol oynayabilmektedir. Bu yüzden doktora danışılarak dikkatli bir halde tüketilmelidir.

Ak lahana gaz yapar mı sorusu, tepkisi oldukça dört gözle beklenen sorular içinde yer verilmiştir. Ak lahana sebzesi içindeki çeşitli maddeler sebebiyle gaz yapabilmektedir. Gaz problemi yaşayanların lahana tüketmemesi gerekmektedir.

Birden çok insanoğlunun aklına “ak lahana şekeri yükseltir mi” şeklinde sorular da gelebilmektedir. İçerisinde glikoz bulunmuş olduğu için diyabet hastalarının şekerini yükseltebilir. şeker hastalığı hastaları öteki gıdalarda olduğu şeklinde, ak lahanayı da tüketmeden evvel doktora danışmalıdır.

Ak Lahana Yararları Nedir?

• Ak lahana yararları içinde ilk sıralarda, vücudun koruma sistemini kuvvetlendirmesi sayılabilir. Vücudun direncini artıran ak lahana, hastalıklardan korunmak dileyen herkese destek olacak en uygun yol bir gıda deposudur.
• Antioksidan özellikleri ile göz dolduran ak lahana, zehirli maddelerin, toksinlerin bünyeden uzaklaşmasına da yardım edecektir.
• Ak lahana neye iyi gelmektedir şeklindeki sorulara yanıt vermek gerekirse, bu sebzenin cilt derisi sağlığı penceresinden faydalı olduğu açık şekilde ifade edilebilir. Derinin kendini yenilmesine yardım eden ak lahana, diri bir cilt derisi görünümü oluşmasına fayda verir.
• Ak lahana, lif içinde ne olduğu olanakları sayesinde mide organını ve bağırsak şeklinde hazım sistemi organlarının düzgün biçimde çalışmasına yardımcı olur.
• C vitamini deposu olan ak lahana, kış aylarında artan soğuk algınlığı şeklinde rahatsızlıklara karşı vücudunuzu kuvvetlendirecektir.
• Ak lahana, romatizma sorunlarının giderilmesinde de tesirlidir.
• İyi bir demir deposu olan ak lahana, demir eksikliği çekenler için de faydalı olabilmektedir.
• Alerjik reaksiyonlar veya negatif etkilerden korunmak için ak lahana tüketmeden evvel hekiminize başvurunuz.

Ak Lahana perhizi: Ak Lahana Zayıflatır Mı?

Lif içeren ve bu sayede tokluk hissi veren ak lahana ile zayıflama aşaması hızlanabilir. İnternetteki farklı kaynaklarda ak lahana rejimi veya ak lahana kürü önerilerine rastlayabilirsiniz.

Ak lahananın çoğu zaman en üst yapraklarının kaynatılması ile elde edilmiş ak lahana suyu, bu kürü faaliyete geçirmek isteyenler tarafınca içilmektedir. Ak lahana kürü veya ak lahana rejimi şeklinde uygulamaları, uzman hekimlere danışmadan gerçekleştirmeyiniz.

Hafifçe ve Leziz Ak Lahana Tarifleri

1) Şifa Deposu Ak Lahana Salatası

Beslenme alışkanlıklarını enfes salata tarifleri ile zenginleştirmek istiyorsanız şifa deposu olan ak lahana bitkisinin salatasını tercih edebilirsiniz. Farklı sebzelerle harmanlanmış ak lahana salatası, yiyecek menünüzü başarıyla tamamlayacaktır. Ak Lahana Salatası

2) Salata Severlerin Gözde Tarifi

Salata tüketmeyi seviyorsanız ak lahananın örneksiz tadını oldukça seveceksiniz. Mayonezle değişik bir lezzet kazanan ak lahana salatası, yemek pişirip yediğiniz özel alanlarınızın gözdesi haline gelecektir. Ak Lahana Salatası

3) Sofralarınızın Vazgeçilmezi Olacak Lezzet

Ergonomik bir halde hazırlayabileceğiniz ak lahana salatası, lezzetiyle sofralarınıza uyum katacaktır. Görünümüyle de iştah açan bu tarifi hususi davetlerinizde de misafirlerinize rahatça servise hazır hale getirebilirsiniz. Ak Lahana Salatası

4) Sunumlara Ayrım Katacak Ak Lahana Salatası

Ak lahana salatası damak zevkine olmasıyla birlikte gözlere de hitap eden hoş bir salata çeşididir. Lezzeti mayonez ile katlanan bu enfes tarifi konuklarınız için hazırlayacağınız ikramlarda kafa köşeye koyabilirsiniz. Ak Lahana Salatası

5) Havuç ve Ak Lahananın Leziz Karşımı

Salataların iki mühim malzemesi olan havuç ve ak lahanayı bir araya getiren bu tanım, lezzetiyle sizleri kendisine fanatik bırakacaktır. Gıda kıymeti ile de dikkat çeken ak lahana havuç salatasını keyifle yiyebilirsiniz. Ak Lahana Havuç Salatası

6) Akşam Yemeklerinize Salata ile Zenginlik Katın

Yemeklerinizde hep benzer salata tariflerini yapmaktan daraldıysanız ak lahanayı ne olursa olsun denemelisiniz. Havuç ve dereotu ile bambaşka bir lezzete dönüşen lahana salatası ile sevdikleriniz için hazırladığınız sofraları güzelleştirebilirsiniz. Havuçlu ve Dereotlu Ak Lahana Salatası

7) Örneksiz Bir Meze Tarifi

Mezelerde çeşitlilik arayanların gözdesi olacak bu tanım, görüntüsü ile de ayrım yaratacaktır. Al ve ak lahana tatlarının uyumu ile öne çıkan meze, ergonomik bir halde hazırlanması ile de beğeninizi kazanacaktır. Al ve Ak Lahana Mezesi

8) Salatasız Yapamayanlar İçin İdeal

Ak lahanası, havucu ve öteki malzemeleriyle tam bir lezzet şöleni oluşturacak bu nefis salatayı yemeklerinizin yanında afiyetle yiyebilirsiniz. Bu leziz salata tarifi, gün içindeki çay saatlerinize de rahatça eşlik edebilecektir. KFC Ak Lahana Salatası

9) Etkisi altına alan Tatlar Bir Arada

Salatalarda değişik lezzetler denemeyi seviyorsanız; turşu, mısır ve ak lahananın bir araya gelmesiyle beliren tarifi devamlı hazır hale getirmek isteyebilirsiniz. Turşulu mısırlı ak lahana salatası, gün içindeki ikramlardan geniş akşam yemeği sofralarına kadar her yerde kullanılabilir. Turşulu Mısırlı Ak Lahana Salatası

10) Salata Tercihinizi Ak Lahanadan Yana Kullanın

Yiyeceklerin tamamlayıcısı haline ati lahana salatasını basit bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Hamur harcı işi veya kısır şeklinde ikramlara eşlik edebilecek bu tarifle konuklarınızı da etkileyebilirsiniz. Ak Lahana Salatası

11) yararlı ve Leziz Ak Lahana Çorbası

Sofralarınızın kafa tacı olacak lezzet dolu bir çorba arıyorsanız, ak lahana çorbası gereksiniminizi karşılayacaktır. Faydalarıyla da zevk kazanan tarifi akşam yemeklerinde sürekli olarak tercih edebilirsiniz. İçinizi ısıtacak ak lahana çorbasını bilhassa soğuk kış günlerinde keyifle yiyebilirsiniz. Ak Lahana Çorbası

12) Sofraların Sevilen Turşu Türü

Turşular yiyecek kültürümüz için son derece önem teşkil eder. Yemekler ile beraber tüketebileceğiniz ergonomik ve leziz bir turşu çeşidi arıyorsanız ilk sıraya ak lahanayı koyabilirsiniz. Ak Lahana Turşusu

Ak lahana ile hazırlanan yiyecek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Lahana Çorbası perhizi Nasıl Yapılır? yazımızı detaylı olarak irdeleyebilirsiniz..