Berlin’de Ne Yenir? Hayır Diyemeyeceğiniz 7 Değişik Lezzet

Berlin En İyi Seyahat & Yiyecek Rehberi

Tek Yazıda Elinizin Altında!

Berlin, Almanya’nın resmi başkenti, özgürlüğün simgesi, zamanı ve kültürel tüm değerleri içinde barındıran, bunun yanında da Şark Avrupa’ nın mutfak trendi olan bir kent. Berlin hakkaten asla uyumayan, günün 24 saati yiyecek, tatmak, parti oluşturmak için sınırsız seçenekleri olan bir açık hava müzesi bununla birlikte.

Bölünmüş bir gezegenimizin sembolü olan Checkpoint Charlie’sinden, Roma, Yunanistan hatta Orta Şark’nun klasik mimarisine ve heykellerine uzanan 6000 senelik bir aşaması kapsayan bu şehrin büyüleyici atmosferi sizleri tahmin edemeyeceğiniz biçimde etkileyecek!

Ufak bir tavsiyemiz var!

Berlin hakkında data alabileceğiniz Piri ve Citymapper (iOS, Android) uygulamalarını da telefonunuza indirmeyi ihmal etmeyin! Berlin müzeleri, Berlin festivalleri ve Berlin ulaşım ağı benzer biçimde birden çok bilgiyi bu uygulamalardan edinmeniz mümkün.

O halde Berlin nerede, Berlin’de bilhassa ve bilhassa nerelere gitmeli, neler tatmalıyım benzer biçimde aklınızdaki tüm soruların yanıtını bulabileceğiniz Berlin lezzet & seyahat rehberimize doğru geçelim!

Berlin’de Ne Yenir? Seyahatinizi Taçlandıracak 7 Enfes Tat!

Berlin’in yiyecek dünyası seneler geçtikçe zamanı olayların da tesirinde kalmış olarak evrimleşmiştir ve bugün, Türk, Arap, Vietnam ve İtalyan mutfaklarının kesişiminde tür tür yiyecek kültürüne ev sahipliği icra eden leziz bir karıştırma kabı niteliğindedir. Berlin restoranları ve gurme sokak yemeklerinin haricinde yenilikçi pop-uplarında da yiyecek yiyecek hakkaten coşku verici!

Öyleyse bu şahane kentin şahane mutfağına doğru kısa bir yolculuğa çıkıyoruz, hazır mısınız?

1) Currywurst

Berlin’in en meşhur yemeği olan Currywurst, kızarmış sosis ve patates kızartmasının üstüne eklenen köri sosu, ketçap ve mayonez ile beraber servis ediliyor ve o denli da şaşaalı olmasa da şehre gelen tüm turistlerin sevilmiş olduğu, Berlin yerellerinin ise yemeden edemediği bir yiyecek. Bilhassa eğer niyetiniz yürümekse ve ben şehri yürüyerek keşfetmek isterim diyecek olursanız, rastgele bir restoranda, kafede ya da gezici bir satıcıda bulabileceğiniz Currywurst’ünüzü alıp doya doya kent keşfinize devam edebilirsiniz.

Currywurst lezzetini denemeniz için en ünlü iki Berlin mekan önerisi:

• Curry 36 (Mehringdamm 36, 1096)
• Konnopke’s Imbiss (Schönhauser Allee 44B, 10435)

2) Ketwurst

Ketwurst kızarmış bir sosisi ısıtılmış bir ekmeğin içine sıkıştırmak suretiyle meydana getirilen bir tür hot dog. muhakkak ki ketçapla dolu bir servis tabağı da eğer olmazsa olmazı Ketwurst’ un. Evvelinden sosisli ekmek yediyseniz bile bu tadın dikkat edilmesi gereken anlamda değişik bir tat bulunduğunu anlamanız uzun sürmeyecek, güvence ediyoruz!

Bu yiyecekleri çağıl Berlin’de ortaya çıkarmak son derece güç olsa da birkaç mekan önerisi:

• Original Ketwurst (Schnellerstraße 21, 12439)
• Orginal Ketwurst – Ostkreuz (Neue Bahnhofstraße 36, 10245)

3) Senfeier

Berlin’desiniz ve çok açık ki tipik Alman yiyeceklerini tecrübe etmek istiyorsunuz. Öyleyse size büyükannenin mutfağından bir yiyecek: Senfeier. Nispeten kolay bir birleşimi olmakla beraber mükemmel bir damak tadı bırakan bu lezzet; en gerekli olarak patates püresi ile servis edilen, kaymak ve hardal sosu ile kaplanmış haşlanmış yumurtadan meydana geliyor. Giz sosu ise içinde saklı! Pek fazlaca Berliner kantininde ve restoranlarda bulabileceğiniz bu lezzeti ne olursa olsun denemelisiniz!

Senfeier tadabileceğiniz Berlin’ in ünlü restoranlarından bir tavsiye:

• Schöneberger Weltlaterne (Motzstraße 61, 10777)

4) Berliner – Pfannkuchen

Nam-ı öteki Alman çöreği Berliner, içine marmelat ve reçel ile doldurulmuş, donut benzeri geleneksel bir yiyecek. çoğunlukla üzerine krema yada pudra şekeri ile servis ediliyor Berlin’ de. Şehrin yerelleri ”Pfannkuchen” olarak söyleniş ediyor, bu yüzden de eğer bir ‘Berliner isterim’ derseniz öylece asılı kalabilirsiniz. Efsaneye gore yeni sene arifesinde, yerlilerin kazıklara bu çöreklerden koyduğu ve talihli kişilerin bu tarz şeyleri bulup yiyerek iyi şanslar elde etmiş olduğu söylenmekte. Berlin gece yaşamı ve gündüz aktivitelerinin en büyük destekçisi Berliner, ne olursa olsun denemeniz ihtiyaç duyulan lezzetlerden!

Berliner tadabileceğiniz iki ünlü mekan önerisi:

• Bakery in Sophienstraße (Sophienstraße 30 – 31, 10178)
• Crêpestation (Pappelallee 58, 10437)

5) Döner Kebab

Evet döner kebap da neymiş dediğinizi duyar gibiyiz; lakin Berlin’in döner lezzetini denemeden mutlak surette buradan geçmemelisiniz. Bizim dönerimizden farkı, içine hususi hazırladıkları soslardan ilave ederek servise sunmaları ve birazcık da porsiyonlarının bolluğu demek mümkün. Türk nüfusu olarak da öteki Avrupa şehirlerine gore ön plana çıkan Berlin’de, döner kebap son derece popüler bir seçim.

Deneyebileceğiniz birkaç meşhur mekan önerisini de buraya ekliyoruz:

• Mustafa’s Gemüse Kebap (Mehringdamm 32, 10961)
• Döner turm (Wilhelmshavener Str. 1, 10551)
• Rosenthaler Grill & Schlemmerbuffet (Torstraße 125, 10119)

6) Eisbein (Pork Knuckle)

Alman mutfağı denildiğinde domuz eti doğal ki en fazlaca kullanılan et çeşitlerinden. Eisbein yada ‘ice leg’, Türkçe tercümesi buz bacağı dedikleri bu yiyecek çoğu zaman lahana turşusu içinde birkaç saat kaynatıldıktan sonrasında buğulanır ve patates ile beraber servis edilmelidir. Çeşitli Berlin yerelleri bezelye püresi ile beraber yemeği tercih edebiliyor.

Bu lezzeti tadabileceğiniz ünlü Berlin restoranları da burada:

• Brauhaus Georgbraeu (Spreeufer 4, 10178)
• Alt-Berliner Wirtshaus (Wilhelmstraße 77, 10117)

7) Königsberger Klopse

Adını aldıkları bir Prusya kenti olan Königsberg’den cenk zamanları mirası olarak kalmış bir tür köfte yemeği: Königsberger Klopse. Bu köfteler aslına bakarsak tarafındaki sosları için fazlaca seviliyor Berlin’de. Kapari ve limonun kremamsı karışımıyla ortaya koydukları bu soslar, köfteleri gereğinden fazla derecede leziz hale getirmeye yetiyor. Patates püresi ya da pilav ile servis edilen bu lezzet klasik fakat ünlü Berlin restoranlarında bulabileceğiniz bir yiyecek. Değişik memleket mutfaklarına meraklıysanız ne olursa olsun denemelisiniz!

Königsberger Klopse tecrübe etmek dileyen herkese bizim önerilerimiz:

• Dicke Wirtin (Carmerstraße 9, 10623)
• Cafe & Restaurant Sonnenschein (Schmargendorfer Str. 33, 12159)

Berlin’de Ne Yapılır? Aktivite Tavsiyeleri

• Alman Parlamento turuna katılıp mükemmel esere yakından bakma deneyimi yaşayın.
• Alexander Meydanı’nda dünya saatleri ile bir kare fotoğraflayın.
• Berlin Duvarı’ nın kalıntılarını ne olursa olsun görün!
• Berliner Fernsehturm’ den (Tv Kulesi) Berlin’e kuş bakışı bakın.
• Holocaust Anıtı’nı ziyaret edin.
• Ne olursa olsun bir Berliner yeyin!
• Kreuzberg’de, Almanya’da pişmeden köfte yeme hazzı yaşayın 🙂

Berlin Gezilecek Bölgeler Sıralaması – Görmeden Dönmeyin!

• Brandenburg Kapısı
• Alman Parlamentosu
• Pergamon Müzesi
• Babylon
• Berlin Katedrali
• Checkpoint Charlie
• Charlottenburg Sarayı

Seyahat Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

Strazburg’da Ne Yenir? Bölgesel Mutfağa Özgü 8 Mükemmel Lezzet

Amsterdam’da Ne Yenir? Ne olursa olsun Tatmak İsteyeceğiniz 9 Süper Lezzet

Prag’da Ne Yenir? Çek Mutfağının Temsilcisi 8 Mükemmel Lezzet

Budapeşte’de Ne Yenir? Çorbasından Tatlısına En Herkesçe malum olan 7 Değişik Lezzet

Belgrad’da Ne Yenir? Bu 7 Şahane Lezzeti Tatmadan Dönmeyin!