Ay Çekirdeğinin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Yapar Mı?

Bağımlılık Yaratan Mineral Deposu: Ay Çekirdeği

En sevdiğiniz kuru yemiş hangisidir, diye sorulsa şüphesiz birden çok kişinin tepkisi ay çekirdeği olur. Lezzeti ile bağımlılık meydana getiren, başlayanın tabağın sonunu görmeden bırakamadığı ay çekirdeği, derhal her insanın sevmiş olarak tükettiği kuru yemişlerin önderlik yapar.

Halk içinde gündöndü, günebakan, ayçiçeği tohumu ve çiğdem isimleriyle de bilinmektedir. Yüzde 35 ila yüzde 50 durağan(durgun) yağ ihtiva eder ki bu yağ “çiçek yağı” olarak bilinmektedir. Yaz akşamları park ve bahçelerde söyleşi yanında, film veya dizi izlerken çayın yanında eğer olmazsa olmaz atıştırmalıkların önderlik yapar. Her kesimden insanoğlunun basitçe ve rahatça edinebileceği makul fiyatının yanında ayrıca sağlığa son derece yararlı bir besindir.

Ay Çekirdeğinin Yararları Nedir?

Ay çekirdeği yararları göz ardı edilen bir besindir. basit ulaşılabilir olmasına ve sürekli olarak tüketilmesine karşın ne şeklinde yararları olduğu pek bilinmiyor. Ay çekirdeğinin saymakla bitmeyen yararlarından bir kısmı şunlardır:

• Ay çekirdeği, zayıflamaya muavin olduğu kabul edilen, metabolizmayı ve kilo kaybını hızlandıran lifler ihtiva eder.
• E vitamini penceresinden son derece varsıl olan ay çekirdeği, kalp organı, damar ve beyin fonksiyonlarını düzenleyerek kan dolaşımını hızlandırır. İçerdiği E vitamini olanakları sayesinde prostat kanserine karşı kalkan vazifesi görür.
• İçerdiği çinko ve demir evlatların dişlerinin büyümesine ve kemik yapılarının kuvvetlenmesine destek sağlar.
• İdrar attırır ve göğüs yumuşatır.
• Fena kolesterolü düşürür ve kan şekerini dengeler. Derinin yaşlanmasını yavaşlatır.
• Ay çekirdeği protein penceresinden da son derece varsıl olduğundan dolayı tok meblağ. Vücutta proteini sentezleyerek adale ağrılarının önüne geçer.
• Stresle mücadelede etkin bir besindir. Anksiyete rahatsızlığı olanlar için terapi mahiyetinde önerilmektedir.
• İçerdiği vitamin ve minerallerle hafızayı güçlendirici bir tesiri olduğu bilinmektedir, imtihan dönemindeki çocuklar için faydalıdır.
• İçerdiği magnezyum ile bağışıklığı kuvvetlendirerek hastalıklara karşı kalkan vazifesi görür.
• Ay çekirdeğinin saça yararları ise içeriğinde var olan E vitamininden ileri gelmektedir. E vitamini saçların daha parlak ve diri görünmesini sağlar.

Ay Çekirdeği Kalori ve Gıda Değerleri

perhiz yapanların ve yediklerine dikkat edenlerin sürekli olarak düşündüğü sorulardan birisi ay çekirdeğinin kalorisi olur. Ay çekirdeği pişmeden, kavrulmuş ve tuzlu şeklinde farklı şekillerde tüketilir.

Ay çekirdeğinin kalori değerleri şöyledir:

• 100 gr ay çekirdeği: 584 kcal
• 1 avuç (36 g) ay çekirdeği: 210 kcal
• 1 orta boy kâse (ortalama 150 g) ay çekirdeği: 876 kcal

Ay çekirdeği gıda değerleri:

• Ay çekirdeğinin ihtiva etmiş olduğu E vitamini ve folat bir yetişkinin günlük gerekseme duyduğu E vitamini ihtiyacını karşılar.
• Ay çekirdeğinin toplam kalorisinin %75’i yağlardan ileri gelmektedir; sadece bu yağlar kalp organı sağlığını korumuş olan esansiyel yağlardır. İçeriğindeki dünyaya gelen yağ miktarı düşük olduğundan dolayı kolesterol içermez.
• İçerdiği yüksek düzeydeki fitosterol kolesterolü dengeler.
• Her gün yarım avuç kadar tüketilen ay çekirdeği, bir yetişkinin günlük magnezyum ihtiyacının yarısını karşılar.
• Kuvvetli bir antioksidan olarak gösterilen ay çekirdeği selenyum ihtiva eder. Meydana getirilen incelemelerde selenyumun vücutta bulunan kızarıklık ve şişkinliği azalttığı, hasar gören hücrelerin DNA onarımında muavin olduğu saptanmıştır.

bundan farklı olarak:

• Ay çekirdeği yüksek protein içeren ve besleyiciliği yüksek bir atıştırmalık olmakla beraber pek oldukca mühim vitamin, mineral ve antioksidan ihtiva eder.
• Ay çekirdeğinin gıda değerlerini tek başına üstünde toplayabilen oldukca azca gıda çeşidi olduğu bilinmektedir. Bir insan dağ başlangıcında yaşayacak olsa ve tek bir gıda seçmek zorunda kalsa, ay çekirdeğini seçerek vücudunun en gerekli ihtiyaçlarının büyük kısmını karşılayabilir.

Her Gün 1 Avuç Kabak Çekirdeği Yararları, Kalori ve Gıda Değerleri

Ay Çekirdeği Kilo Yapar Mı?

Ay çekirdeğinde zayıflamaya muavin olduğu herkesçe malum olan lifler bulunmaktadır ve bu lifler zayıflamayı destek sunar. Amma ve lakin ay çekirdeği yağ oranı öteki kuru yemişlere nispetle yüksek olduğundan dolayı çeşitli püf noktalara dikkat edilmediği takdirde kilo aldırabilir.

İlk olarak şimal Amerikalılar tarafınca yetiştirildiği kabul edilen ay çekirdeği, birden çok hastalığın tedavisinin yanında ayrıca sigarayı bırakan basketbol oyuncularının rehabilitesinde kullanılan atıştırmalık olmaya kadar birden çok biçimde tüketilir. Ufak boyutları içinde bolca oranda yağ barındırdığı için kilo aldıran bir gıda olduğu düşünülür. oysa diyetisyen kontrolünde, münasip miktarlarda tüketildiğinde kilo aldırmadığı şeklinde zayıflamaya de destek sağlar.

Ay Çekirdeği Zararları ve Taraf Tesirleri

• Ay çekirdeği makul miktarlarda tüketildiğinde sıhhat penceresinden oldukça büyük yararları var olan ve vücudun günlük gereksinim duyduğu vitamin ve mineralleri karşılayan bir besindir. Sadece bütün yiyeceklerde olduğu şeklinde gerekenden çok tüketmek obezite-aşırı kilolu olmak, vücutta gereğinden fazla sodyum birikimi, vitamin fazlalığı şeklinde taraf etkilere neden olabilir. Bu şeklinde sıhhat sorunlarının önüne geçmek için sıhhatli bir insanının günde 30 gramdan daha çok çekirdek tüketmemesi tavsiye edilmektedir.
• Ay çekirdeği alerjen gıda grupları içinde yer alır. Çeşitli duyarlı bünyeli kişilerde ciltte kaşıntı, egzama, kurdeşen, göz yaşarması, burun kaşıntısı, hapşırık ve soluk darlığı şeklinde farklı alerjik sorunlara yol açabilmektedir.
• bundan farklı olarak çekirdek yüksek oranda fosfat ve selenyum ihtiva eder. Çok çekirdek tüketiminde vücutta fosfor ve selenyum fazlalığı görülebilir. Fosfor fazlalığı iskelet dokularında kireçlenme yapabilir, böbreklere ziyan verebilir. Selenyum fazlalığı ise saçlarda ve tırnaklarda kırılma, halsizlik ve sinirlilik hali yapabilir.
• Gereğinden fazla tüketildiğinde ciltte akne problemleri görülebilir. Tuzlu çekirdek tüketilmesi tansiyonu yükseltebilir, selülit oluşmasına neden olabilir.
• Ay çekirdeği şekeri yükseltir mi, şeklinde sorular akla gelebilir. Sadece ay çekirdeği diyabet için en faydalı sayılan “çoklu doymamış yağ” içeriğinde var olan için diyabetikler tabip kontrolünde tavsiye edilen miktarlarda tüketebilirler. Özetle ay çekirdeği zararları çok tüketimden ileri gelmektedir.
• Emziren annelerin en oldukca araştırdıkları konulardan birisi de ay çekirdeği gaz yapar mı, sorusunun cevabıdır. Bünyeden bünyeye değişim göstermekle birlikte ay çekirdeğinin muhteviyatında gaz meydana getirecek rastgele madde yoktur. Hatta emziren annelerin günde bir avuç ay çekirdeği tüketmesi hekimler tarafınca tavsiye edilmektedir.

Ay Çekirdeği ile Hazırlanan 8 Enfes Tanım

1) Çekirdeğin Görsel Şöleni: Ay Core-çekirdek Çubuk Kurabiye

Ay çekirdeğinin lezzetini kurabiyeyle buluşturan, çay faslını şölen haline getiren bu kurabiye kesinlikle denenmeli. Ay Core-çekirdek Çubuk Kurabiye

2) Çay Masalarının Enfes Lezzeti: Ay Core-çekirdek Nefis Tuzlu Kurabiye

Görüntüsüyle bile doyuran, lezzetiyle damak çatlatan, çayın yanında kurabiyesiz yapamayanların favorisi olan ay Core-çekirdek nefis tuzlu kurabiye tarifi deneyen herkesten geçer not alıyor. Ay Core-çekirdek Nefis Tuzlu Kurabiye

3) Ekmeğe Yeni Bir Lezzet Kazandırdık: Ay Core-çekirdek Konut Ekmeği

Bu tanım evde ekmeğini kendi meydana getiren ve değişik tat arayışında olanlara gelsin. Ayrıntılı anlatımı, püf noktaları ve aşama aşama fotoğraflar işinizi kolaylaştıracak. Ay Core-çekirdek Konut Ekmeği

4) Sıhhatli ve Doyurucu: Ay Core-çekirdek Baton Ekmek

Ekmeklerinizi çekirdekle daha leziz hale getirebilirsiniz. Tarifi deneyince ne demek istediğimizi daha iyi anlayacaksınız. Ay Core-çekirdek Baton Ekmek

5) uzun günler boyunca Tazeliğini Sakınan: Ay Core-çekirdek Tuzlu Kurabiye

Kavanozunda her daim kurabiye bulundurmayı sevenlerin kalbini fethedecek bir tanım. Ay Core-çekirdek Tuzlu Kurabiye

6) Değişik Bir Tat: Ay Core-çekirdek Açma Poğaça

Açma tadında, çekirdekle lezzetlendirilmiş bu poğaçalar, değişik lezzet arayışında olanları memnun ediyor. Ay Core-çekirdek Açma Poğaça

7) Yumuşacık Ay Core-çekirdek Tencerede Lavaş Ekmeği

Ekmeklerinin daha sıhhatli, besleyici ve doyurucu olmasını isteyen annelerin bayılacağını düşündüğümüz bir lavaş tarifi, yumuşacık! Yumuşacık Ay Core-çekirdek Tencerede Lavaş Ekmeği

8) Evde Taze Ay Çekirdeği: Ay Çekirdeği Nasıl Kavrulur?

Pişmeden ay çekirdeği alıp yiyeceğiniz kadarını kavurarak her akşam taze kavrulmuş ay çekirdeği tüketmek istemez misiniz? Evde ay çekirdeği nasıl kavrulur, tarife tık tık! Kavrulmuş Ay Çekirdeği

Ay çekirdeği ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Kabak Çekirdeği Yararları, Kalori ve Gıda Değerleri

Çekirdeğin Yararları ve Gıda Değerleri, Kilo Yapar Mı?