Yazar: Hüseyin caliskan

Menengiç, Çitlembik, Çedene Antep Fıstığı Ağacının Odunsu Aromatik Kahvesi Kahve, nerede ise bütün ülkelerin en oldukca tükettiği sıcak içeceklerin başlangıcında yer alır. Türk kahvesine olan benzerliği ile dikkat çeken menengiç kahvesi bilhassa kafeinle problemi olanlar için seçenek bir içecektir. Sakız ağacıgiller ailesinden çalı formunda bir fıstık ağacı olan Pistacia terebinthusun meyvesinin kavrulmasıyla elde edilmiş menengiç […]

Nefis Yiyecek Tarifleri Seyyah Gurme Serisi: Kadıköy mavi gezegenin en havalı semtleri sıralamasında yer edinen Kadıköy, değişik lezzetler sunan mekânlarıyla ünlüdür. Kadıköy’de ne yenir, ne içilir sorusuna pek oldukça yanıt verilebilir. Time Out’un dergisinin listesine bilhassa nihayet zamanda oluşturulan mekânları ile giren Kadıköy, zamanı ve kültürel açıdan zenginliklerle dolu bir ilçe olarak öne çıkar. Kadıköy […]

Nefis Yiyecek Tarifleri Seyyah Gurme Serisi İstanbul’un En İyi Etli Ekmeklerini Keşfettik! Fırın küreklerine sığmayan etli ekmeği bu makalemizde sizler için yakından inceledik. Etli ekmek nerenin diye soracaktır olursanız, Konya’nın en hususi lezzetleri içinde yer ediniyor. Koyun eti, soğan, domates, maydanoz, tereyağı ve biber bir araya gelmiş olarak uzunlamasına oluşturulan incecik hamura seriliyor. Etli ekmek, […]