Asma yaprağının sağlığa 9 faydası: Kemikleri güçlendiriyor, kansızlığa iyi geliyor…

Dr. Nadir Saraç, sunuculuğunu yapmış olduğu TV programı “Dr. Nadir Saraç ile Sıhhatli Günler” programında asma yaprağının yararlarından bahsetti. Dr. Saraç asma yaprağının yüksek oranda kalsiyum içerdiğini, 100 gram asma yaprağında 1 su bardağı keçi sütünde yer edinen kalsiyum kadar kalsiyum bulunduğunu, vücudun koruma sistemini güçlendirdiğini, kanın pıhtılaşmasını sağladığını, hamileler için de oldukça faydalı bulunduğunu bildiriyor.

ASMA YAPRAĞININ SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?

Asma yaprağı şifa deposu, binbir derde ilaç bir nebat. Kansızlığa iyi geliyor, kramplara şifa olabilmektedir, Alzheimerı önlüyor… Asma yaprağı tüketmenin en münasip ve en sıhhatli yolu asma yaprağı ile sarma oluşturmak. Yalnız sarma yaparken Dr. Nadir Saraç şeklinde uzmanların önerisi sarmanın içeriğine pirinç yerine kinoa ya da bulgur kullanmak. Asma yaprağı kinoa ya da bulgur ile buluştuğunda gıda kıymeti de yükseliyor. Asma yaprağının sağlığa yararları şöyledir:

KALSİYUM DEPOSUDUR

Asma yaprağı tam bir şifa deposu. 100 gr asma yaprağı 1 bardak sütten daha çok kalsiyum içermekte. Yüksek kalsiyum içinde ne olduğu ile kemikleri güçlendiriyor, kemik erimesini önlüyor, kırıkların süratli bir halde iyileşmesine muavin olabilmektedir. Kalsiyum aynı zamanda dişler için de mühim. Bu mineral sıhhatli dişlerin oluşmasına ve korunmasında vazife alıyor.

KANSIZLIĞA İYİ GELİR

Asma yaprağı demir minerali penceresinden varlıklı bir nebat. Demir, oksijenin ciğerlerinizden vücuda taşınmasında etkili bir madde. Demir eksikliği olan kişilerde çoğu zaman kafa dönmesi, bitkinlik ya da bitkinlik şeklinde emareler ortaya çıkıyor. Asma yaprağının düzgün biçimde tüketilmesi kansızlığa ilaç olabilmektedir.

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR

Askorbik asit olarak da herkesçe malum olan C vitamini, vücut dokularının gelişmesi ve onarımı için şarttır. C vitamini aynı zamanda bağışıklık sisteminin güç kazanmasında ve yaraların süratli iyileşmesinde de mühim rol oynuyor. Asma yaprağı mühim bir C vitamini deposu olarak bağışıklığınızı destekleyip hastalıkları engeller.

KRAMPLARA ŞİFA OLUR

Asma yaprağı magnezyum da ihtiva eder, magnezyum fiziksel bedenimizde pek oldukça vazifesi olan bir mineral, bu mineral adale gevşetici, antidepresan etkili, karbonhidratların yakılması aşamalarında da görevli. Asma yaprağı magnezyum içinde ne olduğu ile tansiyonu dengeliyor, kramplara iyi geliyor, tane öncesi ağrıları azaltıyor.

KABIZLIĞI GİDERİR

Uzman Diyetisyen Işın Sayın asma yaprağının salatalara katılabileceğini, bağırsak hareketlerini düzenlediğini, yüksek oranda lif içinde ne olduğu ile kabızlık rahatsızlığına iyi geldiğini bildiriyor.

ALZHEİMERI ÖNLER

Alzheimer nihayet yüzyılın vebası. Ne yazık ki alzheimerın hemen hemen rastgele bir tıbbi çaresi yok. Halk içinde bunama olarak da herkesçe malum olan alzheimerı düzgün biçimde olarak asma yaprağı tüketerek önleyebilirsiniz! Asma yaprağı beyin hücrelerini aktivite ederek hafızayı güçlendiriyor, alzheimerı engelliyor.

VİTAMİN VE MİNERAL İHTİYACINI KARŞILAR

Asma yaprakları, C, E, A, K ve B6 vitaminleri ile niasin, demir, lif, riboflavin, folat, kalsiyum, magnezyum, bakır ve manganez iç oluş suretiyle iyi bir gıda deposu. Bu vasfı ile günlük vitamin ve mineral ihtiyacınız olan şeyi karşılamaya muavin olabilmektedir.

BEYNİ GÜÇLENDİRİR

Asma yaprakları, merkezi sinir sisteminde oldukça mühim bir role haiz olan B6 vitamini içeriyor. Beyni koruyor ve beynin bilişsel işlevini destekliyor. Demans olasılığını da önlüyor.

ANTİOKSİDAN DEPOSUDUR

Antioksidanlar vücutta bulunan özgür radikallerle savaşmaya muavin olan moleküllerdir. Antioksidanlar vücudumuzdaki zararı olan maddeleri yok ederek bizleri hastalanmaktan koruyor. Asma yaprakları da antioksidan içeren gıdalardan. US Natioanal Library of Medicine National Institutes of Health’de asma yapraklarının, başta fenolik bileşikler oluş suretiyle muhteşem, harikulade bir biyoaktif molekül deposu olduğu ve bunların antioksidan özelliklerinin oksidatif süreçleri koruduğu ve geciktirdiği açıklanmıştır.

ASMA YAPRAĞI NASIL SAKLANIR?

Asma yaprağını salamura yapmış olup muhafaza edersiniz bir süre sonrasında bu metot yaprakların erimesine niçin olabiliyor. Asma yaprağını saklamanın münasip metodu ise şu: taze toplanmış asma yapraklarını birazcık nemi geçsin diye serin, nemi geçtikten sonrasında güzelce pet şişelere doldurun, ağzını sıkıca kapatıp bir yerde saklayın. Çekip çıkarmak istediğinizde şişenin ağzını kesip yaprakların üstüne sıcak su döküp sarın, yeni toplanmış yaprak şeklinde olabilmektedir ve bu yöntemle yapraklar uzun bir zamanda dayanıyor.

ASMA YAPRAĞI BUZLUĞA NASIL ATILIR?

Asma yaprağını buzluğa atmadan evvel doğru yaprak seçimi mühim. Tercih edebileceğiniz asma yaprakları ince, açık renk, ince damarlı olmalı. Geniş ve derin bir tencereye istediğiniz miktardan asma yapraklarını koyun. Yaprakların üstlerine hafifçe istikbal biçimde kaynar su dökün. Bu suda yapraklara sararana kadar beklemeye alın. Yaprakların suyunu sıkıp buzdolabı poşetlerine istediğiniz oranda koyun. İstediğiniz süre yaprakları çıkartıp kullanmayı tercih edebilirsiniz.

ASMA YAPRAĞI KÜRÜ NASIL HAZIRLANIR?

Asma yaprağı ile meydana getirilen kür alkol terk etmek, koyvermek isteyen kişilere Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu tarafınca öneriliyor. Bu kürü sıhhatli bir ömür için de uygulayabilirsiniz.

Cezvede 1 bardak suyu kaynatıp içine 10-12 tane taze asma yaprağını atıp 6-7 dakika kaynattıktan sonrasında ılımaya bırakın. Ilıkken eleyerek bu suyu için.(her gün taze olarak hazırlanmalıdır) Bu uygulamayı 7 günde 2-3 kez yapın.