Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları

Keki, Kreması ve Süslemesiyle Pasta Yapımının Püf Noktaları

Hangi mekanda olursa olsun ortaya çıkmasıyla bütün gözlerin ona çevrildiği, tüm kutlamaların kafa tacı, doğum günlerinin vazgeçilmezi, “ay o dilim bana çok gelmektedir” deyip bir lokmada bitiriverdiğiniz o nefis pastaları yapabilme fikri kulağa hoş geliyor değil mi?

Her şeyde olduğu şeklinde pasta ev yapımı olunca daha bir tatlı gelmektedir. Evde yetkin ve uzman pasta yapımı da vakit içinde pratikle bahtiyar sona ulaşır. İhtiyacınız olan; kaliteli araç-gereç, birazcık vakit, oldukça talep ve bir tutam sabır… Kutlamanın en heyecanlı anında alkışlarla sofraya getirdiğiniz ev yapımı pastanıza istikbal iltifatları kabul etmenin hazzı ise değer, eder, fiyat biçilemez.

Nasıl bir pasta yapacağınıza karar verdikten sonrasında her şeyden önce pasta yapımı için lüzumlu malzemeleri para vererek elde etmek gerekmektedir. Pandispanya ve pasta kreması için marketler, taze meyveler için semt pazarı, dekoratif ürünler için ise ya sanal mağazalar veya Eminönü pasta yapımı malzemeleri satan bölgeler ihtiyacınız olan şeyleri karşılar. Bunlar için de minimum 3-4 gün evvel planlarınızı yapabilirsiniz.

Pasta Keki ‘Pandispanya’ Yapımı

Pandispanyadan pasta yapımı tehlikeli sonuç bir süreç aslına bakarsak; bundan dolayı bir pastanın ayakta sağlam durabilmesi pasta kekinin taşıyıcılığı ile doğru orantılı olarak başarıya ulaşır.

En gerekli olarak yumurta, glikoz, un, süt, yağ, vanilya şeklinde malzemelerin belirli oranlarda ve sırayla mikserde çırpılması neticesinde pasta hamur harcını elde edilmelidir. Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına itina gösterilir. Böylelikle benzeşik bir kıvam meydana gelir ve her yeri eşit kabaran bir pandispanyaya doğru seyahat adım atar.

Pasta keki pişirmek için ortası delik klasik kek kalıpları değil pasta çemberleri kullanılır. Bu çember kalıpların altı olmadığı için pasta hamurunuzu içine dökmeden evvel yağlı pişirme kağıdıyla yanlarından sıkıştırarak altı kaplanır. Çember, fırın tepsisine konulur ve hazırlanan kek hamur harcını dikkatlice içine dökülür. Bu aşamada mikser kabının içini bir bütün olarak sıyırmak için silikon spatula kullanarak işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Pandispanyanız evvel ısıtılmış fırınınızda pişmeye ve mutfağınızı mis kokularla doldurmaya hazır bile!

Lezzete Lezzet Katan Pasta Kreması Yapımı

Pasta kekiniz pişerken nefis kremasını da yapmaya başlayabilirsiniz.

Işte sırf bunun için önünüze üç alternatif çıkar. Mikserle çırpılarak soğuk hazırlanan bulutumsu hafifçe krem şanti, tereyağı kreması ya da daha yoğun kıvamlı muhallebi…

• Krem şanti hazır hale getirmek en pratiğidir. Marketlerde pastacılık malzemeleri reyonunda paketli olarak hazır tozları satılır. Bu tarz şeyleri soğuk süt ile köpük köpük bir kıvam alana kadar çırpıp sonrasında buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Pastanın hem içini bununla doldurabilir aynı zamanda dışını sıvayabilirsiniz.
• Tereyağı kreması pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağının uzun uzun çırpılmasıyla hazırlanmış olur. Bunu da hem pastanın içine aynı zamanda dışına kullanmayı tercih edebilirsiniz. Hatta siz de isterseniz tereyağı kremasına besin boyaları ve aromalar karışmasını sağlayarak keyifli bir sunum ve değişik lezzetler oluşturabilirsiniz. Örneğin ıspanaklı pasta yapımı için kullanabileceğiniz bu kremaya azca oranda yeşil besin boyası ilave edip mükemmel sonuçlar yaratabilirsiniz.
• Pasta muhallebisi yapımı da son derece basittir. Süt, glikoz, yumurta, un ve nişasta şeklinde malzemeler tel çırpıcıyla devamlı karıştırılarak ocakta pişirilir ve puding şeklinde bir kıvama ulaştığında altı kapatılır. Evvel belli bir süre oda sıcaklığına gelmesi beklenir ve hemen sonra buzdolabında soğutularak kullanılır. Bu kremayı öbürlerinden ayıran şey; yalnız pastanın içini içini doldurmak için kullanılabileceğidir, bununla pastaların dış sıvası yapılmaz.

Neşeli Pastalar: Glikoz Hamuruyla Pasta Yapımı

Pasta yapımı glikoz hamur harcını ile oldukça basit bir halde yetkin ve uzman bir görünüm alabilir. Konut yapımı pastanızı süslemek için siz de isterseniz glikoz hamurunuzu hazır alabilirsiniz veya kendiniz yapabilirsiniz.

Glikoz, su, tereyağı şeklinde basitçe bulabileceğiniz malzemelerle süsleme hamurunuz yoğurulur ve streç filmle sarılarak kullanmadan evvel minimum 1 gün dinlendirilir. Glikoz hamur harcını dinlenirken evvel pişirmiş olduğunuz pandispanya, katlarına ayrılıp leziz krema ile doldurulur ve sonrasında bu krema pandispanyanın etrafına muntazam bir halde sürülür. Işte sırf bunun için krem şanti ya da tereyağı kreması kullanmayı tercih edebilirsiniz. Kremayla hazırladığınız pasta da benzer glikoz hamur harcını şeklinde tercihen 1 gece buzdolabında bekletilir. Bu biçimde pastanın hem içi hem dışı kekle bütünleşip soğur ve üzerine glikoz hamur harcını kaplaması oluşturmak için hazır hale gelmektedir.

Glikoz hamurunuzu kullanmadan evvel yoğurarak, ister ak haliyle isterseniz de besin boyalarıyla renklendirdikten sonrasında merdane ile açıp pastanızı kaplayabilirsiniz. Temiz bir işçilik için yetkin ve uzman pasta malzemecilerinden satın alabileceğiniz pasta ütüleri en uygun yol…

Çamaşır ütülemekten kaçarken yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında da karşınıza çıkan bu ütü ilk başta can bunaltıcı şeklinde gözükse de kullanımı oldukça basit, güvenli olabilirsiniz. Kaplama bittikten sonrasında kutlamanın temasına gore glikoz hamurundan figürler hazırlanmaya başlanır. Kalp organı, bebek, balon şeklinde figürleri pastanın üzerine yerleştirip eserinizi sofranızın en güzel yerinde sunabilirsiniz.

Enfes Bir Görünüm İçin: Pasta Ganajı Yapımı

Ganaj, kaynama noktasına getirilen süt kremasının içinde çikolatanın eritilmesi ile hazır hale gelmektedir. Işte sırf bunun için ak çikolata ve sütlü çikolata kullanılabileceği şeklinde bitter Belçika çikolatası da kullanılabilir. Ganajı hazırladıktan sonrasında birden çok pastada farklı şekillerde kullanılabilir. örnek olarak; ağlayan pasta yapımı için oda sıcaklığına gelmiş leziz bir ganaj işinizi görür.

Pastanızın üzerine yavaş yavaş ganajı dökerek kenarlardan süzülmesini sağlamak size bağlıdır. Yalnız bu pastanın ağlamasına vicdanınız pek elvermeyebilir, baştan çıkarıcı çikolata kokusuna dayanabilmek kaya şeklinde irade ister. tekrar benzer ganajı prenses pasta yapımı için de kullanmayı tercih edebilirsiniz. Tart kalıbında pişirdiğiniz keki ters çevirip üzerine ganajı döktükten sonrasında buzdolabında soğumaya bırakabilirsiniz.

Ganajın bir öteki kullanımı ise buzdolabında iyice sertleşmesini sağlayıp pasta sıvama kıvamına getirerek olur. Konut yapımı pastalarınızı ganajla sıvadıktan sonrasında yeniden buzdolabında dinlendirmeniz gerekmektedir. Hemen sonra üstünü taze meyveler, krokan ya da çikolata parçacıklarıyla süsleyip sunabilirsiniz.

Maharetli Ellerin İşi: Pasta Süsleme

ıslak pasta yapımı ve süslemesi hem yaratıcılığınızı geliştirir aynı zamanda keyifli bir vakit geçirmenizi sağlar. Düşünce edinmek amacıyla evvelinden yapılmış pastalardan esin alabilirsiniz ya da bir bütün olarak kendi tasarımınızı oluşturabilirsiniz. Günümüz şartlarında pasta süslemeleri yapımı için yaygın olarak o denli değişik teknikler kullanılıyor ki arasından seçim oluşturmak güç olabilir.

Çikolatalı pasta sevenler için süslemede kullanabileceğiniz bonibonlar, profiterol topları ve fıstıklı drajeler enfes alternatifler olabilir. Başka bir alternatif olarak pudingli pasta yapımı örneğinde olduğu şeklinde çikolatalı puding kullanarak pastanızı süsleyebilirsiniz.

Duygusal bir pasta üzerine serpiştireceğiniz birkaç gül yaprağı ya da taze çiçeklerle hedefi 12’den vurmayı garantileyebilirsiniz. Ufaklıklara yönelik doğum günü pasta yapımı için jelibonlar, renkli şekerlemeler ve marshmallowlar güldüren ufak sürprizler olabilir. Konut yapımı tiramisunuzun etrafını kedi dili bisküvilerle çit şeklinde çevreleyip güzel bir kurdeleyle bağlayabilirsiniz. Makaronlar, al orman meyveleri, karamel soslar şeklinde onlarca malzemeyi de tekrar pastalarınıza ruh katmak için kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Ergonomik Yapımıyla ve Lezzetiyle En Oldukça Tercih Edilen 9 Pasta Tarifi

Pastalardan pasta seçmeye, lezzet denizine yelken açmaya ve gömü adasının en gözde tariflerine hazır mısınız?

1) Çocuklar Oldukça Sevecek!  Zürafa Desenli Tomar Pasta İçin:

Bilhassa evlatların oldukça ilgisini çeken zürafa desenli tomar pasta, konsept doğum günü partilerine yönelik olarak hazırlanabilir. Tomar pasta yapımı için aşamaları içeren tarifte bütün detaylarıyla desen oluşturmayı da öğrenebilirsiniz. ​​​​​​Zürafa Desenli Tomar Pasta

2) Evet Bunu da Yaptık: Fırınsız Bomba Pasta İçin:

Fırına gerek kalmadan pasta yapabilmeyi düş edebiliyor musunuz? Fırınsız bomba pasta tarifinde gizli saklı formülü öğrenip ergonomik bir halde siz de pastanızı hazırlayabilirsiniz. Fırınsız Bomba Pasta

3) Gelin Kadar Zarif Duvak Kadar Hafifçe: Gelin Pastası İçin:

Vanilyalı hafifçe bir kek ve Hindistan cevizinin buluşması ile gelin şeklinde zarif bir pasta oluşturmak oldukça basit. Bir dilimin asla yetmeyeceği bu lezzet konuk sofralarınızın gözdesi haline gelebilir. Gelin Pastası

4) Ergonomik Pasta Oluşturmak da Mümkün: basit ıslak Pasta İçin:

Kısıtlı zamanda efsaneler yaratan becerikli hanımlar için bu basit ıslak pasta tarifi defterlerin ilk sayfasında yer alacak şeklinde… Çilek ve çikolata parçalarıyla süslenmiş bu pastayı deneyebilirsiniz. basit ıslak Pasta

5) Orijinal Bir Tanım Sunuyoruz: Sabah Çiyi Pastası İçin:

Dilimlendiğinde hoş bir görüntü elde edilmiş sabah çiyi pastasını kakao, taze nane yaprakları ve ağ badem ile servise hazır hale getirebilirsiniz. Pasta yapımı videoları olanakları sayesinde muhteşem, harikulade netice için bütün detaylar basitçe ve rahatça takip edilebilir. Sabah Çiyi Pastası

6) Ulusal Pastamız: Bisküvili Pasta İçin:

Bu tarifi gördükten sonrasında bildiğiniz bütün bisküvili pastaları unutabilirsiniz. Zarif bir sunum ile herkesi etkileyecek olan bu pastanın araç-gereç sıralamasında mayhoş tadı ile vişneler yer alır. Bisküvili Pasta

7) Mozaik Pasta Lezzetine Lezzet Kattık: Çilek Soslu Mozaik Pasta İçin:

Efsaneleşmiş mozaik pastayı çilekli denemiş miydiniz? Bilhassa taze çilek çıktığında mevsimi geçmeden tadına bakılması ihtiyaç duyulan bir pasta. Bütün püf noktalarıyla pasta tabanı yapımı ve çilekli sos hazırlanışı için videoya göz atabilirsiniz. Çilek Soslu Mozaik Pasta

8) Ja Das ist Schön! Alman Pastası İçin:

Davetlerin vazgeçilmezi ıslak pasta yapımı Nefis Yiyecek Tarifleri farkıyla hazırlanabilir. Mütevazi fakat bir o denli da varsıl bir lezzete haiz olan Alman pastasını tanım defterinize ekleyebilirsiniz. Alman Pastası

9) Kremasız Olmaz! Pastacı Kreması İçin:

Azca fakat öz malzemeyle yapabileceğiniz pastacı kreması hem kıvamıyla aynı zamanda lezzetiyle pastalarınızı bir üst seviyeye taşıyabilir. Hazır pastabanla pasta yapımı için de kullanabileceğiniz bu kremayı hususi davetleriniz için not edebilirsiniz. Pastacı Kreması

Bonus: Cake Pops Yapımı

Evlatların Erişebileceği Bölgelere Koyunuz: Cake Pops Yapımı İçin:

Tek lokmalık bu mini pastaları bilhassa açık büfe ve kokteyl düzeni sofralarınız için hazırlayabilirsiniz. Cake pop yapımı oldukça basittir. Kek ve çikolata sosu ile hazırlanmış olur. Renkli şekerlemeler, fıstık ya da Hindistan cevizi ile süslenebilir. Kutlama yapacağınız günden bigün evvel hazırlayıp buzdolabında muhafaza ettiğinizde ertesi güne kadar tazeliğini korur. Oldukça leziz ve ufak oldukları için şahıs başı minimum 2-3 tane yapabilirsiniz. Misafirlerinizin hayır demeyeceği ve afiyetle yiyeceği kati! Cake Pops

Pasta tarifleri devamı için ilgili kategoriyi ziyaret edebilirsiniz.