Alüminyum Folyo Ne İşe Yarar? Sağlıklı mı Zararlı mı?

Alüminyum Folyo: Fırın Yemeklerinde muavin!

Birden çok evin mutfağında kendine yer gören alüminyum folyo sıhhatli mı değil mi? Bu sual, uzun süreden beri uzmanlara soruluyor. Gelin, bugün bu probleminin yanıtını beraber arayalım!

Isıya dayanıklı bir mahsul olan alüminyum folyo yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında işleri muazzam bir şekilde kolaylaştırıyor. çoğunlukla besinlerin saklanması amacıyla kullanılıyor. bundan farklı olarak alüminyum folyoda balık, et, tavuk ve sebze şeklinde yiyecekler pişiriliyor. Sadece alüminyum folyodaki alüminyumun temas etmiş olduğu yiyeceklere de bulaştığını biliyor muydunuz? Vücutta alüminyum birikmesi, Alzheimer başta oluş suretiyle kemik erimesi, anemi, kanser ve zeka geriliği şeklinde birden çok sıhhat sorununa neden olabiliyor.

REKLAM ALANI

Peki alüminyum folyo ile ne yapılır, zararları nedir, alüminyum folyo zehirlenmesi nasıl olur? Bütün bu soruların yanıtlarını yazımızın ilerleyen kısımlarda bulabilirsiniz.

Fırın Kullanımı: Hararet, Program Ayarlama, Sini Konumu

Alüminyum Folyo ne demektir?

Folyo, kelime anlamı olarak fazlaca ince levha anlamına gelmektedir.
0.2 mm’den ince yapraklar haline getirilen alüminyuma, alüminyum folyo denir.

Alüminyum Folyo ile Ne Yapılır, Ne İşe Yarar?

Alüminyum folyo çoğu zaman besinlerin saklanması, kimyasal ve kozmetik ürünlerin ambalajlarında kullanılıyor.
bundan farklı olarak alüminyum folyo et pişirme amacıyla da kullanılır. Alüminyum folyo tavuk, balık ve farklı sebzelerin fırında pişirilmesinde sürekli olarak tercih edilmelidir. Böylelikle et fazlaca daha yumuşak olur.

Evindeki Bakır Kaplar Nasıl Parlatılır, Temizlenir?

Alüminyum Folyo Zararı dokunan mı Sıhhatli mı?

Alüminyum folyonun sıhhatli mı yoksa zararı dokunan mı olduğu senelerdir tartışılıyor. Siz de isterseniz sizinle beraber bu münakaşa kapsamında uzmanlar neler söylüyor, bir görelim!
Alüminyum doğada var olan bir metaldir. Basit işlenebilen bu metal, hafifliği ve dayanıklılığı olanakları sayesinde birden çok sektörde kullanılıyor.
Alüminyumun ince levhalar halinde kesilmesiyle elde edilmiş alüminyum folyo ise bilhassa evlerimizde, mutfaklarımızda sürekli olarak kullandığımız bir mahsul. çoğunlukla tavuk, balık şeklinde çeşitli yiyecekleri fırında pişirmek ve farklı yiyecekleri buzdolabında saklamak için tercih ediliyor.
Meydana getirilen araştırmalara nazaran; vücudumuz azca oranda alüminyumdan negatif yönde etkilenmiyor, doğrusu tolere edebiliyor.
Peki azca miktar şeklinde ifade ederek neyi kastediyoruz? Dünya Sıhhat Örgütü’ne nazaran her bir kilomuza karşılık 40 mg alüminyumu tolere edebiliyoruz.
60 kilogram ağırlığındaki bir şahıs, günlük 2400 mg’a kadar alüminyumu basitçe bünyeden atabiliyor. Sadece şunu söylemeliyiz ki; gün içinde tükettiğimiz yiyecekler ile bu miktardaki alüminyumu aslına bakarsan bedenimize alıyoruz. Çay, baharatlar, kaşar peyniri, tuz ve birden çok gıda azca ya da fazlaca oranda alüminyum içeriyor.
Bundan dolayı biz bu gıdaları tükettiğimizde vücudumuzun tolere edebileceği miktardaki alüminyumu almış oluyoruz.
Besinlerin yanında ayrıca kaşık, çatal şeklinde çeşitli mutfak gereçlerinde de alüminyum bulunmakta. Bu eşyaları kullandığımızda da bedenimize bir miktar daha alüminyum alıyoruz. Bütün bu etkenlerin günlük alınması ihtiyaç duyulan alüminyum miktarını arttırdığını söylememiz mümkündür.
Peki alüminyumun fazlası vücutta ne şeklinde etkilere neden olabilmektedir?
Meydana getirilen bilimsel araştırmalar gösteriyor ki; alüminyumun fazlası insan sağlığını negatif yönde etkiliyor.
misal vermemiz gerekirse; Alzheimer hastalığı olan kimseler üstünde meydana getirilen çalışmalarda bu kişilerin beyinlerinde yüksek dozda alüminyum konsantrasyonuna rastlanmış.
bundan farklı olarak çok oranda alüminyum alımının böbrek yetmezliği ve kemik hastalığı olan kişilere ziyan verdiği gözlenmiş.
Alüminyum folyolar tek kullanımlık ürünler olarak üretilir. Bu sebeple üzerlerinde koruyucu kaplama yoktur.
Bundan dolayı alüminyum folyoya sarılan yiyecekler üründeki alüminyumu emer.
Bilhassa tuzlu, limonlu ve baharatlı yiyeceklere alüminyum geçişi fazlaca daha çok miktarlarda olabilmektedir.
bundan farklı olarak bekleme süresi ve ısının derecesi de alüminyum geçişi etkilemektedir. Yüksek ısılı ve kısa süreli pişirmede alüminyum geçişi daha çok olabilmektedir.
Bundan dolayı alüminyum folyonun kullanımı bedenimize aldığımız alüminyum miktarını arttırır.
Netice itibariyle uzmanlar alüminyum folyonun insan sağlığına zararı dokunan olabileceğini vurguluyor. Bilhassa yiyecekleri gizleme ve pişirme mevzusunda alüminyum folyo yerine öteki alternatiflerin kullanılmasını öneriyor.