Akya Balığı Nasıl Pişirilir? Avı Nasıl Yapılır?

Nesli Tükenmeden Tanışın:

Akya Balığı Nam-ı Öteki Kuzu Balığı

Balık reyonlarında pulsuz ve parlak derisiyle dikkatinizi çeken, birazcık maviden birazcık da yeşilden kendine renk alan bir balıkla tanışalım bu makalemizde. Balık sevenlerin kesinlikle tercih edeceği, tazeliğini renginden anlayacağı, avlamak isteyen balık avcılarının ise epeyce ter dökeceği bir balıktır akya balığı.

Birkaç madde ile bu hırçın balığı daha yakından tanımanın zamanı geldi. Buyurun sizi şu şekilde alalım…

Mırmır Balığı Hangi Ayda Avlanır? Nasıl Pişirilir?

Akya Balığı Nasıl Pişirilir?

• Her şeyden önce taze bir akya balığını seçmeniz zorunlu olmaktadır. Tazeliğini ise derisinden anlayabilirsiniz. Eğer derisi parlak ve gerilmiş ise balık tazedir. Eh birazcık da gözlerinden tazelik akıyorsa akya balığını kolaylıkla alabilirsiniz.
• Yağ oranı düşük bir balık olduğundan dolayı pişirirken yağda birazcık cömert olmanız yemeğinize lezzet katacaktır. İsterseniz dilimleyip tuzladıktan sonrasında yağda kızartabilirsiniz.
• Siz de isterseniz çorbalarınıza küçük küçük parçaları ilave edip çorbaları lezzetlendirebilirsiniz. Fırında balık sevenler ise akya balığı pişirme için limon ve zeytinyağı ile nefis lezzetler yaratabilirler. Zeytinyağı, limon,tuz, karabiber ile yapacağınız karışımla akya balığı sosu balığınızı daha da lezzetlendirecektir.
• Fırında akya balığı yaparken çöp şiş kullanmayı da tercih edebilirsiniz. Zeytinyağı, tuz ve defne yaprağında dinlendirdiğiniz akya balığı dilimlerini arpacık soğan, domates ve limon parçaları ile şişe takabilirsiniz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde oldukça güzel pişecektir.

Akya Balığı ne demektir? Özellikleri Nedir?

• Evet sayılı diyoruz bu sebeple vaktinde fazlasıyla yanlış avlandığı için; nesli hemen hemen tükenme noktasına gelen bir balıktır kendisi. Balıkçılar içinde onu ya pulsuz olarak bilirler veya hanımbalığı.
• Kimi vakit da kuzu balığı. Öylesine de narin ve havalıdır. Pulsuz denilmesinin sebebi ise; bu balığın yüzeyinde hiçbir biçimde pul olmamasıdır.
• Aslına bakarsak haiz oldukları pullar deride öylesine bütünleşmiştir ki; adeta görenler pulsuz balık olarak algılarlar. Parlak ve maviden yeşile çalan bir deriye haizdir. Havalı olmasının sebebi de bu şekilde değişik bir renge haiz olmasındandır. Balıkçıların tabiriyle dişleri adeta zımpara kağıdına benzemekte. Keskin değildir lakin yıpratır.
• Adına aldanmayın siz o şekilde, kuzu balığı dediysek kuzu benzer biçimde sakin ve uysal değildir.
• Son derece hırçın ve saldırgandır. Aç kalmamak adına önüne gelen her balığa saldırır. Kesinlikle kendine birini yem olarak seçer ve zafer hep ondadır. Avcıların rivayetlerine bakılırsa ise; teknelerin altından asla ayrılmazmış. Üstelik avlanacaklarını bildikleri halde.

Akya Balığı Nerede muhakkak vardır?

• Vaktinde çok avlandığı için vatanımızda oldukca çok olduğu bilinmektedir demek bir nebze abartı olur. Amma ve lakin ender derecede de olsa Akdeniz ve Ege kıyılarında rastlamak olasıdır.
• bundan farklı olarak bir tek ülkemize ilişkin bir balık türü değildir. Yanlış ve yasak avlanma neticesinde nesli tükenecek hale gelen akya balığının ender olmasından dolayı 1 adeti için 50 TL fiyat biçildiği bilinmektedir.

Trança Balığı Nasıl Pişirilir? Nasıl Avlanır? Tutarları Ne Kadar?

Akya Balığı Nasıl Avlanır?

• Ne yazık ki nadir balık diyoruz; bu sebeple son derece güç bir avlanma sürecine haizdir. Bu süreçte balıkçılar epeyce ter döker ve balığa ulaştığında ise küçük çaplı bir horon merasimi gerçekleşir.
• Akya balık avı için ölü ya da diri yem kullanmak sizin tercihinize kalmıştır. Amma ve lakin zevkli ve verimli bir av için diri yem kullanmanız daha iyi bir tercih olabilecektir..
• Bu süreçte, akya balığı yemi tercihinizi ise sardalya ya da uskumrudan yana kullanmayı tercih edebilirsiniz. Akdeniz ve Ege kıyılarında ava çıktığınızda bir yerlerde küçük balıklar hareketlenmişse oradan bir akya geçtiğini anlayabilirsiniz. Akdeniz’de Ağustos’tan Kasım’a kadar avlamanız mümkün olabilecektir..
• Akya balıkları için hususi olarak tasarlanan akya balığı olta ekibi ile ava çıkmanız av maceranızı daha zevkli hale getirecektir.
• Ağır bir balık olduğundan, akya balığı avı kaliteli malzemeler kullanmanızı gerektirecektir. Rastgele!

Kapak Görseli Kaynak: www.balikavcisi.com

Balık Avı – Teknikleri, Malzemeleri, İhtiyacınız Olan 15 Püf Noktası

Balık Mevsimi Sıralaması – Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? 12 Ay 12 Tanım

Balığın Yanında Ne Yenir? Balıkla İyi Giden 11 Enfes Meze

Taze Balık Nasıl Anlaşılır? En basit 8 Metot

En leziz deniz ürünlerini ve balık tarifleri için buraya bakabilirsiniz.