Ahududu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Frambuaz, Ahududu, Ceylan Dutu: Aromatik Meyve!

Kimi zaman ahududu denir kimi zaman frambuaz, fakat her insanın aynı fikir olduğu bir mevzu, bahis var; o da bu meyvenin eşi olmayan lezzeti. Taze taze yemenin farklı bir keyif olduğu ahududular, örneksiz tatları olanakları sayesinde birden çok tarifi de süslemektedir. Tatlıdan keke, pastadan reçele kadar birden çok yiyecekte bu leziz meyvenin adını duyabilirsiniz. Görüntüsü ve aromasıyla haiz olduğu ünü hak eden ahududular, sağlığa yararlı yönleriyle de yemek pişirdiğiniz özel alanınız olan mutfağın vazgeçilmezi haline gelecektir.

Ahududu Yararları

• Hazmı Kolay hale getirir.
• Bağışıklığı Kuvvetlendirir.
• Vücuda Enerji Verir.
• teni Besler.
• Kilo Kontrolünü Destek sunar.
• Detoks Tesirlidir.
• Antioksidan Penceresinden Zengindir.
• Kan Şekerini Dengeler.
• Kalp organı Sağlığını Koruyabilir.
• İnflamasyonu Azaltabilir.
• Göz Sağlığını Koruyabilir.

Bir çok kez karıştırılan ahududu frambuaz ikilisi aslen benzer meyvedir. Ahududu meyvesi rengi ve lezzeti ile başta tatlılar oluş suretiyle birden çok tarifin gözdesi olabilmektedir. Ahudududa var olan vitamin ve mineraller de vücut için son derece faydalıdır. alaka çeken küçük meyveleri sebebiyle taze biçimde yenmesi de farklı bir keyiftir.

Ahududuyu birden çok biçimde yiyebilirsiniz. Reçel de bu alternatiflerden birisidir ve yaygın olarak yapılmaktadır. Ahududu çayı veya ahududu sirkesi de bu hususi meyvenin kullanıldığı değişik alanlardan bir kısmı olarak öne çıkmaktadır. Lezzetiyle her önüne gelen tarafınca beğenilen ahududuyu değişik tariflerde bol miktarda kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Ahududu ne demektir?

Ahududu, çalı şeklinde büyüyen ve yabanileri de iç oluş suretiyle Rubus cinsine ilişkin meyveleri olan bir nebat türüdür. Ahududu meyvesi, parlak al renkte olup tatlı ve ekşi bir lezzete haizdir. Bu meyve, çoğu zaman yazın kavurucu aylarında taze olarak tüketilir, sadece reçel, marmelat, dondurma, pasta, smoothie benzer biçimde birden çok değişik yiyeceğin içinde de kullanılır.

Ahududu, yüksek antioksidan içinde ne olduğu, lif, C vitamini ve öteki vitamin ve minerallerle besleyici bir meyvedir. Bununla beraber sıhhat üstünde bir takım faydası olduğuna inanılan naturel bileşikler ihtiva eder.

Gülgiller familyasından olan ahududu tatlı meyveleriyle adından laf ettiren bir bitkidir. Frambuaz şeklinde de anılan bu bitkinin adı “ceylan dutu” anlamına gelmektedir. Nemli iklime haiz birden çok yerde kendi kendine yetişebilir. Göze çarpan renklere haiz meyveleriyle meşhur olan ahududu, arılar için de mühim bir nektar deposu olabilmektedir.

Ahududu ve böğürtlen benzer familyaya ilişkin olsa da yetişme koşulları ve tat benzer biçimde birden çok mevzuda değişik özellikler taşır. Ahududu yararları ve haiz olduğu vitaminler ile tabiatın kişilere sunmuş olduğu eşi olmayan güzelliklerden birisidir. Ormanların açık verdiği yerlerde sürekli olarak rastlanabilir. Ahududu pekmezinin yararları da kendisi kadar meşhurdur. Şifa deposu meyvelerden olan ahududu, yüksek gıda kıymeti ile dikkat çekmektedir.

Ahududu Yararları: Neye İyi Gelmektedir?

Uygulama ve kullanım öncesi hekim onayı alınız. Bilgiler reçete niteliği taşımamaktadır.

1) Hazmı Kolay hale getirir

Ahududu meyvesi hazım sistemi için son derece faydalıdır. Hazmı kolaylaştır. Ahududu, yüksek lif içeriğiyle hazım sistemini destek sunar. Lif, hazım sürecini düzenler, bağırsak hareketlerini iyileştirir ve kabızlık istenmeyen ihtimalini düşürür.

2) Bağışıklığı Kuvvetlendirir

Tadı son derece hoş olan ahududu suyu, içeriğinde var olan vitaminlerle vücudun koruma sistemini sağlamlaştırır.

3) Vücuda Enerji Verir

Ahududu, vücuda enerji ve zindelik veren bir yapıya haizdir.

4) teni Besler

Ahududu maskesi cilde iyi gelmektedir. Basitçe ve rahatça hazırlanabilen maske, yoğun kent yaşamının ve stresin cilt derisi üstünde yaratacağı negatif etkilerle savaşabilmeye yardımcı olur.

5) Kilo Kontrolünü Destek sunar

Ahududu, düşük kalori içinde ne olduğu, yüksek lif ve su içinde ne olduğu ile kilo kontrolünde yardım edebilir. Lif, tokluk hissini artırırken kalori alımını azaltabilir ve zayıflama sürecini destekleyebilir. Yüksek lif oranıyla dikkatleri üstüne çeken ahududu zayıflama mevzusunda yararlı olduğu kabul edilen meyveler içinde yer almıştır.

6) Detoks Tesirlidir

Ahududu, vücudun toksinleri uzaklaştırabilmesine destek olur. Bu yüzden bağışıklık sisteminin kuvvetli kalması için son derece mühim bir yardımcıdır.

7) Antioksidan Penceresinden Zengindir

Ahududu, yüksek oranda antioksidan ihtiva eder. Antioksidanlar, özgür radikallerle savaşarak hücre hasarını önleyebilir ve yaşını alma sürecini yavaşlatabilir. bundan farklı olarak, antioksidanlar kanser, kalp organı hastalıkları ve öteki kronik hastalıkların istenmeyen ihtimalini azaltabilir.

8) Kan Şekerini Dengeler

Ahududu, düşük glisemik indekse haizdir ve kan şekerinin dengelenmesine yardım edebilir. Lif içinde ne olduğu olanakları sayesinde hazım sürecini düzenler ve kandaki şeker oranı seviyelerinin ani yükselmesini önleyebilir.

9) Kalp organı Sağlığını Koruyabilir

Ahududu, lif, antioksidanlar ve sıhhatli yağlar benzer biçimde bileşenler ihtiva eder. Bu özellikleri olanakları sayesinde kolesterol seviyelerini düşürebilir, kan basıncını dengeleyebilir ve kalp organı sağlığını destekleyebilir.

10) İnflamasyonu Azaltabilir

Ahududu, antiinflamatuar özelliklere haizdir ve vücutta bulunan inflamasyonu azaltabilir. Bu vaziyet, artrit benzer biçimde inflamatuar hastalıkların semptomlarının hafifletilmesine yardım edebilir.

11) Göz Sağlığını Koruyabilir

Ahududu, zeaksantin ve lutein benzer biçimde antioksidanlar ihtiva eder. Bu bileşenler göz sağlığını korur, yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt benzer biçimde göz rahatsızlıklarının istenmeyen ihtimalini azaltabilir.

Mide organını ülseri olanlar ahududu yememelidir. Alerji veya taraf tesir benzer biçimde durumlarla karşılaşmamak için ahududu tüketmeden evvel hekiminize danışmalısınız.

Ahududu Çeşitleri Nedir?

Ahududu nebatı gezegenimizin birden çok köşesinde örneksiz isimlerle anılan çeşitlere haizdir. Ahududu frambuaz farkı yoktur; bu sebeple ikisi de benzer meyvenin değişik isimleridir.

Al Ahududu (Rubus idaeus)

En yaygın olarak var olan çeşitlerden biridir. çoğunlukla parlak al renkte olur ve tatlı-tatlı ekşi bir lezzete haizdir.

Kara Ahududu (Rubus occidentalis)

Bu tür kara renkte olup, tatlı ve birazcık ekşimsi bir lezzete haizdir. Kara ahududu, al ahududuya nazaran daha yoğun bir aroma taşır.

Altın Ahududu (Rubus idaeus ‘Aureus’)

Altın rengi yaprakları olan dekoratif bir ahududu çeşididir. Meyveleri sarı renkte olur ve tatlı bir lezzete haizdir.

Mor Ahududu (Rubus ‘Glen Prosen’)

Bu tür, mor renkte olup al ve kara ahududu içinde bir geçiş tonuna haizdir. Lezzeti tatlı ve aromatiktir.

Ak Ahududu (Rubus ‘Fallgold’)

Ak ahududu olarak da herkesçe malum olan bu tür, nefes sarı renkte meyvelere haizdir. Tatlı bir lezzete ve hafifçe bir aroma profiline haizdir.

Yakut Ahududu (Rubus ‘Heritage’)

Yakut ahududu, al renkte ve tatlı ekşi bir lezzete haiz olan bir çeşittir. Son derece dayanıklı bir nebat türüdür.

Ahududu Nerede Yetişir?

Ahududu meyvesi en fazlaca Avrupa Kıtası ve şimal Anadolu’da yetişmektedir. Ahududu vatanımızda Ege kıyılarında ve şimal kesimlerde yoğun şekilde yetişebilmektedir. Ahududu ağacı çalı şeklinde gelişen dikenli bir yapıdadır. Yetiştirme işlemi için ahududu tohumu yerine ahududu fidanı metodu daha sık tercih edilmelidir. Nemli bölgeleri seven ahududu, ormanlarda bulmuş olduğu açıklıklarda büyüyebilmektedir.

Ahududunun meyvesinin yanında ayrıca yaprağı da kullanılabilmektedir. Ahududu yaprağı ile çay hazırlanabilir. Lezzetiyle tatlı tariflerinin vazgeçilmezi olan ahududu Avrupa kıtasının da birden çok bölgesinde yetişmektedir. Ahududu bakımı ve yetiştirilmesi esnasında verim alabilmek için birden çok mevzuya dikkat kesilmek şarttır.

Ahududu Kalori ve Gıda Kıymeti ne demektir?

Ahududu gıda kıymeti penceresinden oldukça varlıklı bir içeriğe haizdir. C ve E vitaminlerinin de yoğun biçimde bulunmuş olduğu ahududu yüksek oranda mineral ihtiva eder. Potasyum ve kalsiyum miktarı ile öne çıkan meyve, mühim de bir lif deposudur.

100 gram ahududu kalori olarak ortalama 52 kcal ihtiva etmektedir. Ahududunun sağlığa birden çok açıdan yararı bulunur. Organik bir şifa deposu olan ahududu meyvesinin enfes tadını birden çok tarife katabilir, sıhhatli ve leziz atıştırmalıklar ortaya çıkmasını sağlamak size bağlıdır.

İşte 100 gram ahududunun ortalama olarak içeriğinde var olan kalori ve gıda değerlerini gösteren bir tablo:

Ahududu Lekesi Nasıl Çıkar?

Pasta, tatlı ev reçel benzer biçimde birden çok değişik biçimde sofralarda kendisine yer gören ahududu rengi ve lezzeti ile öne çıkar. Bu güzel renkler kimi zaman giysilere dökülüp kir uygulayarak problem yaratabilmektedir. Oluşabilecek bu lekelere derhal müdahale yapmak eylemek daha iyi netice alabilmeye olanak tanıyacaktır.

Lekenin çıkmasına yardım etmek için kumaş, çamaşır deterjanı ve sirke benzer biçimde unsurların katılmış olduğu suda bekletilebilir. Ahududu lekeli kumaş hemen sonra düzgüsel biçimde makinede yıkanabilir.

Ahududu lekesini çekip çıkarmak için aşağıdaki adımları seyredebilirsiniz:

• Lekenin derhal üstüne soğuk su dökün. Soğuk su, lekenin daha basit çıkmasına destek sunar.
• Lekenin üstüne birazcık sıvı deterjan ya da bulaşık sabunu dökün. Hafifçe ovun ve lekeye nüfuz etmesine izin verin.
• Lekenin üstüne birazcık oksijen bazlı bir kir çıkarıcı (mesele oksijenli su) uygulayın ve birkaç dakika beklemeye alın. Bu nevi ürünler, lekeyi çekip çıkarmak için kuvvetli bir etkiye haizdir.
• Lekeyi bir sünger ya da temiz bir bezle hafifçe silin. İnatçı lekeler için, bir fırça kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Kir hala görünürse, birazcık ak sirke ya da limon suyu uygulayın ve birkaç dakika beklemeye alın. Sonrasında bolca suyla durulayın.
• Giysiyi düzgüsel biçimde sudan geçirin. Lekenin bir bütün olarak çıktığından güvenli olana kadar kurutmayın, bu sebeple hararet lekeyi kalıcı hale getirebilir.

En Leziz Ahududu Tarifleri

1) Müdavimi Oldukca: Frambuazlı Cheesecake

Cheesecake keyfinizi, örneksiz tadını bozmadan zenginleştirmek istiyorsanız, bu tarifi deneyebilirsiniz. Frambuazın kendine özgü aromasıyla bambaşka bir tat verdiği cheesecake ile her insanın gönlünü kazanabilmeniz mümkün olabilecektir.. Frambuazlı Cheesecake

2) Değişik Bir Pasta Deneyimi: Labneli Frambuazlı Pasta

Oldukca sevilen pastaların meyveler veya çikolataların dışındaki versiyonlarını tecrübe etmek aynı zamanda keyiflidir. Bu tanım olanakları sayesinde labne ve frambuaz benzer biçimde alaka çekici bir ikiliye ev sahipliği meydana getirecek leziz bir pasta hazırlayabilirsiniz.  Labneli Frambuazlı Pasta

3) Trileçe Severlere Müjde: Frambuazlı Trileçe

Trileçe hususi bir fanatik kitlesi olan kendine özgü bir tatlıdır. Bu dünya lezzetini frambuaz ile birleştirerek ikramların gözdesi yapabilirsiniz. Frambuazlı Trileçe

4) Reçelin Enfes Hali: Ahududu Reçeli

Kahvaltıların vazgeçilmezi olan reçelin ahududulu hali, tadıyla güne iyi başlamanızı sağlar. Rengi ve kıvamıyla da beklentilerinizi karşılayacak ahududu reçelinin yararları da onu favori kahvaltılıklarınız arasına sokmaya yeterli olacaktır. Ahududu Reçeli

5) misafirler İçin İdeal İkramlık: Frambuazlı Cupcake Cheesecake

Görünüşü ile her insanın beğenisini kazanacak bu tanım, frambuaz aromalı tadıyla da damaklara hitap edecektir. Frambuazlı cupcake cheesecake tarifiyle, konuklarınızın beğenisini kazanabilirsiniz. Frambuazlu Cupcake Cheesecake

6) Frambuaz Tadı Çay Keyfinize Eşlik Etsin: Limonlu Frambuazlı Tart

Öğleden sonrasında komşularla veya akşam yemeği sonrası ailenizle geçireceğiniz anlara eşlik edecek güzel bir atıştırmalık arıyorsanız bu tanım işinize fazlasıyla yarayacaktır. Limonlu frambuazlı tartla sevdiklerinizin akıllarında yer edecek bir lezzete imza atmış olacaksınız. Limonlu Frambuazlı Tart

7) Cupcake Sevenlerin Bayılacağı Frambuazlı Cupcake

Frambuazlı cupcake, birden gelen tatlı krizini bastırmak için iyi bir tercih olabilecektir.. Bu tarifi bol miktarda yayıp, arkadaşlarınızla bir araya geldiğiniz vakitlerde onlara ikram edebilirsiniz.  Frambuazlı Cupcake

8) Gününüze Lezzet Katacak Atıştırmalıklar: Frambuazlı Pankekler

Gün içinde keyifle tüketebileceğiniz pankekler, çay veya kahve ile beraber servis edilebiliyor. Frambuaz ve böğürtlen ile extra lezzet katılan pankek sütün yanında iyi gidecek bir tatlı alternatifi olabilecektir.. Frambuazlı ve Böğürtlenli Pankekler

9) Tatlı Sunumlarınıza Güzellik Katın: Frambuaz Soslu Kup

Frambuaz sosunun kokusu, tadı ve görselliği ile zenginleşen kup tarifi, ikramların öne çıkan ögesi haline gelecektir. Konuklarınız için hazırladığınız sunumların gözdesi olacak frambuaz soslu kup ile keyifli bir çay saati geçirebilirsiniz. Frambuaz Soslu Kup

10) Leziz Pastaların Sırrı: Böğürtlen Sosu

Pasta veya tatlı yaparken yenilikçi denemeler yapmayı seviyorsanız, değişik soslar denmekten çekinmemelisiniz. Böğürtlen ve ahududu sosu, leziz ve renkli yapılarıyla mükemmel pastalar yapmanıza yardım edecektir. Böğürtlen / Ahududu Sosu

Vişnenin Yararları Nedir?

Böğürtlenli Tarifler Enfes ve Değişik 25 Tatlı

Yaban Mersini Yararları: En Şifalı 15 Vasfı!

Böğürtlen Yararları: Meyvesi, Çayı, Yaprağı Yararları

Kirazın Yararları: Daha Evvel Duymadığınız enteresan Bilgiler