Affogato Nedir? Nasıl Yapılır? İyisi Nerede İçilir?

Tatlıyla Kahve Içinde Çifte Lezzet: Affogato

Kafeine olan tutkunuz günden güne artıyorsa, bu duyguyu birazcık daha pekiştirmek için size oldukça leziz bir ova hazırladık. Yeni kuşak kahvecilerde sıkça adı geçen “affogato” aslen o kadar da yabancı bir tat değil. Bazılarının ilk kere işittiği bu kahve türünü her önüne gelen öğrensin istedik ve size dünya genelinde sıkça tüketilen affogato kahvesini tanıtmayı hedefledik.

Kahve, yaşamın her sahasında karşınıza değişik şekillerde çıkmakta. Tatlıda, dondurmada, kurabiyede hatta kozmetik sahasında. Kahvenin olduğu ürünlerini ve yiyecekleri oldukça sevenler, bu yazımızı da oldukça beğenecek diye umuyoruz.

nihayet günlerin trendi affogato kahve hakkında merak edilenleri tek tek açıkladık ve iştahı kabaranlar için affogato yapımı üstüne ayrıntılı püf noktaları da ekledik. Sıradaki kahve molasını affogato kahveye arasını ayırmak için her şeyden önce yazımızı okumalısınız. Sayfanın sonuna geldiğinizde bu kahveyi oluşturmak için mutfağa doğru yol alacaksınız!

Affogato ne demektir?

• Affogato, İtalyanca’da boğulmak anlamına gelen bir kelimedir ve boğulma durumlarını olayı açıklamak ve iç yüzünü göstermek için kullanılır.
• Boğulma anlamını taşıyan bir kelimenin kahveyle ne ilgisi olabilir diyenlerdenseniz derhal açıklayalım.
• Affogato kahvesi, bardak boyutundaki bir kap içinde olan dondurmanın üstüne sıcak espresso dökülmesiyle hazırlanan bir kahve türüdür.
• Bu kahvenin hazırlık sürecinde, dondurma espresso kahve içinde boğulduğu için bu kelime ile bilinmektedir.
• Çeşitli gurmeler bu kahveyi tatlı olarak tabir etse de; affogato bir içecektir.
• Espressonun verdiği üzüntü tatla, dondurmadaki tatlı aroma buluştuğunda beliren bu hususi lezzet İtalyan mutfağının ferahlatan ve damak tatlandıran bir ürünüdür.

Affogato Nasıl Yapılır?

Affogato kahvesini tatmak için kahve evlerine veya tam merkezine İtalya’ya gitmenize gerek kalmıyor. Size vereceğimiz hususi tarifle siz de evinizde affogato kahvesini deneyebilirsiniz. Son derece basit aşamalardan geçerek hazırlayacağınız bu kahve, keyifli sohbetlerinize birlikte rol alan tatlı bir teferruat olarak hafızalarda duracak. Evvel malzemeleri hazırlayalım, sonrasında da kahveyi!

Malzemeler:

• Espresso için ince çekilmiş kahve çekirdeği
• Servis sayısına gore vanilyalı top dondurma

Hazırlanışı:

• Affogato kahvesini French press veya espresso makinesi ile demleyebilirsiniz. Kahvenin yapımı için her şeyden önce espressoyu hazırlamalısınız.
• Eğer kahve makinesi yoksa, bir bardak içinde sıcak suya karıştırıp kahveyi demleyin.
• Kahve demlendiğinde, affogatonun servis edileceği bardakların içine vanilyalı top dondurmayı ekleyin.
• Eğer bardağınız ve servisiniz büyük olacaksa her bir bardağa 2 top koyabilirsiniz.
• Küçük kahve bardakları için 1 top dondurma yeterlidir.
• Dondurmanın üstüne sıcak ve yeni demlenmiş espresso kahveyi usulca dökün.
• Bu sırada dondurma hafiften eriyecek ve espresso ile buluşacaktır. İşte affogato kahveniz tam kıvamında hazır!

Tanım için: Affogato Fasıla Öğünü

Affogato Nasıl İçilir?

• Affogatoyu içmenin türlü türlü halleri var ve bu seçenekler ise bir bütün olarak size kalmış!
• Siz de isterseniz espresso içinde dondurmayı sonuna kadar eriterek içebilirsiniz.
• Yok ben dondurmayı yiyecek isterim derseniz de; bir kaşık yardımıyla bu dondurmanın lezzetini alabilirsiniz.
• Kaşıkla aldığınız dondurmada espresso tadını da hissedeceksiniz!

Affogato Nasıl Okunması mümkün?

Dilimize ve mutfak kültürümüze bir tık yabancı olan sözcükleri okumakta kimi zaman zorlandığınız olmuştur. Bu kahveyi bir kafede sipariş ederken de yanlış söyleniş etmekten çekinebilirsiniz. Nerede olursanız olun, affogato kahvesini sipariş ederken oldukça güçlük çekmeyeceksiniz. Zira bu kahveyi garsondan isterken tıpkı yazıldığı benzer biçimde okuyacaksınız!

• Sözcük: Affogato
• Okunuş: Affogato

Affogato Fiyatı Ne Kadar?

Her sokakta hemen hemen bir kafe bulunmakta bundan böyle değil mi? Bu toplumsal mekanlar da size yeni tatları tanıtmak için kapılarını açıyor. Gittiğiniz rastgele bir mekanda affogato servisi var ise; kesinlikle bu kahvenin tadını almalısınız. Affogato fiyat bilgisini merak edenlere ise şu sayıları ifade edelim:

• Affogato kahve fiyatı 13 TL ile 15 TL içinde değişkenlik göstermektedir.

Affogato Kahve Çeşitleri – Nasıl Sunulur?

• Affogato, tercih edenlere likörle sunulmaktadır.
• Ak affogato türü ise; kahveye süt ilave edildikten sonra servis edilmelidir.
• İtalyan lider Jamie Oliver ise affogatoyu puding ve bisküvi parçaları ile hazırlamıştır.
• Tadını yumuşatmak isteyenler ise dondurmanın üstüne karamel sos ekleyebilir.
• İtalyan mutfağına gore bu kahvenin dondurma lezzeti vanilyalı dondurma ile olabilmektedir. Eğer siz damak zevkinizi zenginleştirmek isterseniz sevdiğiniz dondurma toplarıyla hazırlayabilirsiniz.

En İyi Affogato Nerede İçilir?

Affogato kahvesini evde oluşturmak oldukça basit; lakin birazcık da toplumsal mekanların tadını alabilmek lüzumlu değil mi? O halde kendinize ayırdığınız bir günde, affogato kahvesini leziz biçimde hazırlayan mekanlara gidebilirsiniz.

Gideceğiniz yer mevzusunda kararsız kalıyorsanız; size mekan önerilerimiz olacak. İşte ülkemiz’nin dört bir yanında affogato servisi icra eden mekanlar!

1) Coffee Noche – İstanbul

Affogato veya dondurmalı kahve! Nasıl tanımlarsanız öyleki leziz bir kahve. Peki İstanbul’da affogato nerede içilir? Kahvenin tam kıvamında, dondurmanın da buz benzer biçimde olduğu Coffe Noche’de içilir. Her mevsim bu lezzeti alabileceğinizi unutmadan, İstanbul’da Coffee Noche’ye uğrayabilirsiniz. Yaz ayları ferahlatan, kış ayları da dahil ısıtan tadıyla affogato, merak edenler için Coffee Noche’de!

Adres: Zuhuratbaba Mahallesi Yavuzevler Okul Sokak No: 11 / B Bakırköy (İncirli Caddesi) Bakırköy, İstanbul

İletişim: 0212 542 85 88

2) Q Plus Cafe – İstanbul

Affogatonun oldukça sevindirilmiş olduğu bir mekan daha var. Q Plus Cafe, zaman zaman affogato siparişi alan bir dinlenme yeri. Buraya hem kahve saatinde aynı zamanda öteki öğünlerde gelebilirsiniz. Yalnız bir kahve ile yetinmeyip leziz tatlılarından almanız da önerilir. Şık tasarımlı mekana haiz olan Q Plus Cafe, makul fiyatlarıyla da birden çok kişinin toplumsal alanı olabilmektedir. Kendinize zaman ayırmalısınız ve burada siz de sevdiklerinizle güzel vakit geçirmelisiniz!

Adres: Airport Outlet Center (Londra Asfaltı E-5 Karayolu) Bakırköy, İstanbul

İletişim: 0212 465 29 27

3) Monk Coffee House – Eskişehir

Monk Coffe House, Eskişehir’de kahve ve kitap eviniz olacak. Kitabınızı alıp bir köşeye çekilebileceğiniz içten mekanda, kahve türleri de oldukça leziz. Eğer Eskişehir’deyseniz ve affogato kahvesi tatmak istiyorsanız; asla düşünmeden buraya gelebilirsiniz. Monk Coffee House, sizi sessizliğe ve sakinliğe çağrı ediyor. Kahve rayihasıyla birlikte bütün stresinizden arınacağınız bir adres!

Adres: İstiklal, Yeşiltepe Sokak 14/A, Odunpazarı, Eskişehir

İletişim: 0506 197 17 77

4) Zemmekan – İstanbul

Zemmekan, Çengelköy’de kitap ve affogato keyfini yaşayabileceğiniz nezih mekanlardan biridir. İçi huzurla dolan bu mekanda bütün derdinizi unutabilirsiniz. Affogatoyu tatmak ve mekanın atmosferini doya doya hayatı idame ettirmek için oldukça çok uzaklara gitmeyin. Zemmekan, size nefis tatlı sunumları ve kahve çeşitleriyle hizmet vermek için kapılarını açıyor. Bu kafeye uğramadan affogato içtim demeyin!

Adres: Çengelköy, Çengeloğlu Sokak No: 14, Üsküdar, İstanbul

İletişim: 0216 318 10 16

5) Kanca Kafe – İstanbul

İlk gördüğünüzde birazcık dağınık bulunduğunu düşüneceğiniz bu kafede aslen her şey tam da yerinde. Fonda çalan müzikler tam yorgunluğunuzu alacak özellikte. Menüdeki leziz seçenekler ve affogato kahvesi tam damağınıza gore. İstanbul’da espresso kahvenin dondurmayla buluşmasını tam manasıyla hayatı idame ettirmek isterseniz Kanca Kafe sizi bekliyor olacak. Kahvenin yanına leziz tatlıları da eklemeyi ihmal etmeyin!

Adres: Moda Caferağa Mahallesi Leylek Sokak 26/A Kadıköy, İstanbul

İletişim: 0532 431 80 28

6) 1453 Osmanlı – Ankara

Keyifli sohbetlerin ve dinlenme anlarının taçlandığı bir mekan olan 1435 Osmanlı Cafe, kendine özgü konseptiyle birden çok kişinin favorisi olmuş durumda. Buradaki varsıl menü içinden tercih edebileceğiniz affogato kahvesi ise; aradığınız kıvamda! 1453 Osmanlı pek oldukça yerdeki şubesiyle tanınan, günden güne büyüyen bir mekan olabilmektedir. Sıcak ve soğuk kahveler içinde tercih edeceğiniz affogato, en hususi haliyle burada!

Adres: Kızılırmak Mahallesi, Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi 11/B, Ankara

İletişim: 0312 284 1453

7) Paper Moon – İstanbul

En hususi ve güzel akşamlarınızda buluşma noktası olarak tercih edebileceğiniz Paper Moon, affogato servisiyle de zevk topluyor. Şık buluşmalar ve hususi günlerin olmazsa olmaz adresi olan bu mekanda kahve tercihinizi affogatodan yana kullanmayı tercih edebilirsiniz. İstanbul’un sevilen ve yükselen yıldızı Paper Moon Akmerkez’de seçkin menüsü ile sizleri bekliyor. Kendinizi ödüllendirin ve burada kahvenin tadını çıkarın!

Adres: Akmerkez, Kültür Mahallesi Nispetiye Caddesi No: 54 İstanbul

İletişim: 0212 282 16 16

Espresso Kahve ne demektir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Yapılışı, Kalorisi, Yararları

Kahve Çeşitleri Nedir? Türk ve Dünya Kahveleri Resimli Sıralaması

Türk Kahvesinin Yararları Nedir? Türk Kahvesi Çeşitleri ve Özellikleri

Soğuk Kahve Çeşitleri Nedir? Konut Yapımı Soğuk Kahve Tarifleri

Kahve Kaç Kalori? tür ve Porsiyonlarına Bakılırsa Kahve Kalori Değerleri