9 Adımda Salatalık Turşusu Yapımı Püf Noktaları

Enfes Salatalık Turşusu İçin İhtiyacınız Olan İpuçları

Kış telaşları yazdan adım atar ülkemizin dört bir yanında. Kış ayları sebzelerin pahalı olmasından ve her sebzenin bulunması güç olduğundan, kış yemeklerine turşular birlikte rol alır. tür tür ve birbirinden leziz turşuları oluşturmak da ustalık ister hani. Her işin bir sırrı olduğu benzer biçimde turşu yapmanın da bir gizemi olduğu bilinmektedir. Lahana, biber, domates, havuç, fasulye turşusu derken en o kadar da salatalık turşusu sevilir değil mi? Öyleki doğramaya da gerek kalmadan tek lokmada yenilen cinsler de farklı bir lezzetlidir.

Yediklerinde tuza ve kaloriye dikkat edenlerin bile gördüğünde, her şeyi unutturan salatalık turşusu kalori penceresinden da o kadar da tehlikeli rakamlarda değildir. Bir tane salatalık turşusu 5 kaloriye haizdir. Üstelik turşunun her türü vücut direncini koruduğu benzer biçimde kuvvetli bir antioksidan özelliğine de haizdir.

Leziz ve uzun ömürlü salatalık turşusu yapılışı için birkaç noktaya dikkat kesilmek şarttır. Limon mu sirke mi münakaşası burada da gündeme gelecektir. Leziz yemeklerinize daha da lezzet katacak salatalık turşuları için aklınızda bulunması ihtiyaç duyulan birkaç püf noktası paylaşalım sizinle. Salatalık turşusu niçin erir ve salatalık turşusu suyu niçin bulanır diye merak ediyorsanız, leziz salatalık turşusu için lüzumlu olan bütün bilgiler bu makalemizde sizler için hazır hale getirildi.

9 Adımda Muhteşem, harikulade Salatalık Turşusu

1) Tazelik

Leziz ve kıvamında bir turşu için, kullanacağınız salatalığın ve biberin taze olmasına ehemmiyet vermelisiniz. İçinde ne olursa olsun olması ihtiyaç duyulan sarımsak da taze ve iri olmalıdır. Bilhassa Kastamonu sarımsağı, lezzetiyle son derece meşhurdur. Leziz salatalık turşusu yapılışı için sarımsak tercihinizi Kastamonu sarımsağından yana kullanmayı tercih edebilirsiniz.

2) Muhafaza

Turşu yapacağınız kavanoz ne olursa olsun cam olmalıdır. Plastik şişeler ve kavanozlar sıhhat penceresinden tehlikeli olabilir.

3) Tuz

Leziz salatalık turşuları için kullanacağınız tuzlar, ne olursa olsun kaya tuzu olmalıdır. Marketlerde satılan turşukur paketlerini tercih etmemelisiniz. Kendi malzemeleriniz ile yaptığınız turşunun lezzeti hiçbir turşuya benzemeyecektir. Sofra tuzu kullanılan turşular oldukça geçmeden erimeye başlayacaktır. Bu mevzuya dikkat etmekte yarar var. Emeklerinizin boşa gitmemesini istiyorsanız kaya tuzu kullanmanız gerekecektir.

4) Dış Etkenler

Turşunuzu dış etkenlerden korumayı unutmamalısınız. Kıtır kıtır turşular için kapağını kapatmadan evvel isterseniz poşet geçirebilirsiniz. Poşet üstüne kapağı kapatıp turşunuzu geçmesi için saklayabilirsiniz. Serin yerde muhafaza etmeye de itina göstermelisiniz. Hava alan turşunun suyu bulanıklaşacaktır. Salatalık turşusu suyu niçin bulanır diye düşünmemek için kapağının kapalı olmasına bilhassa dikkat etmelisiniz.

5) Ekşi Turşular

Ekşi turşuları seviyorsanız limon tuzunu birazcık çok kullanmanızı tavsiye edebiliriz. Limon tuzu ile kurulan turşularınıza sirke de ek ederek, birazcık daha ekşi turşular elde edebilirsiniz. Siz de isterseniz limon dilimleri de ilave ederek salatalık turşusu limonla nasıl yapılır düşüncenizi hayata geçirebilirsiniz. Limon dilimleri kavanozunuza dış güzellik katarken turşu lezzetine de mayhoşluk verecektir.

6) Delme İşlemi

Salatalıklarınızı iğne ile deldiğinizde turşunuzun yeme kıvamına gelmesi daha basit olabilecektir.. Delmek zorunda değilsiniz lakin salatalıkları deldiğinizde, oldukça kısa süre içinde yemeklerinizin yanında turşunuzu ikram edebilirsiniz.

7) Haşlama

Turşunun yeme kıvamına gelme süresini azaltan haşlama metodu ile haşlama salatalık turşusu yapabilirsiniz. Kesilen salatalıkları averaj 5 dakika kaynar suda bekleterek turşu kavanozunuza koyabilirsiniz.

8) Su

Eğer salatalık turşusu suyu niçin bulanır diye düşünüyorsanız, turşunuza hangi suyu kullandığınızı gözden geçirmenizi öneririz. Musluk suyu kullanmışsanız, salatalık turşunuzun suyunun bulanık olması naturel bir sonuçtur. Hazır su kullanma imkanınız yoksa kullanacağınız suyu öncesinden kaynatıp ılımaya bırakmalısınız.

9) Lezzet Sırrı

Turşularınızın lezzet sırrı aslen malzemelere eklediğiniz asma yaprağı, defne yaprağı ya da maydanozdan gelmektedir. Defne yaprağı eklenen turşular, daha hoş bir aromaya haizdir. Sizler de salatalık turşunuza hafifçe bir aroma ilave etmek isterseniz defne yaprağını ya da asma yaprağını ekleyebilirsiniz. Kavanoz altına atacağınız bir avuç pişmemiş nohut da turşunun hem daha hızlı bir şekilde olmasını aynı zamanda leziz tat vermesini elde edecektir.

güvenli bir şekilde Hazırlayabileceğiniz 5 Salatalık Turşusu Tarifi

1) Tam Ölçüsünde Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

En ince bilgileri ile nefis bir salatalık turşusu tarifi sizinle. Üstelik bu tarifle birlikte salatalık turşusu erimemesi için ne yapmalı diye düşünmeyeceksiniz. Bundan dolayı tam araç-gereç sıralaması ile bundan böyle turşularınız kusursuz ve leziz olacak. Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

2) Oldukça Leziz Salatalık Turşusu

Tam ölçüleriyle ergonomik salatalık turşusu oluşturmak bundan böyle oldukça basit. Turşunun en lezzetlisi kendi evinizde yaptığınız değil midir? Adım adım anlatımıyla leziz salatalık turşusu tarifi sizler için eklendi. Tanım bizlerden, denemesi sizden. Salatalık Turşusu Yapımı

3) Oldukça Sevilen Kütür Kütür Salatalık Turşusu Tarifi

Yemekler demini alana kadar masada duran salatalık turşularının bitmesine hazırlıklı olun. Tam tadında kütür kütür salatalık turşusu oluşturmak isteyenler için nefis tarifimizi ekliyoruz. Yemeklerinizi ergonomik salatalık turşusu ile daha da lezzetlendirmek sizin elinizde. Salatalık Turşusu

4) Sıcak Su ile Salatalık Turşusu Lezzeti

Turşu yaparken hangi suyu kullanırsınız? Leziz turşular için hazır sular ya da ılık sular tavsiye edilirken siz gelin bir de salatalık turşusu sıcak suyla nasıl olur deneyin. Bir tek 1 hafta bekleyen turşuyu yiyecek için sabırsızlanacaksınız. Sıcak Su ile Salatalık Turşusu

5) şeker hastalığı Hastaları İçin Tuzsuz Salatalık Turşusu

Tuz tüketilmesi son derece duyarlı bir mevzudur. yüksek kan basıncı ve diyabet hastalarının yiyecek seçimlerinde dikkatli olması ihtiyaç duyulan bir mevzu, bahis da tuz miktarıdır. Salatalık turşuları da naturel olarak tuzun çok olduğu bir yiyecek türüdür. Bu salatalık turşusu tarifi ile bundan böyle her önüne gelen turşu yiyebilecek. derhal tecrübe etmek için tarifimiz sizinle. Tuzsuz Salatalık Turşusu

Nefis Yiyecek Tarifleri Kış Hazırlıkları listesine göz atın!

Salatalık turşusu ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Turşu Suyu Nasıl Yapılır? Yararları Nedir? Neye İyi Gelmektedir? yazımızı detaylı olarak irdeleyebilirsiniz..