Teflon tava kullanırken fark etmeden yapılan 11 büyük hata!

Teflon kaplamalı tavalar her ne ölçüde işlevsellikleri ile ön plana çıksalar da, özelliklerini kaybettiklerinde veya aşındıklarında değiştirilmesi gerekmektedir. Teflon tavalar çizildiğinde beliren aliminyum malzemenin oksitlenmesi neticesinde teflon zehirlenmesi yaşanma durumu olabilir. Teflon tencere kullanırken bilmenizde fayda olacak püf noktalar haberimizde…

Lezzet.com haberde yer edinen haberdeki bilgiye gore; teflon tavayı kullanırken meydana getirilen çeşitli hatalar, tavanın kullanım ömrünü kısaltabiliyor ve gıdalardan alacağımız faydayı ziyan dönüştürebiliyor. İşte, teflon tencere kullanırken meydana getirilen büyük hatalar:

YAĞ EKLEMEDEN TAVAYI ISITMAK

Teflon tavayı yağ eklemeden ısıtmak, son derece sakıncalı bir durumdur. Şundan dolayı içinde hiçbir araç-gereç olmadan ısıttığınız durumda zararı dokunan toksinler salınabilir. Bu yüzden teflon tavayı ocağa koyar koymaz yağı eklemeniz gerekmektedir.

PİŞİRME SPREYİ KULLANMAK

Pişirme spreyini teflon tavaya sıkmak, tavanızın zaman içinde yapışmasına sebep olur. Diğer taraftan pişirme spreyinin kalıntılarını temizlemeniz zorlayıcı hatta imkânsız hale gelebilir. Pişirme spreyi yerine, tavayı ısıtırken zeytinyağı veya tereyağı kullanmanız sıhhatli bir yeni bir yol olabilecektir..

BULAŞIK MAKİNESİNDE YIKAMAK

Meydana getirilen büyük hatalardan birisi de teflon tavayı bulaşık makinesinde yıkamak. Her ne ölçüde tavaların üstünde yıkanabilir etiketi olsa da, yüksek basınçlı su yapışmaz yüzeyin ziyan görmesine sebebiyet verebilir. Bundan dolayı elde yumuşak sünger yardımıyla yıkamanı daha doğru olabilecektir..

YÜKSEK ATEŞ

Teflon tavanın devasa yükseklikte sıcaklıkla buluşması da sakıncalı durumlardan biridir. Yüksek ısı, tavanın yalıtımına ziyan verir zararı dokunan toksinlerin ortaya çıkmasına sebep olur. Bu yüzden kısık ya da orta ateş kullanmayı tercih edebilirsiniz. bundan farklı olarak teflon tavayı mutlak surette fırında yemek yapmak için kullanmayın.

METAL ÜRÜNLER KULLANMAK

Metal kaşık, çatal, maşa ve spatula benzer biçimde araçlar, teflon tavanın çizilmesine sebep olur. Çizik teflonda pişen yemekler, sıhhat için sakıncalıdır. Bu yüzden tahta ürünler kullanmaya itina gösterin.

SICAK SUYLA YIKAYIN

Teflon tavayı ilk kullanımdan evvel sıcak suyla yıkamanız gerekmektedir. Arkasından tavayı temiz bezle kurulayın ve sıvı yağ dökerek kağıt havlu yardımıyla içini iyice silin. Bu işlem, döküm tavalarda da uygulanır.

DİBİ TUTAN TEFLONU TEMİZLEMEK

Tavanızın dibi tuttuğunda derhal temizlemeyin. Ters takdirde tavanız çizilebilir. Bunun yerine tavanızı ılık suyla doldurun ve kalıntıların yumuşamasını bekleyin. Süngere bir miktar deterjan döküp tavanızı temizleyebilirsiniz. Teflon tavanızı hiçbir vakit tel süngerle temizlememeniz icap ettiğini söylemeden de geçmeyelim.

İÇİNDE YEMEK BIRAKMAK

Teflon tencerede pişirdiğiniz yiyecekleri tavanın içinde terk etmek, koyvermek, zaman içinde yiyecek kalıntılarının yüzeye ziyan vermesine neden olabilir.

YANLIŞ YERDE MUHAFAZA ETMEK

Teflon tavaların en büyük düşmanı, metal ürünler. Onları metal tencere ve tencerelerle dahil içe muhafaza edersiniz, çizilme istenmeyen ihtimalini göze almışsınız anlama gelir.

ANİ ISI DEĞİŞİMLERİ

Ocaktan aldığınız teflon tavayı direk olarak soğuk tezgâhın üstüne terk etmek, koyvermek. Bu vaziyet ani hararet değişimi sebebiyle tavanın yamulmasına ve çarpıklıklar oluşmasına sebebiyet verebilir.

KULLANIM ÖMRÜNE UYMAMAK

Teflon tavanın yapışmaz yüzeyi soyulduktan sonrasında, yiyecekler asla olmadığı kadar yüzeye yapışacaktır. Bu vaziyet, teflon tavanın kullanım ömrünü tamamladığı anlamına gelmektedir. Yapışmaz yüzeyin çizilmesi ve soyulması, kimyasal toksinlerin salınmasına neden olur.

BU VİDEO DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR…