mavi gezegenin en büyük fast-food restoran zincirlerinden McDonald’s, değişik memleket ve bölgelerdeki mahalli lezzetleri sahipleniyor ve menülerine ekliyor. Bu mahalli lezzetler de genel anlamda fast-food kültürü doğasına münasip, sokak içinde hızlıca hazırlanıp atıştırılabilen yemekler arasından seçiliyor. Örnek olarak Filipinler’de çubuk makarna, İsveç’te Toblerone çikolatalı tatlı, Singapur’da tavuklu kek satabiliyor.
Küresel bir şirketin mahalli düşünerek satışlarını ve gelirlerini çoğaltmak istemesi organik. Sadece bunu yaparken firmaların o memleket ve bölgelerdeki kültürü, sahiplenecekleri yiyeceklerin geçmişini iyi bilmeleri gerekmektedir. Hatta sırf bu yüzden toplumsal araştırmalara ve kültürel uyuma milyonlarca dolar para harcıyorlar. Sadece kimi zaman ters tepiyor.
McDonald’s tarafınca ülkemiz menüsüne eklenen nihayet mahalli lezzet ‘patates dürüm’ oldu:
Bir ekmek türevi olan lavaş ile hazırlandığından popüler sokak lezzeti patsoyu hatırlattı bu menü:
Özünde “patates-ekmek” ve bir bardak açık kola olan bu yemeğin 80 TL’ye satılması üstünden ekonomik çıkarımlar da yapılmış oldu:
Hatta McDonald’s tarafınca tercih edilen sloganda bir gönderme olduğu bile söylendi:
Sadece McDonald’s’ın ülkemiz’yi “yoksul, fukara ülkeler listesine alması”, “et alamayanlar için”, “yalnız yoksul, fukara ülkelerde satılan” benzer biçimde bilgiler gerçeği yansıtmıyor:
çünkü McDonald’s bunu aslına bakarsan etkinlik gösterdiği her ülkede yapıyor; o memleket ve bölgeye özgü lezzetleri menüsüne ekliyor:
Eğer o lezzetlerin maliyeti düşükse bu vaziyet o ülkenin “yoksul, fukara ülkeler listesine alınmasıyla” ilgisi yok, sokak lezzetleri tercihi ve kültürüyle ilgisi var. Bir de yüksek kâr elde etmekle ilgisi var doğal…
Sadece ilk etsiz menüsünü daha 2 sene evvel piyasaya devam eden McDonalds’ın, ülkemiz’de -doğası gereği- etsiz olan patsoya yer vermesi enteresan bir teferruat:
Rakibi Burger King’in vegan veya vejetaryen beslenen kişilere yönelik uzun süredir satışa sunmuş olduğu etsiz menüler, McDonald’s tarafınca hiçbir süre tam manasıyla ciddiye alınmamıştı. 2021 senesinde ilk etsiz menüsü üstünde çalışmaya süregelen McDonald’s, bu menüyü hemen hemen yaygın biçimde satışa sunmamıştı.
Durum böyleyken ülkemiz’de “salçalı ekmek menü” benzer biçimde alternatifler tartışıldı McDonald’s için…
Hatta McDonald’s “patsonun geçmişine hakim olmamakla” eleştirildi:
Peki siz ne düşünüyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyoruz!
İLGİLİ HABER
Ne Kahve Ne de Hamburger… McDonald’s, Starbucks, KFC Şeklinde Devlerin Adeta Para Basmalarının Aslolan nedeni
İLGİLİ HABER
McDonald’s ülkemiz, Katarlı Bir firmaya Satıldı: İşte Dudak Uçuklatan Satış Fiyatı!
İLGİLİ HABER
McDonald’s ile KFC’nin Bisikletli Kurye Girişimi, Tepkiyle Karşılandı: Tamam da Niçin?
İLGİLİ HABER
McDonalds Etlerinde Bulunmuş olduğu Kanıtlanan Kimyasal Madde
İLGİLİ HABER
20 Sene Evvel Satın Alınan McDonald’s Hamburgeri, Paketinden Bozulmadan Çıktı
İLGİLİ HABER