Maksut Aşkar Kimdir? – herdembilgiler

Tam adı: Maksut Aşkar
Doğum zamanı: ??. ??. 1976
Doğum yeri: İskenderun, Hatay, ülkemiz
Burcu: –
Eşi: Tamar Zeynep Aşkar (2011)
Mesleği: Aşçı, Önder
Etken Yılları: 2000’li yıllardan bu yana


Toplumsal Medyada

konusunda

Maksut Aşkar Kimdir? Maksut Aşkar, aşçı ve şeftir.

Maksut Aşkar Kaç yaşlarında? Ailesi ve Burcu, Boyu Kaç?

Maksut Aşkar, 1976 senesinde Hatay’ın İskenderun ilçesinde dünyaya gözlerini açtı.

Maksut Aşkar Eğitimi

Lise eğitimini 1994 senesinde Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde tamamlamış oldu. Üniversite eğitimini ise 1994-1999 yılları aralığında Boğaziçi Üniversitesi’nde tamamladı.

Maksut Aşkar Kariyeri

Lise ve üniversite yıllarında gezim ve otel işletmeciliği sahasında eğitim alan Maksut Aşkar, hem de mutfak ve servis yönetimi mevzularında da hususi eğitim aldı. Eğitim aşaması içinde Q Jazz Club, Emporio Armani Cafe benzer biçimde prestijli işletmelerde edinim kazanmış ve bu alandaki bilgisini pekiştirdi. Mezuniyetinin peşinden derhal Nupera adlı işletmede yöneticilik görevine başladı.

Kısa bir süre içinde kendisini mühim seviyede geliştiren Maksut Aşkar, Nupera’daki yöneticilik deneyiminden esin alarak kendi işletmesini kurma sonucu aldı. Kendi işletmesinde de yöneticilik uygulayarak başarıya ulaşmış bir kariyer inşa etmiştir. Bu süre zarfında, yaratıcı damak tatlarıyla tasarladığı lezzetleri sergilere taşıyarak gastronomi dünyasında adından sıkça kelam ettirdi.

Aşkar, evvel Multi (2007-2009) peşinden da LilBitz (2009-2012) restoranlarında yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında gösterdiği yaratıcılık ve beceri ile tanınmış ve bu deneyimlerini Boğaziçi Üniversitesi sertifika programlarında paylaşma fırsatı buldu. Şimdi ise, Özyeğin Üniversitesi Gezim ve Otel İşletmeciliği bölümünde ders vermektedir. bundan farklı olarak, İstanbul Salt Galata’da 2014 senesinden beri etkinlik gösteren “Neolokal” adlı restoranın kurucu şefliğini üstlendi.

Dünya genelinde başarılarıyla tanınan meşhur lider Maksut Aşkar, 2014 senesinde Time Out Dergisi tarafınca “Senenin En İyi Şefi” seçildi. 2015 senesinde da Omnivore Paris’in 10. sene döneminde “Le Proche” ödüllerine layık görüldü. bundan farklı olarak, 24 Kitchen platformunda Lezzet Sanatı ve Maksut’un Neolokal Mutfağı benzer biçimde programlarda da seyircilerle buluşturdu.

nihayet günlerde Neolokal, Michelin Guide 2023 İstanbul sıralamasında yer alarak 1 yıldız kazanmış ve dünya genelindeki en prestijli restoranlar arasına adını yazdırdı. bundan farklı olarak, bir tek müşterilere değil hem de sektördeki meslektaşlara da esin kaynağı olan Maksut Aşkar, Neolokal Restoranı ile Yeşil Michelin Yıldızı’nı kazanmıştır. Bu mükafat, sürdürülebilir gastronomi anlayışına haiz restoranlara verilen ender ödüllerden biridir ve Maksut Aşkar’ı bu alandaki seçkin şefler arasına katmaktadır.

Aşkar, 29 Aralık 2023 günü MasterChef ülkemiz programına misafir lider olarak katılan Aşkar, yarışmacılara vermiş olduğu tabak ile övgülere layık görüldü.

resimleri