Taze çekilmiş kahvenin hem kokusu hem tadı bir başka. Sadece bir paket taze kahveyi zaman içinde tükettiğimiz için ne yazık ki tazeliğini koruyamıyor. Peki kahve nasıl taze kalır? Bayatlamadan tüketmenin yolu var mı? sorularının cevaplarını haberimizde bulabilirsiniz..
İyi ve leziz kahvenin en büyük sırrı tazeliğindedir. Taze kahve kokusundan bile anlaşılıyor. Lezzeti daha güzel olabilmektedir bilhassa taze Türk kahvesi yapıldığında bayat kahveye bakılırsa daha oldukca köpürüyor.
KAHVEYİ TAZE TUTMAK ÇOK KOLAY
- Yeni aldığınız kokusuna fanatik olduğunuz taze çekilmiş kahvenizi taze yakalamak istiyorsanız her şeyden önce ziya ve hava geçirmez bir kabın içinde saklayabilirsiniz.
- Kahve koyduğunuz kabın içine birkaç adet küp glikoz atmanız kahvenizin bayatlamasına engel olabilecektir..
- Kahvenizi başka besin ürünleriyle saklamanız hem tadını aynı zamanda kokusunu negatif yönde önemli ölçüde etkiler. Kahve, yabancı kokuları basitçe hapseder ve tat bozulmasına sebebiyet verir.
- Kahvenizi asla buzdolabında saklamayın. Kahve rutubet sevmez bayatlama sürecini hızlandırır. Cam bir kavanozun içinde kahve çekirdeği ilave ederek saklayabilirsiniz.
- Kahvenize metal kaşık kullanmanız kahvenin tadının bozulmasına sebebiyet verir. çoğunlukla tahta veya bambu kaşıklar tercih edebilirsiniz.
- Taze öğütülmüş kahve yukarıda saydığımız koşullar olanakları sayesinde tazeliğini koruyacaktır.
