Jack Daniel – herdembilgiler

Tam adı: Jack Daniel / Jasper Newton Daniel
Doğum zamanı: 5 Eylül 1846
Ölüm zamanı: 9 Ekim 1911
Doğum ve Ölüm yeri: Lynchburg, Tennessee / Amerika
Ailesi: Calaway Daniel, Lucinda Cook Daniel
Mesleği: İş adamı
Etken Yılları: 1862–1911 yılları arası
Toplumsal Medyada
Başlıklar

konusunda

Jack Daniel kimdir? Jack Daniel, 5 Eylül 1846 senesinde şimal California, Tennessee’de dünyaya gelmiş, Amerikalı iş adamıdır. Dünyaca meşhur Jack Daniel’s viski markası ve damıt evinin sahibi, kurucusudur. Alkol üretimini tescillendiren ilk şahıs olarakta bilinmektedir. Tam adı Jasper Newton Jack Daniel’dir.

Annesini minik yaşta kaybeden Daniel, bir aile dostları tarafınca yetiştirilirken, 7 yaşlarında Dan Call ailesinin yanında çalışmaya adım atmıştır. Jack Daniel, birkaç sene süresince Dan Call’dan viskiye ve viski üretimine dair her şeyi öğrenmiştir. 1863 senesinde, Dan Call insan ruhunu yüceltme isteğini alkollü içki satmayla yapmanın baskısına dayanamayarak viski imalathanesini hemen hemen 13 yaşlarında olan Daniel’a satmıştır.

Viski üretiminde akçaağaç kömürü damıtılarak yumuşatılmalı zorunlu olmaktadır. Jack Daniel’de buna inananlardan olduğundan dolayı bu işlemden vazgeçmeyerek 1866 senesinde bu işlemi kusursuzlaştırmıştır. Süre ve maliyet nedeniyle öteki viski üreticileri bu işlemi giderek kullanmayı azaltmaya başlamıştı. Bu vaziyet Daniel’ı öne geçirmiştir.

Jack Daniel, devletin vergi koyacağını tahmin ettiğinden dolayı, 1866 senesinde damıtım evini yasallaştırarak tescil ettirmiştir. Daniel, bu işlemi yaptıran ilk alkol üreticisi olmuştur. Böylelikle Tennessee’de minik bir kasaba  olan Moore County‘nin ortasında yer edinen Lynchburg‘da var olan damıtım evi ABD’nın en eski damıtım evi adını taşımaktadır.

Jack Daniel benzer yıl içinde mısır, arpa maltı ve çavdardan 26,41 C derecede akan demirsiz su ile imal edilen viskiyi, ilk mantar tıpalı toprak sürahiler içinde şişeleyerek sunmuştur. Viskisini özelleştirmek için, sürahilerin üstüne adını basmıştır. 1870‘li yılların sonunda cam şişelerin fazlaca alaka görmeye başlamasıyla damıtım evinin ve isminin kabartma olarak işlendiği, yuvarlak ve hususi bir cam şişe geliştirmiştir.

Kömürde yumuşatılarak imal edilen kaliteli viskisinin hususi oluşuna inandığından, viskisinin şişenin de değişik olması icap ettiğini düşünmeye adım atmıştır. 1895‘de, Illinois Alton Cam firması‘nden kendisine yivle süslenen bir boynu var olan köşeli ve kimsenin o güne kadar kullanmadığı bir şişenin tasarımı göstermesiyle, Jack Daniel’s ikonik köşeli şişeleri ortaya çıkmış ve o biçimde pazarlanmaya adım atmıştır.

Jack Daniel’s Viskisinin Başarıları

1904‘de Daniel, St. Louis, Missouri’de meydana getirilen Dünya Fuarı‘na Old No. 7 Tennessee viskisiyle iştirak etmiştir. mavi gezegenin değişik yerlerinden fuara katılan 20 viski arasından, gezegenimizin en iyi viskisi tercih edilen Old No. 7 Tennessee, altın madalya ile ödüllendirilmiş. Bununla ödülle, 1866 senesinden bu yana asla değişmeyen etiketiyle ve kalitesiyle Jack Daniel’s viskileri yedi altın madalya kazanmıştır.

Yaşamı süresince evlenmeyen ve evladı olmayan Daniel, damıtım evini yeğeni Lem Motlow‘a devretmiştir. 1887 çalışmaya başlamış olan Motlow, 29 sene devam eden içki yasağı yılları döneminde de damıtım evinin ayakta kalmasını sağlayarak 1944 senesinde yine üretime başlayana kadar sahiplenmiştir. Peşinden Lem Motlow’un adı Jack Daniel’s etiketine eklenmiştir.

1905 senesinde sabah erkenden işe gelen Jack Daniel, ofisindeki kasayı açmaya çalışmış lakin kasanın şifresini unuttuğundan kızgınlıkla kasayı tekmeleye adım atmıştır. Sert bir darbeyle kasaya vuran Daniel’ın ayak parmağı kırıldıktan derhal sonrasında enfeksiyon kapmış ve 1911 senesinde Jack Daniel, kan zehirlenmesinden yaşamını yitirmiştir.

Videoları

resimleri