Hangi besin buzlukta ne kadar saklanmalı? Gıdaların derin dondurucuda saklanma süreleri…

Marketten pazardan aldığımız sebze, meyve, et ve tavuk ürünlerini gıda kıymetini kaybettirmeden, ilk günkü tazeliğiyle muhafaza yapmak eylemek isteriz. Tüketmek istediğimiz gıdanın pişireceğimiz kadarını ayırdıktan sonrasında kalanını daha ileri bir tarihte kullanmak suretiyle buzluğa atarız. Bu metot olanakları sayesinde aslına bakarsak gıdaların raf ömrünü uzun bir süre durdururuz. Peki, hangi besinin ne kadar süre dipfrizde kalabildiğini biliyor musunuz?

Buzluğa giren her şeyin gıda kıymetini muhafaza yapmak eylemek için saklanma süresi değişik. O halde gelin, dipfrize attığımız besinlerin ne kadar sürede tüketilmesi gerektiğine beraber göz atalım.

İşte, sebze, meyve, et tavuk ürünlerini, balık türleri, hamurlu besinler, sulu besinler, süt ve süt ürünlerinin buzlukta saklanma süreleri:

SEBZELER

• Salatalık: 12 ay
• Havuç: 12 ay
• Taze barbunya: 12 ay
• Bakla: 12 ay
• Brokoli: 10 ay
• Sivri biber: 10 ay
• Al biber: 10 ay
• Bal kabağı: 10 ay
• Brüksel lahanası: 10 ay
• Soğan: 10 ay
• Yeşil kabak: 9 ay
• Pazı: 8 ay
• Bezelye: 8 ay
• Ispanak: 8 ay
• Pırasa: 8 ay
• Ak lahana: 8 ay
• Enginar sebzesi: 6 ay
• Domates: 6 ay
• Sarımsak: 6 ay
• Bamya: 3 ay
• Karnabahar: 2 ay
• Kereviz: 1 ay

MEYVELER

• Şeftali: 12 ay
• Elma: 12 ay
• Kavun: 12 ay
• Karpuz: 8 ay
• Çilek: 8 ay
• Limon: 6 ay
• Üzüm: 5 ay
• Muz: 3 ay

ET- TAVUK ÜRÜNLERİ

• Dana antrikot: 12 ay
• Tüm tavuk veya hindi: 12 ay
• Koyun, kuzu eti: 9 ay
• Parçalanmış hindi: 9 ay
• Parça tavuk: 9 ay
• Parça et: 6 ay
• Dana pirzola: 4 – 6 ay
• Tavuk göğüs: 4 ay
• Sakatat: 4 ay
• Kızarmış tavuk: 4 ay
• Pişmiş et: 4 ay
• Nugget: 3 ay
• Kıyma: 3 ay
• Sosis veya sucuk: 2 ay
• Pastırma: 1 ay

BALIK TÜRLERİ

• Pişmiş balık: 6 ay
• Yağsız balıklar: 6 ay
• Yağlı balıklar: 3 ay
• Konserve ürünler: 3 ay
• Füme balık: 2 ay

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ

• Margarin: 12 ay
• Tereyağı: 9 ay
• Süt: 6 ay
• Yumuşak peynirler: 6 ay
• Sert peynirler: 6 ay
• Yoğurt: 2 ay
• Dondurma: 2 ay
• Lor peyniri: 1 ay

SULU GIDALAR

• Salça: 15 ay
• Konsantre meyve suyu: 12 ay
• Konut yapımı meyve suyu: 6 ay
• Etli ya da tavuklu yemekler: 4 ay
• Et veya tavuk suyu: 3 ay
• Et veya tavuklu çorba: 3 ay
• Sebzeli yemekler ve çorbalar: 3 ay

HAMURLU GIDALAR

• Kek: 12 ay
• Kurabiye: 8 ay
• Meyveli turta: 8 ay
• Mantı: 6 ay
• Börek: 6 ay
• Cheesecake: 3 ay
• Pancake: 3 ay
• Pişmemiş kurabiye hamur harcını: 2 ay
• Ekmek: 2 ay
• Pişmemiş ekmek hamur harcını: 1 ay

DERİN DONDURUCUDA SAKLANMAMASI GEREKEN BESİNLER

• Haşlanmış yumurta
• Pişmiş makarna
• Kızartılmış yemekler
• Bal
• Krema
• Kahve
• Ketçap
• Mayonez
• Salata
• Puding
• Soslar
• Asitli içecekler
• Cam şişeli ürünler
• Patates
• Turp
• Patlıcan
• Pişmemiş makarna
• Pişmemiş pirinç
• Marul
• Avokado

BU VİDEO DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR..