Balzamik sirke nedir ve nasıl elde edilir?
· Sağlık
İtalyanların dünya mutfağına katkısı ve kazandırdıkları şüphesiz. Bölgede yetişen kaliteli ürünlerini ve Akdeniz insanının yemeğe düşkünlüğünü de göz önünde bulundurursak bu sirkenin öncelikli olarak İtalya’da keşfedilmesi beklenmedik bir vaziyet değildir. Hatta şimdi ise bile İtalya’nın Modena bölgesinde bu sirkenin müzesi bile bulunmakta. alışılagelmiş olarak ahşap fıçılarda hazırlansa da günümüz şartlarında yapınış üretimi de yaygındır. Bundan […]