ABD’li uzmandan ‘tatlı zehir’ şekerden kurtulmanın 8 yolu

En aşina olduğumuz kan şekeri-şeker, bir çok vakit kan şekeri-şeker kamışı ve kan şekeri-şeker pancarı benzemekte şekilde bitkilerden elde edilmiş ak kristallerdir. Bu rahat karbonhidrat, vücut tarafınca hızla parçalanır. Fazlaca fazlaca kan şekeri-şeker yemenin sağlık için ziyanı dokunan olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış bir gerçek ve her önüne gelen tarafınca biliniyor. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi’nde (National Library of Medicine) yer verilen araştırmalar, yüksek oranda kan şekeri-şeker tüketmenin obezite-aşırı şişman oluş, kalp organı organı hastalığı, tip 2 diyabet, diş çürüğü benzemekte şekilde rahatsızlıklara katkıda bulunduğunu ve ruh hali değişikliklerine niçin olabileceğini gösteriyor.

Yalnız tüm şekerler sorun teşkil etmez. Naturel şekerler meyve ve sebzelerde bulunsa da, bunlar ani fazlaca vitamin, mineral ve lif dahil diğeri gıdaları de içerdiğinden sağlıklı kabul edilmelidir. Özellikle sorunlu olan, ak kan şekeri-şeker ve mısır şurubu benzemekte şekilde yüksek oranda işlenmiş gıdalarda mevcud ilave veya ‘hür’ şekerlerdir.

ŞEKERİ AZALTMANIN 8 YOLU

Diyetinizde birkaç ayarlama uygulayarak zaruri olmayan şekeri azaltabilirsiniz. İşte bunlardan birkaçı.

1- SICAK İÇECEKLERE EKLEDİĞİNİZ ŞEKERİ AZALTIN

Keyfinize uyum sağlaması için süre aşina oluş adına bunu yavaş yavaş yapın. Sıcak içecekler için niçin kapuçinoya veya sıcak çikolataya bir tutam tarçın eklemeyi denemiyorsunuz? Tarçının sağlık penceresinden ani fazlaca faydası olduğu bilinmektedir. Tatlılık olmadan lezzet katar ve vücudunuzun kan şekerini yöneten hormonu olan insüline vereceğiniz tepkiyi destekleyebilir.

2- AZ YAĞLI ‘DİYET’ GIDALARDAN KAÇININ

Azca yağlı veya ‘rejim’ besinler olarak isimlendirilen besinler, rafine karbonhidratlar ve potansiyel olarak kan şekeri-şeker bakımından yüksek olma eğilimindedir. Bunun yerine, neyin sağlıklı bir porsiyon bulunduğunu diyetisyeninizden öğrenin ve bunun yerine düzgüsel versiyonların makul miktarlarına sadık kalınca.

3- ‘ŞEKERSİZ’ GIDALARA KARŞI DİKKATLİ OLUN

Bunlar bir çok vakit sukraloz, sakarin ve aspartam benzemekte şekilde yapay tatlandırıcılar ihtiva eder. Bu bileşik tatlandırıcıların tadı tatlı olmasına rağmen araştırmalar, bunların tatlı isteğini engellemeye yardımcı olmadıklarını, beyne kafa karıştırıcı mesajlar göndererek gereğinden çok yemeye yol açabileceğini ve bağırsakta kan şekeri-şeker tedavisinde önemli bir rol oynayan faydalı zararı olan mikropları potansiyel olarak bozabileceğini öne sürüyor.

4- DÜŞÜK GLİSEMİK ENDEKSLİ GIDALARA YÖNELİN

Şekerli yiyecekleri balık, tavuk, hindi ve tofu benzemekte şekilde protein penceresinden zengin yiyeceklerle birleştirerek şekerin kan sıvısındaki glikoz oranı seviyeleriniz üstündeki yapacağı tesiri azaltabilirsiniz. Bunun sebebi, proteinin mide organını organını boşalmasını yavaşlatması, bu da iştahın kontrol altına alınmasına yardımcı olması ve yediğiniz karbonhidrat penceresinden zengin gıdaların glisemik yapacağı tesiri azaltmasıdır.

5- DAHA AZ RAFİNE EDİLMİŞ SEÇENEKLERE GEÇİN

Dikkate almanız gereksinim duyulan bir tek şekerliğinizdeki ak kristaller değildir; makarna, pirinç, ekmek ve patates benzemekte şekilde nişastalı yiyecekler de vücutta şekere dönüşür ve kan sıvısındaki glikoz oranı seviyelerimiz üzerinde bir tüm olarak benzemekte etkiye haizdir. Ak ekmeği, pirinci ve makarnayı tam tahıllı versiyonlarla değiştirin ve eklenen lif için kabuklu patateslerin tadını çıkarın.

6- BAHARAT KULLANIN

Tariflerdeki şekeri azaltın ve baharatlarla değiştirin; bunlar lezzeti artırır, böylece damak tadınız tatlılığı kaçırmaz. söz gelimi, leziz baharatlı elmalı turtamızda naturel tatlı elmalar kullandık ve baharatlı bir dokunuş tedarik yapmak eylemek için kakule ek ederek kan şekeri-şeker seviyelerini düşük tuttuk.

7- SIVI ALINAN ŞEKERE DİKKAT EDİN

Günde bir bardak (150 ml) meyve suyu yiyin. İdeal oranda suyla seyreltin ve dişlerinizi kol kanat germek için bir yemekle birlikte tadını çıkarın. Tatlandırıcı olarak narenciye dilimleri ile bitkisel çayların veya suyun tadını çıkarın. Limonlu su ve maden suyunun sağlığa yararları hakkında daha fazlaca data edinin .

8- DAHA SAĞLIKLI BİR TOPARLANMA

Kimi vakit çoğumuz tatlı bir atıştırmalık isteriz lakin bir parça bütün meyve, bir avuç fındık veya küçük bir kase mütevazı yoğurt, kurabiye veya kekten daha iyi bir seçenek olabilir. Kuruyemiş ve yoğurt, kan şekerini ve enerji seviyelerini dengelemeye yardımcı olan protein ihtiva eder.

ŞEKERİ TESPİT ETMEK ZORDUR

Besin etiketi üstündeki kan şekeri-şeker rakamını (kan şekeri-şeker olarak karbonhidrat) hem naturel olarak oluşan şekeri bununla beraber ilave şekeri içerdiğinden ilave şekeri saptamak kuvvet olabilir. Alımınızı en aza indirmenin en etkili yolu, yüksek oranda işlenmiş gıdalardan kaçınmak, bütün gıdaları para vererek elde yapmak eylemek, sıfırdan yemek hazırlamak ve gazlı soda, şurup veya meyve suyu benzemekte şekilde şekerli içecekler yerine suyu tercih etmektir.