Tavuklu pilavın yanına mercimek çorbası, ayran ve tulumba tatlısı oldukca yakışacaktır.
Tavuklu pilav, tavuk ve pilavın birleşmesiyle meydana getirilen eşi olmayan bir lezzet. Hem sıhhatli aynı zamanda son derece tok tutucu. Tavuklu pilav yüksek protein içeriğiyle hücrelerin yenilenmesine muavin olabilmektedir, vücudun koruma sistemini de güçlendiriyor. Bu yüzden güveni içinde, gönül rahatlığıyla zaman zaman yenilebilir. Tavuklu pilavın yanına en oldukca yakışan yiyecekler ise şunlardır:
TAVUKLU PİLAVIN YANINA NE GİDER?
- Mercimek çorbası
- Ayran
- Tulumba tatlısı
- Tavuk suyu çorba
- Kaşık salata
- Şehriye çorbası
- Çoban salata
- Puding
- Ezogelin çorbası
- Cacık
- Zeytinyağlı barbunya
- Fırında patates
- Baklava
- Nohut yemeği
- Bezelye yemeği
- Taze fasulye yemeği
- Mevsim salata
- Elmalı kurabiye
- Salatalık turşusu
- Tel kadayıf
- Zeytinyağlı sarma
- Mozaik pasta
TAVUKLU PİLAV YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?
Tavuklu pilav yaparken lezzetini çoğaltmak için pilavını tavuk suyu ile pişirmeli, haşlanan tavukları tereyağında farklı bir tencerede çevirmeli ve hafifçe kızartmalı.
Pilav suyunu çekerken oldukca çok karıştırmamaya itina gösterin. Lapa olmaması için oldukca karıştırmamaya ve çok kaynatmamaya itina gösterin.
Kısık ateşte yavaşça pişirin.
SOKAK LEZZETİ TADINDA TAVUKLU PİLAV YAPIMI
Malzemeler
- 1 tüm tavuk (parçalara ayrılmış)
- 3 su bardağı pirinç
- 4 tepeleme yiyecek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı kaynamış su
- Tuz ve karabiber
Yapılışı: 3 su bardağı pirinci sıcak suda otuz dakika beklemeye alın. Ayrıca tavuk etlerinin üstünü örtecek kadar su ilave edip düdüklüde otuz dakika pişirin. Tencereye 3 su bardağı pirinci alıp 2 kaşık tereyağında birkaç kez çevirin ve pişmiş olan tavuk suyundan 3 bardak tencereye ilave edin, 1 bardak da sıcak su ve tuz eklendikten sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Haşladığınız tavukları didikleyin, tencerede eritilmiş 2 yiyecek kaşığı tereyağında hafifçe kızarana kadar çevrilir. Damak keyfinize bakılırsa tuz ve karabiber ekleyip, suyunu çeken ve demlenmeye bırakılan pilavın üstüne döşeyin. Hep birlikte 10 dakika kadar demlemeye bırakın. Afiyetler olsun.
