Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler
· Sağlık
Sabrın Sonu Bolluk: Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üstünde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu anımsar mısınız? Gerçek ekmeğin kokusu. İşte ekmeğe o kokuyu veren ekşi maya. nihayet zamanların trendi olan ekşi mayalı ekmeklerin zamanı oldukca eskilere dayanır. Yeni moda olduğuna bakmayın, ekşi maya 5000 seneden beri soframızda. Mezopotamya’da fermantasyon işleminin bulunması ile beraber Mısırlılar […]