Fermantasyon Nedir? Fermantasyon Çeşitleri ve Ürünleri
· Sağlık
Yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında Hareketlilik mevcut: Fermantasyon ve Mayalanma Asırlardır lezzetini kaybetmeyen yiyeceklerin sırrı hakkında sizi birazcık düşündürmek istiyoruz. Yiyeceklerin lezzetine lezzet katan turşuları ve bilhassa de sabah demli bir çayla nefis tüketilen yumuşacık poğaçaları getirin aklınıza. Bir kaşık yoğurt, sütle buluşunca nasıl olabilmektedir da koca tencere yoğurda dönüşüyor? Bunların kesinlikle bir sırrı olmalı. […]