Kırlangıç Balığı Nasıl Yakalanır, Temizlenir, Pişirilir?
· Sağlık
Kırlangıç (abdal) Balığı: Oltadan Sofraya! Kırlangıç balığı ne demek? Kırlangıç balığı Trigladae familyasının en herkesçe malum olan balığıdır. Yaygın kullanımı al kırlangıç olan balık gezegende, Şark Atlantik’ten başlayarak Norveç ve Garp Afrika sahillerine kadar olan sahil şeridinde, Hindistan Okyanusu’nda, 8-24 aşama ısı aralığındaki sularda yaşamını sürdürür. Vatanımızda ise bütün sularda yaşayabilir; sadece Karadeniz’in sert sularına […]