Yazar: Hüseyin caliskan

Yenibahar: Pilav ve Dolmaların Gizli saklı Baharatı Et yemeklerinin ve dolmaların gizli saklı lezzeti olan yenibahar pişmemiş köfte benzer biçimde daha değişik tariflerde bile kullanılabilmektedir. Kokusu ve acımsı tadıyla mutfaklardan tamamlanmamış etmediğimiz bir baharat olan yenibahar baharatı karanfil, Hindistan cevizi ve tarçın benzer biçimde ani oldukça baharatı anımsatmaktadır ve orijinal lezzeti ile bu baharat tatlı […]

Sarımsak Tozu: Zahmetsiz, Uzun Ömürlü Lezzet Köklü geçmişi ve faydalarının yanında ayrıca kendine özgü lezzeti ile Anadolu mutfağımızın olmazsa olmaz ögelerinden birisi olan sarımsak, soğanlı yapıya haiz bitkisel bir besindir. Vücudu enfeksiyonlara karşı korumuş olan antibiyotik vasfı ile ön plana çıkan gıda, Orta Asya asıllıdır. Birden çok kültürde ve uygarlıkta ilaç olarak kullanılan sarımsak, 18. […]

Kırklareli Mekan & Yiyecek Rehberi İstanbul’da ve Marmara illerinde olanlar için günübirlik seyahat önerimiz: Kırklareli! Çevre illerden Kırklareli’ne geldiğinizde bu şehirde sizi organik ve zamanı güzelliklerin beklediğini görmüş olacaksınız. Marmara’nın sakin şehirlerinden kabul edilen Kırklareli, Bulgaristan’dan almış olduğu göçmen kültürüyle varsıl bir mutfağa da haizdir. makalemizde Kırklareli yiyecekleri nedir, Kırklareli yiyecek bölgeleri mevzuları ve Kırklareli […]

Kış ayları Probiyotik Besinler Tüketmek Niçin ehemiyetli? Geldi kış ayları gevşer burnumuzun yayları… Peki hastalıklardan korunmak istiyor isek kış ayları da enerjimiz düşmesin istiyor isek ne yapmalıyız? Bunun basit yoluna yazımızın ilerleyen kısımlarda ulaşabilirsiniz. Televizyonda, internette ve bir çok yerde bundan böyle ‘probiyotik’ kelimesiyle karşılaşıyoruz. Probiyotik nedir, yararları nedir, nasıl tüketilmeli, her önüne gelen tüketebilir […]