Yazar: Hüseyin caliskan

Pırasa En basit Nasıl Temizlenir ve Doğranır? Sonbaharın gelmesiyle market reyonlarında ve pazar tezgahlarında yerini alan pırasa, yapısında bol miktarda vitamin barındırmasından dolayı sıhhatli yiyeceklerin anne malzemesi olabilmektedir. Antioksidan maddelerin yoğun olarak yer almış olduğu bu yararlı sebze, hem yemekte aynı zamanda çıtır böreklerde nefis bir dahil araç-gereç olarak karşınıza çıkar. Pırasanın yararları içinde, uyku […]

Espressoya Köpüklü Dokunuş: Macchiato Kahve bundan böyle günün her anında pek oldukça kişinin en yakın arkadaşı olmuş durumda. Türlü türlü damak zevklerine nazaran hazırlanan kahveler, demlenme süresi ve eklenen aromalar ile değişik şekillerde sunulmaktadır. Kafein içeren kahveler, kafeinsiz kahveler ve meyveli kahveler derken nihayet günlerin popüler bir içeceğinden bahsedelim size. Bolca köpüklü yumuşak içimli olan […]

İncir Yaprağının İlaç Niteliğindeki Yararları ve Kullanımı tabiatta var olan pek oldukça sebze ve meyve, yapraklarıyla da yararlarından lakırdı ettirmektedir. Meyvenin yalnız kendisinden değil; bununla birlikte yaprağından da yararlanmak şarttır. Nebat bilimi üstüne meydana getirilen emekler, yiyeceklerin büyümüş olduğu ağacın da faydalı olduğu kanısındadır. O şekilde sebze ve meyveler olduğu bilinmektedir ki; yapraklarında da yüksek […]

perhiz Beslenmede Keten Tohumu ve Zayıflatan Tesirleri bu makalemizde keten tohumu zayıflatır mı, diyetteki yeri nedir? Nasıl kullanırsak pozitif etkilerinden maksimum düzeyde faydalanabiliriz? Porsiyon ölçüsü keten tohumu de ilgilendiriyor midir? Birçoğumuz, bu yazıda aklınıza takılan soruların cevaplarını bulabileceksiniz. Keten Tohumu Zayıflatır Mı? Keten tohumu rejim lifi ve bitkisel bazlı protein deposudur. Ufak, kahverengi- altın renkli […]

Taze Börülce En basit Nasıl Ayıklanır? Taze börülce, yeşil fasulyeye benzeyen görünümüyle ilgileri üstüne toplayan bir sebzedir. Ege ve Akdeniz mutfağında zaman zaman tüketilen taze börülce, sağlığa olan etkilerinden dolayı da gözde besinler listesine girmeye hak kazanmıştır. Değişik tariflerde kullanıldığında ortaya nefis ve sıhhatli öğünler çıkaran taze börülce, pek oldukça vitamini yapısında barındırır. Birden çok […]

Akdeniz’de Görünüm Şöleni: Silifke Yiyecek Rehberi Türkülerde adı geçen Silifke ünlü yoğurduyla tanınsa da aslen bu kent birden çok vasfa haizdir. Denize kıyısı, görülmesi ihtiyaç duyulan zamanı bölgeleri ve asırlardır devam eden mutfak kültürüyle adeta bir tüm olan Silifke, Toros Dağları’nın eteğinde ve Göksu Irmağı’nın ise iki yakasında yer edinen bir ilçedir. Dağ ve ovalardan […]