mamutların etinden köfte yaptılar – CHIP Online
Avustralya’daki bir şirket, mamut köftesi oluşturmak için bir mamutun DNA’sını kullandı. Vow isminde şirket, alışılmadık (ve soyu tükenmiş) hayvanlardan etler üreterek, bu “yetiştirilmiş” et alternatifleri olanakları sayesinde insanları iklim krizi esnasında bundan böyle sürdürülebilir olmayan geleneksel et kaynaklarından uzaklaştırabileceklerini umuyor. Vow, köfteyi oluşturmak için bir mamut adale proteininden alınan DNA dizisini kullandı. The Guardian’ın bildirdiğine […]