Yazar: Hüseyin caliskan

İstanbul’da Kebap En İyi Nerede Yenir? alışılagelmiş Türk kültürünün kafa döndüren lezzetlerinden birini, kebap çeşitlerini mercek altına aldık. Anadolu’nun her yöresinde değişik bir halde karşınıza çıkan kebap türlerinin İstanbul’a ulaşan en güzel yansımalarını bulduk. Çok eski dönemlere kadar uzanan köklü bir geçmişi olan kebap kültürü, Selçuklu ve Osmanlı devletinden bu yana korunan en kıymetli kültür […]

Ayva Yaprağının, Çayının Yararları Evinizde Kesinlikle Bulundurun! Ayva yaprağı, kış mevsiminde meyve reyonlarında sıkça yer edinen ayva meyvesinin yapraklarıdır. Ayva meyvesini tüketirken kimi zaman kabuğunu soyduğunuz şeklinde yapraklarını da çöpe attığınız olmuştur. Aslına bakarsak atılan yaprakların da size faydası bulunduğunu açıklamak isteriz. tabiatta var olan her meyve ve sebzenin yaprağından sapına kadar faydalanabileceğiniz ihmal etmeyin. […]

ülkemiz’nin Oksijen Deposu! Kaz Dağları Yiyecek & Kamp Rehberi Naturel güzellikleri ile efsanelere mevzu, bahis olan Kaz – İda Dağları, şehrin bunaltıcı havasından uzaklaşmak isteyenler için mükemmel bir alternatif. Tertemiz havası, yemyeşil ormanları ve serin suları ile refah dolu bir dinlence arayanlara hitap eder. Kaz Dağları yiyecek & kahvaltı, konaklama & kamp alanları ve gezilecek […]

perhiz Mi? diyet Mi? diyet, Türkçe’de bir atasözünde geçmektedir. “Bu ne perhiz, bu ne lahana turşusu?” şeklinde yer edinen ifade, tutarsız durumları anlatmaktadır. Halk içinde rejim sohbetleri geçtiğinde pek oldukça kişinin “Ben de perhizdeyim.” söylediği olmuştur. diyet ile rejim arasındaki farkları izah etmek, sıhhatli beslenmenin kapısını birazcık daha aralamak istiyoruz. Birden çok kişinin merak etmiş […]

Ege Lezzetlerini Tadabileceğiniz Sakin kent! Urla Seyahat & Yiyecek Rehberi İzmir’in en sevilen ilçelerinden olan Urla, Ege bölgesinde yer edinen en güzel dinlence beldelerinden biridir. Sakin atmosferi, iklimi, temiz havası, büyüleyici denizi ve kültürel dokusunu sakınan ufak köyleri ile turistlere refah vadeder. Bu yazıda Urla’nın lezzet duraklarında keyifli bir seyahate çıkıyoruz! Ege mutfağının incileri zeytinyağlılar, […]

Asırlık Geleneğin İlk Tadı Vefa Bozacısı Vefa Bozacısı, ülkemizde bozanın tanıtılmasında ve sevilmesinde etkili olan, bu işi ustalıkla icra eden bir kuruluştur. Darı irmiği, glikoz, su, mısır benzer biçimde tahıllardan elde edilmiş boza içeceği sıhhat penceresinden da etkili ve yararlı bir içecektir. Vefa Bozacısı, pek oldukca şehirde sevilen tüketilen bozanın başkenti denilebilir. Şimdi Vefa Bozacısı […]