Raw Food Nedir? Raw Food Diyeti ve Tarifleri

Raw Food ne demektir? Raw Food Beslenme Stiline Dair Her Şey

İngilizce kökenli ‘raw’ kelimesi ‘pişmemiş’ anlamına gelirken, ‘food’ kelimesi ‘yiyecek’ anlamına gelmektedir. Şu demek oluyor ki kelime öbeği olarak raw food ‘pişmemiş yiyecek’ anlamını taşır. Ateşin icadından evvel kitlelerin beslenme şekillerinin naturel ve sıhhatli olduğuna inanan kitlelerin benimsediği akım vasıtası ile ortaya çıkmıştır. En kolay haliyle; raw food beslenme şeklinde yiyeceklerin işlem görmemiş naturel halleri şu demek oluyor ki pişmemiş halleri kullanılır.

Raw Food perhizi Nasıl Yapılır?

Aslen bu rejimi oluşturmak oldukça basittir. Sadece her şeyden önce işin felsefesini benimsemek ve kabullenmek gerekmektedir. Bu sebeple raw food bir beslenme şeklinden ziyade bir ömür şeklidir. Yiyeceklerin en saf ve en naturel hallerinin tüketilmesini mantıklı bir düzleme oturtulması ve kabullenilmesi şarttır. Bunun en mühim sebebi de raw food rejimi adında olan beslenme şeklinin aslına bakarsak sürekli bir beslenme düzeni olmasıdır. Sadece bunu kısa süreli olarak (çoğu zaman ortalama 30 gün) zayıflama ya da detoks amaçlı meydana getiren kimseler de bulunmaktadır.

Mental olarak pişmemiş beslenme düzenini kabullendikten sonrasında pazardan ya da marketten satın alınan sebze ve meyveleri hiçbir hararet uygulamadan tüketmek anne kuraldır. Bu sayede yiyeceklerin en gerekli vitaminlerinden, enzimlerinden ve canlılığından yararlanıldığı düşünülür. Pişirmenin ve hararet uygulamanın mutlak surette yasak olduğu bu düzende kurutma işlemi ise serbesttir. Yiyecekleri naturel kurutma metodu ile kurutarak da tüketmek olasıdır. Sadece hayvansal besinler, süt ürünlerini ve un şeklinde mutlak surette tüketilmemesi ihtiyaç duyulan maddeler de yer alır.

Raw Food Beslenme Yararları ve Zararları Nedir?

Neredeyse her mevzuda olduğu şeklinde raw food hakkında da hem pozitif aynı zamanda negatif görüşler olduğu bilinmektedir. Sadece bu felsefenin savunucuları, pişmemiş beslenmenin insanoğlu için şifa bulunduğunu iddia eder.

Raw food mucizesi olarak vasıflandırılan mühim faydalardan bahsedilecek olursa:

• Vitaminlerin ve minerallerin direkt alınmasını sağlar.
• Enzimlerin ve faydalı bakterilerin yok olmamasını ve vücuda geçebilmesini sağlar.
• Vücudun koruma sistemini sağlamlaştırır.
• Hazım sistemini düzenler.
• gövde enerjisinin daha yüksek olmasını sağlar. (Yiyeceklerin içinde yer edinen enzimler yok olmadığı için vücut gıdaları sindirmek için enzim yaratmak zorun kalmaz.)
• Uyku düzenlenir ve kalitesi artar.
• Çok kilolardan kurtulmaya destek sağlar.
• Cilt derisi sağlığına fayda verir.

Peki, raw food beslenme şeklinin rastgele bir ziyanı yok mu? Beslenme değişikliği yapıldığında, bilhassa kronik rahatsızlığa haiz kişilerin, kesinlikle bir uzmana danışması gerekmektedir. Bu sebeple her beslenme düzeni ve her değişim kişiye iyi gelmeyebilir. Raw food düzeninde de protein ve kalsiyum alınabilecek kaynakların sınırı olan olması vücut sağlığı için çekince oluşturur. Şu demek oluyor ki bütün kaynakları araştırıp raw food yiyecek tarifleri öğrenilmeli ve lüzumlu olan vitamin, kalsiyum, mineral ve protein miktarının alınması sağlanmalıdır.

Raw Food Kursu: Raw Food Eğitimi İçeriği

Küçüklükten beri alışılagelmiş beslenme düzenini aniden başka bir yere almak ve yeni bir ömür stilini benimsemek basit bir iş değildir. Yeni beslenme şeklini iyi bir halde idrak etmek ve bilgi almak gerekmektedir. Bu yüzden yetkin ve uzman eğitim veren raw food ülkemiz kurslarından ya da raw food İstanbul workshop etkinliklerinden rastgele birisi tercih edilebilir. Bu sayede; en doğru beslenme programını hazırlama şekli, besinlerin içeriğinde var olan vitamin ve mineraller, hazırlanan yiyecekleri gizleme koşulları ve besinlerin hazırlanma aşamasındaki püf noktaları öğrenilebilir.

Bununla birlikte değişik raw food tarifleri de öğrenilerek, öğrenilen tarifler basitçe günlük hayata uyarlanır. Bu sayede kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yapılacak besinlerin bir kısmı öğrenilmiş olur. Bu tariflerden yola çıkılarak yeni yeni tatlar da denenebilir. Kısacası kurslar ve workshoplar ile raw food mutfağına en gerekli bir giriş yapılır. Sadece beslenme düzenini idrak etmek ve sıhhatli durmak adına bir diyetisyene ya da beslenme uzmanına da danışılması önerilir. Vücudun alerjisi olabilecek gıdaları bilgi almak, alınması ihtiyaç duyulan vitamin ve minerallerin nereden karşılanabileceğini bilgi almak ve hem de rastgele bir hastalığın ilerlemesini ya da oluşmasını engellemek adına bir uzmana danışılmalıdır.

Raw Food perhiz Sıralaması

Beslenme düzenleri içinde kesinlikle olması ihtiyaç duyulan ve asla tüketilmemesi ihtiyaç duyulan gıda maddeleri bulunmaktadır. Benzer biçimde raw food rejimi içinde de hem tüketilmesi aynı zamanda tüketilmemesi ihtiyaç duyulan yiyecekler yer alır:

• Bakliyatlar: Salataların ya da yiyeceklerin içinde pişmemiş olarak tüketilmelidir.
• Süt ve Süt Ürünlerini: Beslenme düzeni içinde yer almaz, tüketilmemesi ihtiyaç duyulan gıda maddeleri içinde yer alır. İnek ve keçi sütü yerine badem sütü ya da hindistan cevizi sütü şeklinde alternatifler kullanılır.
• Glikoz ve Un: Raw food beslenme içinde yer almaz. Ak un yerine badem unu ya da yulaf kullanılır.
• Alkol ve Kafein: Bu maddeleri barındıran rastgele bir madde tüketilmemelidir.
• Et: Raw food içinde yer almaz sadece çeşitli gruplar yalnızca balık, çeşitli gruplar ise yalnızca pişmemiş et tüketir.
• Bal ve Türevleri: Arının üretimi olan gıda maddeleri için kati bir informasyon bulunmaz.

En Ergonomik 3 Raw Food Tarifi

1) Sıhhatli Tatlı Masum Keyif: Kakaolu Chia Puding Tarifi

Yapımı oldukça basit olan chia puding hem sabah öğününde aynı zamanda atıştırmalık olarak gün içinde tüketilebilir. İçerisine ise bir bütün olarak bireysel zevke münasip olan bütün pişmemiş malzemeler eklenebilir. Chia puding tarifi için tıklayın. Kilo Aldırmayan Kakaolu Chia Puding

2) Arındırır zor Verir: Yeşil zor Smoothie Tarifi

Hızlıca vitamin alabilmek ya da iş yerine, okula besleyici bir fasıla öğün taşımak istiyorsanız bu tarifle hızlı bir şekilde ve besleyici bir smoothie hazırlayın. İşte yeşil smoothie! Yeşil zor Smoothie

3) Çabucak Hazır: Pişmeyen Brownie Tarifi

Tatlı krizleri ve eski alışkanlıkları devam ettirme isteğine karşı, nerede ise her insanın sevilmiş olduğu brownie için de bir raw food uyarlaması var olan. Pişmeyen, oldukça ergonomik ve sıhhatli brownie için tarife tıklayın. Pişmeyen Brownie