Omega 3 Deposu Kerevit: Tatlı Su Istakozu
Kerevit adı oldukça çok bilinmese de oldukça basit var olan bir canlıdır. Son derece münasip fiyatlara satın alabileceğiniz bu deniz canlısı ile hem leziz aynı zamanda heybetli sofralar kurabilirsiniz.
Kerevit nedir, nasıl pişirilir? Kerevit ve kerevit yetiştiriciliği hakkında merak ettiğiniz tüm detaylar makalemizde.
Kerevit ne demektir?
- Kerevit, Astacoidea ve Parastacoidea üst familyalarından olan on ayaklı ve kabuklu türlere verilen addır.
- Kerevit çoğu zaman Nephropoidea üst familyasından olan ıstakozlarla karıştırılır. Kerevitler, ıstakozlar ve yengeçler şeklinde kabuklulara benzemekte biçimde çoğalır. Kerevitleri onlardan ayıran en belirgin vasıf özgür hayat sürdüren larva evresine haiz olmamalarıdır.
- Kerevit bilhassa İsveçlilerin oldukça sevdikleri ve sıkça tükettikleri bir deniz ürünüdür. Istakoza benzeyen kerevit tatlı ve tuzlu suda yetiştirilebilir. Tatlı su kerevitleri ufak ve al olurken; tuzlu su kerevitleri ise daha büyük ve açık renkli olur.
- mavi gezegende ortalama 600 değişik kerevit türü olduğu bilinmektedir. Antartika ve Afrika kıtaları dışındaki öteki kıtalarda naturel olarak bulunurlar. Bulundukları bölgeden başka bölgelere yoğun olarak göçlerle, akıntılarla, balık yakalamada tuzaklarda kullanılmalarıyla, insanoğlu tarafınca taşınmalarıyla veya kanallarla yer değiştirirler.
- Gelmektedir elde yapmak eylemek için kullanılan kerevit türleri; Cherax destructor, O. Rusticus, Procambarus clarkii, Astacus leptodactylus, Pacifastacus leniusculus, Orconectes limosus ve C. Quadricarinatus’tur. Procambarus clarkii,
- Avrupa, ABD, asya ve Afrika kıtalarında; Procambarus leniusculus ABD, Avrupa ve Japonya’ya; O. Rusticus şimal ABD’ya; C. destructor Avustralya ve Afrika’ya; A. leptodactylus ise Avrupa’ya ve C. quadricarinatus cenup ABD’ya, naturel olarak yaşadıkları bölgeden taşınarak saklanmışlardır.
- cenup ABD’da P. zonangulus ve Procambarus clarkii kültürü meydana getirilen türlerdir. 1999 senesinde üretimin % 85’ini Procambarus clarkii oluşturmuştur. Kanada ve şimal ABD’da Orconectes ve Procambarus clarkii azca da olsa üretilmektedir.
- Cherax destructor: Avustralya’da kültürü meydana getirilen en mühim kerevit türüdür. İkinci kültürü meydana getirilen en mühim tür ise C. Quadricarinatus’tır. Bu iki kerevit özellikleri bakımından dikkat çeker. Bu iki tür öteki kerevit türlerine bakılırsa daha büyüktür ve bu sayede ticari değerleri daha fazladır.
- ülkemizde kerevit adıyla herkesçe malum olan Astacus leptodactylus (Şark Avrupa kereviti) 1830’lu yıllardan sonrasında mühim ticari bir mahsul olarak değerlendirilmeye adım atmıştır. Amma ve lakin kerevit devletimizde sadece 2. Dünya Savaşından sonrasında su ürünlerinde mühim ihraç ürünlerini arasına girebilmiştir. bundan farklı olarak kerevit nihayet dönemlerde akvaryum sektöründe talep alan canlılardan birisi olagelmiştir.
- Ülkemizdeki ırmak ve göllerde bol miktarda bulunmaktadır ve kerevit avcılığı yapılır. Kerevitlerin ortalama 20 – 30 sene ömürleri olduğu bilinmektedir. Pis sularda yaşayamazlar. Bundan dolayı kerevitin bulunmuş olduğu su temiz olarak kabul edilmelidir.
- Yaşadıkları bölgeye bakılırsa boyları 8 – 15 santimetre içinde değişmiş olur.
Kerevit Nasıl Pişirilir?
- Kerevit balığı kısacık zamanda kaynar suda pişirilen basit bir yemektir.
- Ucuza şık ve değişik bir akşam yemeği hazır hale getirmek istiyorsanız kerevit pişmesini tercih edebilirsiniz.
- Tarifi daha ayrıntılı bilgi almak ve faaliyete geçirmek için aşağıdaki bağlantıya tıklayabilirsiniz.
Kerevit (Karidesin Büyük Amcası)
- Kerevitin pişirilmesi ve servis edilmesi oldukça basittir.
- Kerevit oluşturmak için yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında saatler harcamanıza gerek yok…
- Aşağıdaki videolu anlatımı ile kerevitin nasıl pişirildiğini öğrenebilirsiniz.
Mantis Karidesi (Kerevit)
Kerevit Nasıl Yenir?
- Birden çok şahıs kereviti nasıl görgü kurallarına münasip olarak yiyebileceğini veya nasıl servis edebileceğini merak ediyor.
- Kereviti haşlanmış halde cam bir kasenin içine koyarak masada servise edebilirsiniz. İsterseniz içkinin yanında meze olarak da servise hazır hale getirebilirsiniz.
- Kereviti ayıklamak birazcık beceri ister. Kerevit kabuğu kırılarak afiyetle yenilir. İlk evvel bıçak yarımı ile kafa kısmı koparılıp atılır.
- Gövdenin art kalan kısmındaki ve bacaklarının içinde eti yenir. Kerevitin dert kabuğunun içinde yumuşacık bir eti var. Bu et basitçe ve rahatça çekip çıkarılabilir.
- Kerevit yerken sağlığınızı riske atmayın ve azca pişmiş veya ölü, nefes pembe kanserleri yemeyin.
Kerevit Yararları Nedir?
Kerevit varsıl içinde ne olduğu olanakları sayesinde vücut için son derece yararlıdır. Kerevit yararları içinde en oldukça dikkat çekenler:
- Kerevit sıhhatli bir cilde haiz olmanıza yardımcı olur. Düzgün biçimde olarak tüketildiğinde cilde canlılık verir.
- İçeriğindeki omega 3 yağ asitleri olanakları sayesinde cildi UV ışınlarının zararlarından korur.
- Kerevit B12 vitamini bakımından son derece zengindir. Protein oranı oldukça yüksektir.
- İçinde bol miktarda demir, B vitamini, aminoasitler, selenyum, çinko ve bakır bulunmaktadır.
- Organizma sağlığına faydalıdır. İltihaplanmaları tedavi eder.
- İçeriğindeki prostaglandinler olanakları sayesinde vücudu çevresel stresten korur.
- Kemik ve mafsal sağlığına iyi gelen kalsiyum, omega 3 ve fosfor ihtiva eder.
- Eklemlerde iltihaplanma sebebiyle çıkan problemlerden vücudu korur.
- Yüksek mineral içinde ne olduğu olanakları sayesinde vücutta sıvı dengesini sağlar.
- Kasların daha etkili çalışmasını sağlar. Adale kütlesini ve kuvvetini arttırır.
- Metabolik faaliyetlerin daha düzgün biçimde yürütülmesine destek sunar.
- Göz sağlığına iyi gelmektedir. Görme kaybı, yaşlılık kaynaklı görme kaybı ve benzeri hastalıkların meydana gelme istenmeyen ihtimalini düşürür.
- Vücudun enerji üretme kapasitesinin arttırılmasına yardımcıdır.
- Kalp organı sağlığını iyileştirir. Kardiyovasküler hastalık istenmeyen ihtimalini düşürür.
- Düzgün biçimde kerevit tüketilmesi kolesterol dengesinin sağlanmasına destek verir.
- Doğurganlığı arttırır. Çocuk sahibi olmayı düşünenler selenyum bakımından son derece varsıl olan kerevit tüketebilirler.
- Dolaşım, hazım ve boşaltım sistemlerine iyi gelmektedir
- Hücre yenilenmesine yardımcı olur. Organların ve cilt derisi dokusunun yenilenmesini destek sunar.
- İçeriğindeki omega 3 yağ asitleri beyin fonksiyonlarını iyileştirir. Düzgün biçimde olarak kerevit tüketmek Alzheimer istenmeyen ihtimalini düşürür.
Istakoz Nasıl Yenir?
Tarator Sos ile Yenen 10 Nefis Atıştırmalık
Midye ne demektir? konusunda Bilmediğiniz Gerçekler
Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları
Karides ne demektir? Nasıl Pişirilir, Yenir? Yararları ve Gıda Değerleri
4.7 milyon kişinin takip etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
10 milyondan çok kişinin indirdiği Nefis Yiyecek Tarifleri uygulaması ile 800.000’den çok denenmiş tanım devamlı yanınızda. derhal siz de indirin.
Blog sayfamızda yararlı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar umumi bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride laf konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin yararlı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine basitçe tek yazıdan ulaşabilirsiniz. içerik yayına alındıktan sonrasında, süre içinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. alakalı besinin veya ürünün yararları her bünyede değişik önemli ölçüde etkiler izah edebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir süre tabip teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Detayları uygulamadan evvel sahasında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; ters durumda oluşabilecek problemlerden sitemizin görevli tutulamayacağını önemle hatırlatırız.